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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Culatta con noci di burro e pane tostato

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Roast-beef con pomodorini confit e ricotta salata

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Carpaccio di pesce spada affumicato con salsa Bernese

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Crostini misti (funghi, pomodorini, lardo e balsamico)

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Salmone norvegese marinato con crostini e noci di burro

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Tartare di Scottona al coltello

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Selezione di formaggi italiani con composte

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Tortellini (brodo di cappone o panna)

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Tortelloni alle erbette con burro fuso e salvia

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Tortelloni al radicchio rosso con speck, gorgonzola e noci

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Tortelloni al branzino con gamberi e pomodorini freschi

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Ravioli di zucca con scaglie di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

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Risotto Drake (radicchio rosso e speck)

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Gnocchi crema di Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

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Tagliatelle al ragù

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Gramigna alla salsiccia

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Paccheri al lardo e pecorino stagionato

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Garganelli con porro, zafferano e crudo di Parma

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Secondi

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Gnocco fritto, tigelle con selezione di salumi

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Formaggi misti

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Filetto di manzo alla griglia

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Filetto di manzo al pepe verde, ai funghi porcini, all'aceto balsamico di Modena o alla Voronoff

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Entrecote di Scottona

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Tagliata di tonno leggermente scottata alla griglia

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Arrosticini di agnello

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Straccetti Drake con rucola, pomodorini, scaglie di Parmigiano e balsamico

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Tagliata al profumo di rosmarino con olio extravergine di oliva

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Costata di scottona (all'etto)

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Contorni

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Spinaci al burro

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Verdure alla griglia

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Insalata

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Le nostre insalate

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Classica Insalata verde, radicchio, pomodori, carote, mais, mozzarella, tonno, uova sode

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Cesar salad Insalata verde, pomodori, pollo, Parmigiano Reggiano, crostini, salsa cesar

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Greca Insalata verde, feta, pomodorini, peperoni, cetriolo, cipolla, olive taggiasche, origano, salsa greca

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Esotica Insalata verde, salmone, avocado, pomodoro, cetriolo, mozzarella

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Dessert

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Spuma di mascarpone con croccante e aceto balsamico

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Torta Barozzi con scaglie di cioccolato fondente

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Tiramisù

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Crema catalana

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Semifreddo al pistacchio

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Semifreddo Rocher

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Soufflé con cuore caldo di cioccolato fondente

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Sorbetto limone o caffè

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