Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Ristorante Koala

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Sfumature del nostro mare I pesci “comuni” del Mar Tirreno tra cui il gattuccio, il cefalo, la razza, lo sgombro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Medaglioni di pescatrice Con zucchine e confettura di agrumi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crudo mare I colori della barca Santa Lucia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di pescato locale del giorno Con emulsione agli agrumi, soia e miele

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Battuta di Angus Con pannacotta al Parmigiano e cipolla croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tris di carpacci di terra Carpaccio di Chianina, anatra CBT, lingua con la sua salsa verde

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di spalla di Bellota iberica Con ricotta di pecora artigianale e miele di Capoliveri

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pasticceria salata d’autunno Bignè con verdure di stagione e tartelletta con crema pasticcera salata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spuma di zucca e radicchio Con crumble croccante di castagne e rosmarino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini allo scorfano rosso E pesci di scoglio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mezze maniche rigate al ragù di mare Ragù bianco di frutti di mare al coltello e zeste di limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso Acquerello al germano reale e il suo fondo Mantecato al burro Beppino Occelli con riduzione di melograno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bigoli al ragù bianco di Chianina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fusilloni al galletto ruspante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliolini ai funghi porcini Porcini freschi dell’Appennino modenese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortelli fatti a mano Impasto al cacao e ripieno di zucca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pesce del Tirreno

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Suprema di ricciola Con il suo fondo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno alalunga scottato Su gazpacho di pomodoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fritto di stagione a km 0 Totani, seppie, polpo, gamberi rosa, alici e paranza secondo disponibilità del giorno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Dalla vetrina del pesce, pescato del giorno Per 100 g

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Carne / allevamento al pascolo (grass fed)

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Guancia glassata all’Elba rosso riserva Angus al pascolo grass fed Irlanda stufato 8 ore

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costolette di agnello con il suo fondo Da agnello al pascolo grass fed Nuova Zelanda

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di ribeye Sashi (cottura al sangue) Da Frisona baltica al pascolo grass fed Finlandia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina dry aged (cottura al sangue) Per 100 g. Frollatura minima 30 giorni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo morbido con il tartufo nero di Pietro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.