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Ristorante La Bottega Di Parigi

Gli antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lumache alla Bourguignon (al pezzo)

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Patè di fegato con salsa di arance al Porto e pain brioche

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Scamorza fritta e pomodorini conditi alle erbe e cipolla dolce

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Tartare di razza Limousine con uovo e giardiniera fatta in casa

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Sformatino di cavolfiore, broccoli e parmigiano 24 mesi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di gamberi rosa con cruditè di verdure all'arancia

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Insalata tiepida di seppie, carciofi e bottarga, pomodorini, cipolla dolce e capperi di Salina

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Millefoglie di capasante, pomodori essiccati e purèa di melanzane leggermente affumicate

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Gran piatto di crudo di mare con tartare di pescato

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Ostriche (al pezzo)

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I primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti cacio e pepe al Monte 27 stravecchio

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Maltagliati di pasta fresca con pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

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Tortelli di patate con sugo di manzo al vino e scorze di agrumi

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Plin di ricotta e spinaci con sugo di funghi e taleggio

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I primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alla bottarga di muggine e gamberi rosa sgusciati

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Spaghetti alle sarde con uvetta, pinoli, finocchietto e briciole di pane

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Maltagliati di pasta fresca con misto mare, olive taggiasche e pomodorini, leggermente piccante

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Ravioli di cozze al burro, pepe e scorzette di limone

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La carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto di pollo, cervello e carciofi

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Tagliata di scottona con purè e funghi appena saltati

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Piccione intero scalzato ripieno di fegatini, pere e arancia

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Cervello di vitella, erbe di campo e crema di Roquefort

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Trancio di arista con purè di mele

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Il pesce

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Inzimino di seppie e spinaci leggermente piccante

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Trancio di pescato con verdure appena saltate

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Calamari alla diavola con pomodorini e scarola rifatta

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Fritto di calamari, mazzancolle e sarde

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I contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria rifatta

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Verdure miste saltate

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Patate croccanti al rosmarino

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Scarola ripassata con uvetta e pinoli

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Carciofi fritti

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I piatti vegani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Favetta con cicoria saltata

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Panzanella croccante

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Pappa al pomodoro

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Insalata di verdure cotte e crude con erbe aromatiche

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Mousse di melanzane affumicate con pomodorini conditi e cipolla dolce

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Dolci e abbinamenti

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Prodotto Prezzo Disponibile
CheeseCake con marmellata di arance amare e mandorle a scaglie

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Bongo alla crema con cioccolato amaro tiepido

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Torta al caffè, lamponi e nocciole con cioccolato Indonesia sbricciolato

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Creme caramel

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Bavarese allo yogurt con salsa di fragole fresche e meringa

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Tagliata di frutta fresca

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Marsala Vecchia 25 anni Pellegrini

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Domande di questo prodotto nessuna
Brandy Morelli 20 anni

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Rattafia di visciole Sarandrea

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Sauternes

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Vin Santo con i nostri cantucci

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Acqua e caffè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Pejo

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Caffè Padovani

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