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Ristorante Il Caminetto

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione del Territorio Selezione di antipasti tipici locali, serviti freddi

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Bottarga di muggine Servita semplice a fette, o accompagnata da sedano fresco

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Crema di uova di muggine Ideale da spalmare sul pane carasau

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Burrida tipica cabrarese Razza servita fredda con sugo tipico leggermente piccante

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Razza in agrodolce

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Muggine affumicato Servito con un filo d'olio

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Gattuccio con le noci

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Salmone marinato

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Cozze gratinate

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Insalata di polpo

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Arselle (vongole) alla marinara

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Cozze alla marinara

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Zuppetta di cozze e arselle Servita con crostoni di pane

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Merca (servita fredda)

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Orziadas, attinie fritte

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudité di gamberi e scampi 26 euro con la frutta

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Tartare di tonno

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Carpaccio di spigola

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Ostriche

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I primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alla bottarga

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Spaghetti alle arselle

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Spaghetti arselle e bottarga

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Minestra di fregula con arselle (minimo per due persone)

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Tagliolini al nero in carbonara di mare (minimo per due persone) Consigliato dallo chef

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Linguine alla granceola (minimo per due persone)

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Ravioli di pesce in bisque di gamberi (minimo per due persone)

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Spaghetti al nero di seppia

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Spaghetti allo scoglio

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Risotto alla pescatora

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Ravioli di ricotta al pomodoro

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Malloreddus alla campidanese Pasta tipica sarda con sugo rosso, salsiccia fresca e secca

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Spaghetti al pomodoro

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I secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spigola/orata Alla griglia, alla vernaccia, bollito. 5,50 euro all'etto

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Calamari (fritti o griglia)

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Frittura mista di pesce

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Sarago/triglie/sogliole Alla livornese. 6,50 euro all'etto

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San Pietro/scorfano rosso In umido con patate e olive. 6,50 euro all'etto

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Gambero rosso Alla vernaccia o alla griglia. 12 euro all'etto

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Muggine Alla griglia, alla vernaccia, bollito. 3,80 euro all'etto

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Aragosta 16 euro all'etto

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Astice 13 euro all'etto

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Anguille alla griglia

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Seppiette alla griglia

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Grigliata mista

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I secondi di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di vitellone 4,50 euro all'etto

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Costata di cavallo 4,50 euro all'etto

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Braciola di maiale

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Arrosto di vitello

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