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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sfizioso Affettati e crostini

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Crostini misti Caldi e freddi

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Prosciutto artigianale umbro

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Tagliere di affettati tipici umbri e formaggi con marmellate e miele

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Pecorino al coccio con tartufo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le nostre bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta aglio olio

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Bruschetta al pomodoro

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Bruschetta al lardo e aceto balsamico

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Bruschetta ai funghi porcini

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Bruschettine miste

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Bruschetta al ciauscolo

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I primi bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto radicchio e taleggio

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Tortellini in brodo

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Strangozzi alla norcina Salsiccia, panna e tartufo

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Spaghetti aglio olio e peperoncino

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Umbrichelli cacio e pepe

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Trofie carciofi e speck

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Tagliolini gorgonzola e noci

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Bauletti con crema di parmigiano, zucca e mandorle

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I primi rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Penne all'arrabbiata

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Spaghetti al pomodoro

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Tortellini al ragù

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Tagliatelle al ragù

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Pappardelle al cinghiale

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Umbrichelli salsiccia, funghi e pomodorini

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Mezzemaniche alla amatriciana

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I nostri secondi

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Filetto al pepe verde

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Filetto alla griglia

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Costata di manzo

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Braciole, spuntature e salsicce di maiale

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Stringa di vitella

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Petto di pollo alla griglia

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Scamorza

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1/2 galletto alla diavola

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Tordo matto

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Grigliata mista

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Agnello allo scottadito

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Entrecôte

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Fettina ai ferri

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Le fiorentine

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Fiorentina di lombo Razza chianina certificata italiana

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Fiorentina di costata Razza chianina certificata italiana

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Fiorentina nazionale Servita poco cotta per apprezzarne la qualità

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Le tagliate

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Tagliata rucola, grana e pomodorini

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Tagliata ai funghi porcini

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Tagliata al rosmarino

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Tagliata lardo e buccia di limone

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Tagliata al pepe verde

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Tagliata di petto di pollo, insalatina e pomodorini

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I contorni

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Insalata verde

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Insalata mista

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Verdure cotte di stagione

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Patate fritte

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Patate arrosto

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Fagioli cannellini

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Verdure al buffet

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Patate alla brace

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Piatti al tartufo nero

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Tagliatelle al tartufo

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Gnocchi di patate al tartufo

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Tagliata al tartufo

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Filetto al tartufo

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Uova al tegame con tartufo

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I formaggi di Pienza

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Pecorino fresco "pientino"

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Pecorino stagionato in foglie di noce "nocino"

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Pecorino stagionato D.O.P. "corsignano"

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Caciotta

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Formaggi misti

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Mozzarella di bufala

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Dessert

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Frutta di stagione

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Tiramisù

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Panna cotta

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Tozzetti con vin santo

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Crema catalana

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Semifreddi

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Cheesecake

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Gelati

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Tartufo bianco o nero

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Sorbetto al limone o al cocco

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