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Pranzo: oyster bar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di sei ostriche

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Ostrica Cocollos (Irlanda) Al pezzo

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Ostrica Gillardeau (Marennes Oléron) Al pezzo

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Ostrica Tsarskaya (Bretagna) Al pezzo

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Gamberi Al pezzo

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Scampi Al pezzo

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Ricci di mare Al pezzo

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Capesante Al pezzo

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Plateau Royal Ostriche, cannolicchi, piè d'asino, fasolari, capesante, riccio di mare, scampo, gamberi, tonno rosso, ricciola, seppia

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pranzo: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di tonno alla puttanesca

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Carpaccio di pesce spada con insalata di carciofi

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Carpaccio di seppia, puntarelle e bottarga

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Capasanta marinata, salsa ponzu e cipollotto

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Degustazione di carpaccio all'olio extravergine di oliva e sale di Maldon Tonno rosso, pesce spada, ricciola, capesante

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Pane, burro e acciughe

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Crudo di maiale nero di Parma

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Pranzo: questa settimana

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarelli al tonno, melanzane e datterino

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Spadellata di calamari con chips di cavolo nero

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Menù degustazione Tartare di pagro, pomodoro tostato e guacamole; spadellata di calamari con chips di cavolo nero; acqua, calice di vino, caffè

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Pranzo: secondi e contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata di pesce alla romagnola Calamari, gamberi, seppia, polpo, sogliola e tonno

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Insalata di mare Mazzancolle, calamari, polpo, seppia, cozze, vongole o fasolari con verdure

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Pescato del giorno All'etto

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Scottata di tonno rosso con insalata di carciofi

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Cotoletta alla milanese al burro

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Controfiletto irlandese premium prime 300 g

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Contorno del giorno

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Pranzo: dolci

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Crostata al cioccolato fondente e caramello salato

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Cheesecake ai mirtilli

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Tarte tatin di mele con gelato alla crema

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Mousse ai tre cioccolati

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Frutta

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Aperitivo: oyster bar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di sei ostriche (aperitivo)

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Ostrica Cocollos (Irlanda) (aperitivo) Al pezzo

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Ostrica Gillardeau (Marennes Oléron) (aperitivo) Al pezzo

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Ostrica Tsarskaya (Bretagna) (aperitivo) Al pezzo

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Ostrica Spéciale de Claire Al pezzo

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Gamberi (aperitivo) Al pezzo

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Scampi (aperitivo) Al pezzo

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Ricci di mare (aperitivo) Al pezzo

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Capesante (aperitivo) Al pezzo

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Plateau Royal (aperitivo) Ostriche, cannolicchi, piè d'asino, fasolari, capesante, riccio di mare, scampo, gamberi, tonno rosso, ricciola, seppia

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Aperitivo: da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di salmone marinato, verdurine, salsa ponzu e salicornia

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Carpaccio di seppia di Chioggia, il suo nero, insalata di puntarelle e bottarga

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Carpaccio di tonno rosso alla puttanesca (aperitivo)

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Paleta di prosciutto crudo iberico

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Le nostre focacce

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Chips di patate fatte in casa

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Degustazione di crostacei di Mazara del Vallo

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Degustazione di crudo all'olio extra vergine di oliva e sale Maldon

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Gamberessa fritta (aperitivo)

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Cozze di Bouchot al bleu de chèvre

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Alici fritte

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Pane, burro e acciughe (aperitivo)

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Aperitivo: drink

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Selezione di Gin and Tonic 8/10 €

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Oyster Martini

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Negroni

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Milano-Torino

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Bloody Mary

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Tommy's

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Daiquiri

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Gin Fizz

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Aperitivo: calici bollicine

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Valdobbiadene Prosecco Brut, Adami

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Extra dry metodo classico Garganega, Menegotti

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Franciacorta Zero Uno Dosaggio Zero, Arici

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Champagne Tradition Brut, Gaudinat Boivin

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Aperitivo: calici vino rosso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinot Nero, Cantina Pizzolato

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Merlot, Cantina Pizzolato

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Dolcetto di Dogliani, Aldo Marenco

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La Felce Rosso, Massaretta

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Renosu Rosso, Dettori

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Vipavska Dolina Cma, Slavcek

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Aperitivo: calici vino bianco

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chardonnay, Cantina Pizzolato

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Pinot Grigio, Cantina Pizzolato

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La Felce Bianco

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Renosu Bianco, Dettori

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Vipavska Dolina Belo, Slavcek

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Cena: oyster bar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di sei tipologie di ostriche

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Ostrica Gillardeau (Francia) Al pezzo

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Ostrica Papillon (Irlanda) Al pezzo

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Ostrica Kys (Francia) Al pezzo

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Gamberi rossi di Mazara del Vallo Al pezzo

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Gamberi viola di Mazara del Vallo Al pezzo

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Scampi (cena) Al pezzo

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Capesante (cena) Al pezzo

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Ricci di mare (cena) Al pezzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Plateau Royale per 1 persona 3 ostriche, 1 riccio, 2 buccino, 1 capesante, salicornia, 1 scampo, 1 gambero viola, 1 gambero cotto, tonno rosso, salmone, seppia

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Domande di questo prodotto nessuna
Plateau Royale per 2 persone 4 ostriche, 2 ricci, 4 buccino, 2 capesante, salicornia, 2 scampi, 2 gamberi viola, 2 gamberi cotti, tonno rosso, salmone, seppia

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Caviale Adamas di storione Baerii Al pezzo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Cena: antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di tonno rosso, bagna cauda e puntarelle

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di seppia, con puntarelle e bottarga

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Domande di questo prodotto nessuna
Capasanta marinata con salsa ponzu e cipollotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di salmone con salsa tzatziki

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Degustazione di crudo all'olio extravergine di oliva e sale di Maldon Seppia, tonno rosso, capesante, salmone. Possono esserci variazioni in base alla reperibilità dei prodotti

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Gamberessa fritta (cena)

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Pan brioche con burro e acciughe del Cantabrico

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Cozze al blue de chèvre

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Alici fritte con maionese al lime

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Catalana di polpo

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Paleta di Iberico 100% Bellota

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Cena: primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettino "Pastificio dei Campi" ricci di mare e bottarga

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Tagliolino di pasta fresca al nettare di gamberi e la sua tartare

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Strozzapreti del Pastificio Battistini, vongole, carciofi

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Tonnarelli e scorfano alla mediterranea da 400 g Con pomodoro, capperi e olive

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Fregola al ragù di seppia, il suo nero e tonno essiccato

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Cena: secondi

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Grigliata di pesce alla romagnola (cena) Calamaro, gamberi, seppia, pesce spada, sogliola e orata

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Domande di questo prodotto nessuna
Polpo alla piastra con purè di zucca e olio fumè

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Domande di questo prodotto nessuna
Scottata di tonno rosso, con puntarelle

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Domande di questo prodotto nessuna
Pescato del giorno (cena) All'etto

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Domande di questo prodotto nessuna
Controfiletto americano premium prime 300 g

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di puntarelle con olio alle acciughe

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Cena: dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tatin di mele con gelato alla crema

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Domande di questo prodotto nessuna
Mousse ai tre cioccolati (cena)

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Domande di questo prodotto nessuna
Crostata al cioccolato fondente e caramello salato (cena)

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Cheesecake ai mirtilli (cena)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto al limone mantecato

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato al pistacchio

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