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Ristorante Ka Grotta

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
5 portate a mano libera dello Chef
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per iniziare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di salmone marinato alla rapa rossa, yogurt e sedano

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Paté di fegatini, pan brioches e cipolla di Certaldo

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Fiori di zucca, ricotta, coulis di pomodoro e crumble di olive

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Melanzana alla brace, ceci, sesamo e misticanza di campo

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Carpaccio di manzo affumicato, stracciatella, cipolle caramellate e rucola wasabi

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Le nostre paste

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine di Gragnano, burro acido, tartare di gambero rosso e limone

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Ravioli ripieni di ricotta ed erbe amare, parmigiano e tartufo

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Gnocchi di patate, datterino, basilico e bufala

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Ravioli ripieni di carbonara, zucchine e guanciale croccante

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Tagliatelle al ragù bianco di Chianina e funghi pioppini

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Per continuare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coda di rospo arrosto, pil pil all'aglione e zucchine alla scapece

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Capocollo di maiale etrusco, spuma di rafano e chutney di pesche

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Filetto di manzo, purea di radice di prezzemolo, riduzione al porto e spinacino

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Costolette di agnello, composta di peperoni e tapenade di olive

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Bistecca alla fiorentina €8 all'etto

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Banana splash

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Gavotte, gelato allo yogurt e lampone

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Tiramisù

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Semifreddo al cioccolato bianco, fragola, rosa e mandorla

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Gelati e sorbetti Gelato e sorbetti fatti in casa

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