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Ristorante Giardino

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di fattoria Pecorino di Pistoia, prosciutto e mortadella del Poggetto, pancetta e arista sott'olio cotte a bassa temperatura (nazionali di nostra produzione), crostino nero toscano, ai porcini e lardo di Colonnata IGP. Allergeni: 1, 6, 8, 9, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Sigaro della Robbia Sigaro con farcia di mortadella di Prato e ricotta, salsa di pecorino e crumble all'alchermes. Allergeni: 1, 5, 8, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Pecorino gratinato con funghi e tartufo fresco Allergeni: 1, 8, 14

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Assaggiamo tutto Degustazione dei tre antipasti di mare. Allergeni: 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 11, 12, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Panzanella di mare Allergeni: 4, 12, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Hamburgers di seppia mediterranea con cetriolo marinato, lime e pepe Allergeni: 4, 7, 8, 14

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tacos di sedano rapa, razza mantecata e bottarga home made Allergeni: 5, 6, 11, 14

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Domande di questo prodotto nessuna

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Il crudo dal mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartàre di tonno Condita con succo di arancia, capperi, senape, erba cipollina ed olio evo. Allergeni: 6, 7, 12, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Gran plateau di crudité mista Secondo disponibilità di mercato: 2 ostriche, 1 gambero viola, 2 mazzancolle adriatiche, 1 gambero rosso, 2 scampi mediterranei, tartare di tonno

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Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricciarelle al germe di grano con ragù di anatra alla pistoiese Semola di grani duri antichi Pastificio Floriddia. Allergeni: 1, 9, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Testaroli della Lunigiana con crema di pecorino e scaglie di tartufo fresco Di nostra produzione. Allergeni: 1, 8

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnudi toscani di ricotta e spinaci gratinati al forno con pomarola e scoparolo a scaglie Di nostra produzione. Allergeni: 5, 8

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino all'uovo con moscardino verace del Mediterraneo e mandorle tostate Allergeni: 1, 3, 5, 8, 12, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi di patate con ragù del Tirreno del Giardino, burrata e salsa al rosmarino Allergeni: 1, 4, 5, 6, 8, 9, 12, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetti allo scoglio imperiale Allergeni: 1, 4, 6, 8, 9, 12, 14

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortello ripieno di mazzancolle mediterranee con la sua bisque e polvere di lamponi Allergeni: 1, 4, 5, 8, 9

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Secondi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca scottona di manzo, selezione Slava, alla brace Per una persona minimo 600 g al piatto; per due o più persone servita al tagliere con crostone di pane toscano. 6 euro all'etto. Allergeni: 1

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Domande di questo prodotto nessuna
Selezione Mazura extra marezzata Secondo disponibilità. 7 euro all'etto

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Millefoglie di pollo e sedano rapa, profumato al limone e rosmarino Allergeni: 5

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Domande di questo prodotto nessuna
Zucchina di Catilina Torre di zucchine in tre consistenze con burrata DOP e crema di pomodoro datterino. Allergeni: 1, 8

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Secondi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Teglione alla catalana (minimo per 2 persone) Misto con scampi, gamberoni e astice. 68 euro per due persone. Allergeni: 4, 7, 9, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Teglione alla griglia (minimo per 2 persone) Misto con pescato del giorno, calamari, gamberi e scampi. 55 euro per due persone. Allergeni: 4, 6, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Peposo di tonno pinna gialla servito con cantucci salati Allergeni: 1, 3, 5, 6, 8, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Trancio di spigola alla mediterranea Allergeni: 6, 14

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Pescato del giorno Secondo disponibilità. 7 euro all'etto

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fagioli di Sorana IGP

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Verdure miste di campo

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Patate fritte con buccia Allergeni: 1, 4, 5, 6, 8, 12, 14

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata mista di stagione

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Insalata di stagione con frutta fresca

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Menu completi (minimo per due persone)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu grigliata Degustazione di mare con 3 assaggi misti in fantasia dello chef, bis di primi del giorno, teglione alla griglia misto con pescato del giorno, calamari e gamberi. Acqua e caffè compresi. 60 euro a persona

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Menu catalana Degustazione di mare con 3 assaggi misti in fantasia dello chef, teglione alla catalana misto con scampi, gamberoni e astice. Acqua e caffè compresi. 60 euro a persona

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Domande di questo prodotto nessuna
Menu toscano Selezione di fattoria, ricciarelle al germe di grano con ragù di anatra alla pistoiese, bistecca di scottona selezione Slava alla brace al piatto o tagliata su crostone, fagioli di Sorana IGP o insalata mista. Acqua e caffè compresi. 65 euro a persona

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dessert dalla vetrina

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Frutta fresca di stagione

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Sorbetti Meno18 rielaborati da noi

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Frutta flambé (minimo per due persone, a porzione)

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Crêpes suzette al Grand Marnier, ai frutti di bosco o con nocciole e cioccolato (minimo per due persone, a porzione)

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