Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Ristorante La Ginestra

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Per cominciare
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi fatti da noi di selvaggina e carni selezionate Con formaggio del pastore, verdurine dell'orto sott'olio e crescia sfogliata di Urbino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bresaola di scottona di Marchigiana Con insalatina di radicchio, noci, scaglie di ricotta del pastore e miele di Sulla

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Battutina di scamone di Marchigiana Con sedano, scaglie di Parmigiano Vacche Rosse e olio EVO

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto d'oca affumicato Con legno di faggio e alloro, misticanza, mandorle tostate salate con salva vinaigrette

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Composizione di melanzane gratinate Con cialda di parmigiano 24 mesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Soffice di ricotta, strudel di verdure e cremoso di Casciotta d'Urbino DOP

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pani fatti in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crescia sfogliata di nonna Rosa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le paste fatte in casa
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatellina di casa con funghi porcini profumati al timo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mezzelune in sfoglia di patate Ripiene di ricotta del pastore e spinaci di campo, sautè di verdure al vapore e ragù bianco di faraona con pendolini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mezzelune in sfoglia di patate con funghi porcini Con funghi porcini profumati al timo selvatico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso Acquerello mantecato con striti selvatici Con il nostro guanciale croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli farciti di burrata dei Sibillini Con concassè di pomodori cuore di bue e pesto di basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fagottini ripieni di Cau & Spada Crema di piselli, carciofi e il nostro guanciale croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cresh tajat Sfoglia antica con ragù del casale a punta di coltello e concassè di pomodori dell'orto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Strigoli di farina integrale Con polpettine di manzo al finocchio selvatico, olive taggiasche e pendolini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le carni
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Coniglio cucinato all'antica in casseruola Con finocchietto selvatico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Agnello locale del Monte Nerone scottadito Profumato al rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La mora Romagnola Filetto del nostro maialino autoctono cotto a bassa temperatura con salsa demi glace alle erbe officinali e briciole di pepe rosa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Petto d'anatra au bleu Con le visciole di Cantiano e l'erba al salto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di Marchigiana Con riduzione al Madera

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Suprema di faraona glassata al Verdicchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di Marchigiana Con fiocchi di sale Maldon e rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dall'orto
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spicchi di patate al forno profumate al rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure dell'orto grigliate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata mista dell'ortolano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Erba di campo al salto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Degustazione con il tartufo di Acqualagna
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Tartufo nero pregiato Tartufo bianco Prezzo unico Disponibile
Uova strapazzate con crostini di pane di Chiaserna e cremoso di parmigiano Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fondutina di formaggi dolci con crostini di pane di zucca Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di Marchigiana con olio EVO e scaglie di Parmigiano Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Soffice di ricotta ripieno di Casciotta d'Urbino e noci Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelline burro e Parmigiano Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso Acquarello Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortelli di vitella di Marchigiana e cremoso di parmigiano Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Strigolo con farine integrali e crema di Parmigiano Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mezzelune in sfoglia di patate ripiene di ricotta e spinaci con crema di formaggi dolci Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Suprema di faraona glassata al verdicchio Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coniglio in casseruola all'antica Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di Marchigiana con pepe nero e olio EVO Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di manzo con salsa demi-glace Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
La Mora Romagnola, filetto del maialino di una volta, con demi-glace Con tartufo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni di stagione
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spicchi di patate al forno profumate al rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Verdure dell'orto grigliate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Erbe al salto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Misticanza

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Coccole e dolcezze
Formati di questa sezione

I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della tradizione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartalletta con ganache al cioccolato e amarene di Cantiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bianco mangiare Con pasta di mandorla, cuore di lampone e meringa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortino di ricotta e cioccolato Con cuore di caramello salato e salsa di crema inglese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il gelato dello Chef

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pasticceria secca della tradizione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.