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Ristorante La Cueva

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Menù degustazione

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Menù Noche Mexicana Entrantes: queso fundido e huitlacoche, tartare di salmone su tortillas di mais blu. Primer curso: tacos de mole poblano. Dulce: churros messicani. Con abbinamenti. Prezzo a persona, acqua e coperto inclusi

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Menu El Clasico Minimo 2 persone. Entrantes: anillos de cebolla, papas ranchera, nachos de queso y jalapeños. Primer curso: chili picadillo, pollo borracho e cochinita pibil con tortillas. Para acompañar: riso bianco, fagioli neri e salse. Coperto e bevande inclusi. Prezzo a persona

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Menu El Gustoso Minimo 2 persone. Entrantes: anillos de cebolla, papas ranchera, nachos de queso y jalapeños. Primer curso: fajitas di pollo, fajitas di manzo e chili picadillo con tortillas. Para acompañar: riso rosso, fagioli neri e salse. Coperto e bevande inclusi. Prezzo a persona

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Nachos

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Nachos y dos salsa Triangoli di mais serviti con due salse tipiche della casa

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Nachos de queso y jalapeños Triangoli di mais ricoperti con formaggio fuso e jalapeños

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Nachos de La Cueva Triangoli di mais con carne chili mixta (manzo e maiale), formaggio fuso e guacamole fatta in casa

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Nachos vegetariana Triangoli di mais con verdure speziate, formaggio fuso, crema di fagioli e guacamole fatta in casa

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Quesadilla

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Quesadilla vegetariana Tortilla di grano ripiena di formaggio e verdure miste saltate su piastra, servita con cappuccio, mais, jalapeños e salsa guacamole fatta in casa

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Quesadilla de tinga poblana Tortilla di grano ripiena di pollo sfilacciato cotto a bassa temperatura con pomodoro, salsa chipotle e formaggio. Servita con cappuccio, mais, salsa guacamole fatta in casa e jalapeños

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Quesadilla di queso e chorizo Tortilla di grano ripiena di chorizo, patate e formaggio. Servita con cappuccio, mais, salsa guacamole fatta in casa e jalapeños

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Burgers e parrilla

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Classic Angus Pane al sesamo, hamburger da 200 g di manzo Black Angus Irlanda, pomodoro e insalata, con patate fritte

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Delicious Angus Pane al sesamo, hamburger da 200 g di manzo Black Angus Irlanda, pomodoro, insalata, formaggio, cipolla e bacon. Servito con patate fritte

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Costillas de puerco Costine di maiale preparate e marinate in casa, cotte in salsa BBQ, servite con patate fritte e fagioli neri

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Para los niños

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Niño 1 Hamburger di manzo di Sorana 100 g, servito con pane al sesamo, formaggio e patatine fritte

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Niño 2 Cotoletta di filetto di pollo 100 g, impanata e fritta, servita con patatine fritte

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Aperitivi analcolici

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Passion fruit Aperitivo analcolico al frutto della passione servito con ghiaccio a cubetti

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Virgin paloma Soda al pompelmo, succo di lime, sciroppo di agave

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Virgin Don's special Purea di ananas, sciroppo al passion fruit, succo di lime, ginger beer

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Virgin michelada Succo di pomodoro, succo di lime, tabasco, peperoncino, sale e pepe

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