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Ristorante Il Favo

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Minimo due persone, coperto incluso. Antipasto: selezione di salumi nostrani, erbazzone e torte salate. Primi: bis di primi a scelta sulla carta. Secondo: un secondo a scelta fra tagliata di manzo, stinco al forno, carpaccio di Fassona, fesa di tacchino alla crema di noci, grigliata mista. Contorni: bis di contorni a scelta sulla carta. Dolci: a scelta dal carrello. Acqua, caffè e amari inclusi.
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della «Locanda» Prosciutto crudo di Parma DOP, salame Felino IGP, coppa cotta con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico, erbazzone e torte salate

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Selezione di salumi nostrani Prosciutto crudo di Parma DOP, salame Felino IGP, coppa di Parma IGP, pancetta, accompagnato da gnocco fritto

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Culaccia Culatello con cotenna con riccioli di burro e crostini caldi

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Erbazzone e torte salate Di nostra produzione

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Battuta al coltello di «Piemontese» Con salsine, selezione Macelleria Ferretti

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli verdi al burro o con soffritto

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Tortelli di zucca al burro o con soffritto

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Ravioli del cacciatore Cervo, cinghiale, capriolo

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Ravioli di patate e funghi porcini con fonduta di Parmigiano Reggiano DOP

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Cappelletti reggiani in brodo di cappone

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Tagliatelle al sugo d'anatra

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Risotto al radicchio rosso e fonduta di formaggi Min. 2 persone

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Strigoli con culatello DOP e asparagi

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Bis di primi A scelta sulla carta, min. 2 persone

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Tris di primi A scelta sulla carta, min. 2 persone

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fesa di tacchino alla crema di noci

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Filetto di manzo Ai ferri, all'aceto balsamico, ai funghi porcini

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Controfiletto di «Black Angus»

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Tagliata di «Piemontese» Selezione Macelleria Ferretti

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Grigliata mista del «Favo»

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Costata di manzo (all'hg) Selezione Macelleria Ferretti, circa 7/8 hg

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Costolette d'agnello ai ferri

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Stinco di maiale al forno

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Patatine fritte

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Verdure pastellate

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Verdure grigliate

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Cipolline all'aceto balsamico

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Rossi frizzanti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lambrusco «Il Favo» Reggiano DOC secco 11% vol. Cantina Soc. Gualtieri (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Lusvardi Brut» Emilia IGP secco BIO 11,5% vol. Cantina Lusvardi Wine (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Lini 910 Scuro» Emilia IGP secco 11% vol. Lini Oreste & Figli (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Ottocento Nero» Emilia IGT secco 11,5% vol. Cantina Albinea-Canali (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Assolo» Reggiano DOC secco 11,5% vol. Cantina Medici Ermete e Figli (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Concerto» Reggiano DOC secco BIO 11,5% vol. Cantina Medici Ermete e Figli (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Vecchio Moro» Reggiano DOC secco 12% vol. Az. Ag. Moro di Rinaldini Paola (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Amabile» Emilia IGT 8% vol. Az. Ag. Moro di Rinaldini Paola (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Ponente 270» Emilia IGP 12% vol. Az. Ag. Bini Denny Podere Cipolla (RE), Emilia Romagna

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Lambrusco «Al Fred» Emilia IGT Extra-Dry 11,5% vol. Az. Vinicola Bertolani (RE), Emilia Romagna

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Bonarda DOC Oltrepò Pavese secco 14% vol. Az. Viticola Picchi (PV), Lombardia

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Rossi fermi

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Prodotto Prezzo Disponibile
«Vigna del Picchio» Rosso dell'Emilia IGT 14% vol. Az. Ag. Moro di Rinaldini Paola (RE), Emilia Romagna

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«Rabesco» Rosso dell'Emilia IGT 12,5% vol. Az. Vinicola Bertolani (RE), Emilia Romagna

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Sangiovese di Romagna Sup. «Petali di Viola» 13,5% vol. Merlotta Soc. Ag. Imola (BO), Emilia Romagna

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Dolcetto d'Alba DOC 13% vol. Michele Chiarlo (AT), Piemonte

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Langhe Nebbiolo DOC 14% vol. Michele Chiarlo (AT), Piemonte

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Barbera d'Asti Nizza DOCG 14,5% vol. Michele Chiarlo (CN), Piemonte

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 14% vol. Az. Ag. Villabella (VR), Veneto

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Amarone della Valpolicella Classico DOC 15% vol. Az. Ag. Villabella (VR), Veneto

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Teroldego Rotaliano DOC 12,5% vol. Cantina Endrizzi (TN), Trentino Alto Adige

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Pinot Nero «Blauburgunder» DOC 13,5% vol. Cantina St. Pauls (BZ), Trentino Alto Adige

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Lagrein DOC 13,5% vol. Cantina St. Pauls (BZ), Trentino Alto Adige

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Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 12% vol. Az. Ag. Nicolodi Alfio (TN), Trentino Alto Adige

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Morellino di Scansano BIO «Montecivoli» DOCG 14,5% vol. Az. Ag. Montecivoli (SI), Toscana

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Chianti Classico DOCG 14% vol. Fattoria della Talosa Montepulciano (SI), Toscana

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Rosso di Montalcino DOC 14% vol. Az. Ag. Belpoggio Montalcino (SI), Toscana

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Brunello di Montalcino DOCG 14% vol. Az. Ag. Belpoggio Montalcino (SI), Toscana

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 14,5% vol. Fattoria della Talosa Montepulciano (SI), Toscana

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Rosso Toscana IGT «Serpaiolo» 13,5% vol. Endrizzi (GR), Toscana

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Bolgheri Rosso DOC 14,5% vol. Podere dei Musi Castagneto Carducci (LI), Toscana

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Montefalco Rosso DOC BIO «Ziggurat» 14% vol. Tenuta Castelbuono (PG), Umbria

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Montefalco Sagrantino DOCG 14,5% vol. Az. Ag. Adanti Bevagna (PG), Umbria

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Primitivo del Salento IGT 13,5% vol. Cantine San Marzano (TA), Puglia

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Rosati frizzanti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Lambrusco Rosato «Rosè» Emilia IGT secco 11% vol. Az. Ag. Moro di Rinaldini Paola (RE), Emilia Romagna

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Domande di questo prodotto nessuna
Lambrusco Rosato «Ottocento Rosa» Emilia IGT Extra-Dry 11% vol. Cantina Albinea-Canali (RE), Emilia Romagna

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Spumante Metodo Classico Brut «Rosè» Mill. 12% vol. Lini Oreste & Figli (RE), Emilia Romagna

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bianchi frizzanti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spergola «Artemis» Colli di Scandiano e Canossa DOC 12% vol. Cantina Alfredo Bertolani (RE), Emilia Romagna

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Spergola «Frisant Bianco» BIO IGT secco 11,5% vol. Az. Ag. «Il Farneto» (RE), Emilia Romagna

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Asolo Prosecco Sup. Millesimato Extra Brut DOCG 11,5% vol. Az. Ag. Montelvini (TV), Veneto

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Franciacorta Brut Millesimato «Freccianera» DOCG 12,5% vol. Az. Ag. F.lli Berlucchi (BS), Lombardia

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Franciacorta «Bellavista» Cuvée Brut DOCG 12,5% vol. Az. Ag. Bellavista (BS), Lombardia

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Trento Riserva DOC Millesimato «Piancastello» 13% vol. Endrizzi (TN), Trentino Alto Adige

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Trento DOC Millesimato «Ferrari Perlè» 12,5% vol. Cantine Ferrari (TN), Trentino Alto Adige

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Trento Riserva DOC Mill. «Ferrari Perlè Bianco» 12,5% vol. Cantine Ferrari (TN), Trentino Alto Adige

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Nerello Mascalese Metodo Classico Brut 12,5% vol. Az. Ag. E. Scamacca del Murgo (CT), Sicilia

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Bianchi fermi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Albana di Romagna DOCG secco 13,5% vol. Fattoria Monticino Rosso Imola (BO), Emilia Romagna

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Grigio Venezia DOP 12,5% vol. Cantina S. Osvaldo (VE), Veneto

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Domande di questo prodotto nessuna
Muller-Thurgau DOC «Oberberg» 12,5% vol. Az. Ag. Nals-Margreid (BZ), Trentino Alto Adige

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Gewurztraminer DOC «Leiten» 14,5% vol. Az. Ag. Nals-Margreid (BZ), Trentino Alto Adige

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Chardonnay DOC «Kalk» 13,5% vol. Az. Ag. Nals-Margreid (BZ), Trentino Alto Adige

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini da dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spergola Spumante Dolce «Fior D'Aljano» 7% vol. Cantina Tenuta di Aljano (RE)

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Moscato Spumante VSQ Dolce 6,5% vol. Lini Oreste & Figli

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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