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Ristorante La Cascinetta

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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Quaglietta in doppia cottura su radicchio al nebbiolo con riduzione di Novara

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Il tagliere rustico ossolano con croccante fantasia

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Brie croccante su misticanza con mele, pinoli e uva passa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gamberi al rosmarino su zucca in doppia consistenza, cips di cereali e burrata

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Tentacolo di polipo alla brace su terra di melanzana con pomodorino soleggiato

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Domande di questo prodotto nessuna
Piatto degustazione di formaggi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto al Castelmagno e ristretto di Barolo

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Risotto alla toma del Mottarone con cipolla dolce di Cureggio

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Risotto ai mirtilli del Mottarone con guanciale e the affumigato del lago

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Spaghetto alla chitarra con bianco di cortile a lenta cottura e cips di porro

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Orecchiette ai totanetti su letto di zucchine alla mentuccia e cips di zucchina

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Ravioli alla ricciola su datterino giallo con scaglie di friggitelli

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Secondo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trota di torrente con cuore di finocchi e porri su crema di patate al limone

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Cuore di baccalà in giallo di Milano su clorofilla di prezzemolo e Pachino candito

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Cinta senese in crosta di caffè con chips di speck su pera allo zenzero e friggitelli

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Pichana alla brace con la nostra miscele di spezie su pietra e chips

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Tartare di sanato, su letto di peperone con croccante di rucola e scaglie di ricotta

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Orata spaccata con battuto di San Marzano e capperi in extra vergine all'origano

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torte di pasticceria
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