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Ristorante Il Liberty

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di formaggi e salumi con confetture di nostra produzione

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Parmigiana di melanzane alla siciliana

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Babbaini a cipuddata lumache con cipolla, pomodori, menta, capperi e aceto

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Antipasto misto di terra

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Antipasto misto di mare

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Filetto di baccalà con olive, capperi, ciliegino e finocchietto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusilli di pasta all'uovo alla Norma melanzane, pomodoro, basilico e ricotta salata

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Pasta ca muddica concentrato di pomodoro, acciughe, prezzemolo e mollica tostata

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Ravioli di ricotta al sugo di maiale

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Tagliolini con vongole, favette fresche e bottarga di tonno

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Linguine con bottarga di tonno, asparagi e limone

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Pasta alla palermitana sarde, uvetta, mandorle, finocchietto e muddica

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stinco di maiale al forno con purè di patate

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Coniglio a stimpirata sedano, carote, cipolla, capperi, menta, olive e aceto

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Spezzatino di carne agglassata con verdure

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Trancio di tonno a cipollata cipolla, pomodoro, menta, capperi e aceto

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Frittura mista di pesce

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Contorni

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Insalata di arance e finocchi olive nere e cipolla rossa

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Caponata peperoni, melanzane, cipolla, zucchine, basilico, aceto

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Insalata ra nonna pomodori, cipolla rossa, origano, ricotta salata

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Zuppe

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Zuppa di ceci

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Macco di fave al finocchietto

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Zuppa di fagioli

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Dolci

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Tiramisù

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Crostatina con ricotta al pistacchio, gocce di cioccolato e cannella

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Cous cous al miele e frutta secca con crema di ricotta

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Budino della nonna cioccolato fondente con biscotto imbevuto di cognac e panna montata

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Crema bruciata alla vaniglia con composta ai frutti di bosco

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Sorbetto di limone

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale Panna 75 cl

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Acqua frizzante S.Pellegrino

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Coca Cola

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Fanta

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Sprite

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Chinotto

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Caffè

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Cappuccino

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Thè

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Amari

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Birre artigianali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Juno bianca 37,5 cl

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Ulysse bionda 37,5 cl

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Polyphemus doppio malto 37,5 cl

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Ephesto rossa doppio malto 37,5 cl

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Prometeus scura 37,5 cl

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