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Menu marchigiani

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu di pesce Solo su prenotazione, a persona. Ragusee in porchetta, moscioli o cozze del Conero ripiene arrosto, brodetto all'anconetana, stoccafisso all'anconetana, insalata mista o verdura gratinata, beccütè

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Domande di questo prodotto nessuna
Menu di carne Solo su prenotazione, a persona. Pizza di formaggio con olive all'ascolana e lonza marchigiana, passatelli di carne con formaggio, vincisgrassi, pollo alla maceratese o coniglio in porchetta all'anconetana, insalata mista o verdura gratinata, beccütè

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Conero Minimo 2 persone, a persona. Cozze gratinate con pane aromatico, chitarrine in salsa di cozze del Conero, pepata di cozze rossa, caffè (1, 2)

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Spiaggia del Frate Minimo 2 persone, a persona. Bianco di merluzzo al latte al profumo di ginepro su piccole insalatine, tagliolino al nero di seppia, mazzancolle al bacon con verdure gratinate, dolce della casa, caffè (1, 2, 3, 4, 6)

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
La fantasia di mare Caldo e freddo (2, 4, 7, 11)

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Poker di antipasti di mare (2, 4, 11)

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Carpaccio di gamberi agli agrumi su insalatina di finocchi (2, 4)

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La nostra insalata di mare (2, 4)

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Insalata di seppie e sedano croccante su fagioli bianchi e rossi alla salvia e vinaigrette all'aceto di champagne (2, 4, 9)

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Le crudité di pesce (2, 4, 7, 9)

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I nostri caldi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Poker di caldi (1, 2, 3, 4, 9)

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Cozze Corallo Aglio, rosmarino, pomodorini, Varnelli (2, 4)

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Cozze alla tarantina Aglio, limone, olio, prezzemolo (2)

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Pepata di cozze rossa Aglio, olio, pepe, pomodoro, cipolla (2)

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salumi e formaggi del territorio (6)

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Prosciutto e melone

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Caprese di fiordilatte Sabelli (6)

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra chitarrina all'astice (1, 2, 3, 4)

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Chitarrina allo scoglio (1, 2, 3, 4)

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Spaghetti alle vongole (1, 2)

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Mezzelune ripiene di spigola con salsa di cozze, paccasassi e stracciatella Sabelli (1, 2, 3, 6)

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Risotto carnaroli con gamberi, zenzero al profumo di limone e crudo di gamberi agli agrumi Minimo 2 persone (2, 4, 6, 7)

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Gnocchi con salsa di seppie con pomodorini gialli alla maggiorana e fili di peperoncino (1, 2, 4, 6)

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Pentolaccia ai frutti di mare Padellata ai frutti di mare con chitarrina, pesce e crostacei, olio, peperoncino, aglio, brandy, salsa di pomodoro, prezzemolo, calamari (1, 2, 4). Specialità dello chef

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Wok di pesce Zucchine, carote, porro, salsa soia, zenzero, curry, curcuma, tabasco, cumino, gamberi, calamari (2, 4, 7, 9). Specialità dello chef

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù (1, 3, 6, 9)

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Ravioli vegetariani con crema di patate e granella di pistacchio (1, 6, 9)

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Menu bambino

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Menù bambino Tortellini al ragù, cotoletta di tacchino con patate fritte (1, 3, 6, 9)
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Secondi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di pesce (1, 2, 4)

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Frittura mista di pesce dell'Adriatico (1, 2, 4)

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Domande di questo prodotto nessuna
Frittura di calamari, gamberi e scampi (1, 2, 4)

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Domande di questo prodotto nessuna
Bis di spiedini di calamari e gamberi alla griglia e fritti (1, 2, 4). Specialità dello chef

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di tonno alla nerone bardato con speck, gamberone arrostito su giardinetto di verdure (2, 4). Specialità dello chef

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Rana pescatrice alle spezie d'oriente con scampo gratinato alla farina d'arachide e indivia brasata (4, 5, 6, 9). Specialità dello chef

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Stoccafisso all'anconetana (4, 6, 9). Specialità del territorio

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Pescato del giorno Al forno o alla griglia secondo la quotazione di mercato

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di pollo con misticanza, noci, riduzione di aceto balsamico (8)

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Entrecôte di vitello con olio aromatico al rosmarino

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Parmigiana di melanzane (6)

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Cotoletta di tacchino con patate fritte

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Contorni

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Insalata mista

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Patatine fritte (1)

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Verdure gratinate (1)

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Olive all'ascolana (1, 3, 6)

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Cremini fritti di nostra produzione

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Patate arrosto

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Dolci di nostra produzione

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Il nostro tiramisù con savoiardo al caffè (1, 3, 6)

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La nostra panna cotta (6)

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La nostra cheesecake (1, 3, 6)

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Il cubo alla crema whiskey su fondo di cioccolata specchio e salsa mou (3, 6)

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Il ghiottone alla crema di semifreddo (1, 3, 6, 8)

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Duetto al pistacchio e frutti di bosco (3, 6)

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Tartufo bianco o nero

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Sorbetto limone o caffè

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Pizze rosse

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Napoli Pomodoro, mozzarella, alici

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Contadina Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, cipolla

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano

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Frutti di mare Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, carciofi, prosciutto cotto

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Friburgo Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, patate fritte

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Bufala Pomodoro, bufala, origano

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Bomba Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, cipolla

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Calzone Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, pomodoro

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fornarina Rosmarino o cipolla

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, formaggi misti

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Patate e salsiccia Mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino

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Tartufata Mozzarella, funghi tartufati, salsiccia

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Estiva Mozzarella, pendolini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

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Bufalina Mozzarella, bufala, pendolini, basilico

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Gamberi Mozzarella, gamberetti, pendolini, zucchine

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Vegetariana Mozzarella, melanzane, zucchine, pendolini, carciofi, funghi

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Trevisana Mozzarella, radicchio, speck, parmigiano reggiano

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Tricolore Mozzarella, stracchino, rucola, pendolini, scaglie di grana

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Golosa Mozzarella, stracchino, pancetta

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Norcina Mozzarella, radicchio, gorgonzola, salsiccia

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Caprese Pomodoro a fette, mozzarella a crudo, origano

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Nordica Mozzarella, salmone affumicato, pomodoro pendolini, rucola

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua alla spina 0,75 l

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Calice di vino

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Birra alla spina Ichnusa Filtrata 0,20 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina Hoegaarden Blanche 0,25 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina Ichnusa Filtrata 0,40 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina Hoegaarden Blanche 0,50 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina Hoegaarden Blanche 0,75 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra alla spina Ichnusa Filtrata 0,75 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Bibita in bottiglia 0,33 l Coca cola, aranciata, sprite

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Coca cola in vetro 1 l

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Caffè

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