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Ristorante Fiore

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto toscano misto alla Fiore Selezione di antipasti, salumi misti, mix di crostini, ribollita (inverno) o farzanella (estate)

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Affettati misti Salumi toscani misti (prosciutto, salame, finocchiona e lardo di Colonnata)

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I Toscanacci Selezione di salumi toscani: soppressata, pancetta, capocollo e mortadella di Prato

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Salumi di cinghiale Prosciutto, salame e salsiccia di cinghiale

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Prosciutto e melone

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Crostini misti Pane toscano con fegatini di pollo, funghi e salsa di pomodoro

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Crostini di polenta ai funghi Piccoli pezzi di polenta grigliata con trifola di porcini

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Crostini di polenta ai fegatini di pollo Piccoli pezzi di polenta grigliata con patè di fegatini di pollo

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Pappa al pomodoro

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Farzanella Insalata di farro con pomodoro fresco tritato, cipolla rossa, basilico, cetriolo, condita con olio e aceto

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Sott'oli di nostra produzione Verdure miste, cotte in aceto e acqua e sott'olio extravergine d'oliva (fatte in casa)

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Bruschetta pecorino tartufo

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Bruschetta pomodoro Con pomodoro fresco tritato, basilico, aglio e olio toscano

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Bruschetta ai funghi Con trifola di porcini

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Fettunta con olio

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Bruschetta con fagioli bianchi

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Bruschette miste Assortimento di bruschette con 3 farciture diverse: pomodoro fresco tritato, fagioli bianchi e trifola di porcini

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Penne alla Fiore Con prosciutto, piselli, ragù di carne, panna bianca e grana padano grattugiato

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Pappardelle al cinghiale Al ragù di cinghiale

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Tortelli di patate al sugo di papero Con ragù d'oca

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Tortelli di patate al ragù della Nonna Con ragù tradizionale di funghi e carne

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Cappellacci all'ortica Ripieni di ricotta, saltati con ortica, stracchino e panna bianca

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Cappellacci burro e salvia Ripieni di ricotta, saltati con burro e salvia

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Taglierini ai funghi Con trifola di porcini

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Bis di primi piatti Degustazione di 2 primi piatti diversi a scelta dal menu, per 4 persone o più

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Penne all'arrabbiata

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Penne al ragù

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Penne al pomodoro

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Pasta senza glutine Servita con un condimento a scelta

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Spaghetti al ragù

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Spaghetti al pomodoro

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Secondi

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Bistecca fiorentina, allevamento toscano Bistecca di manzo nato, allevato e macellato in Toscana

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Tagliata di manzo rucola e grana

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Tagliata di manzo al lardo Coperta con sottili fette di lardo di Colonnata

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Tagliata di manzo ai porcini

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Controfiletto alla brace

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Controfiletto all'alpina Con trifola di porcini

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Filetto alla brace

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Filetto all'alpina Con trifola di porcini

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Rondella di filetto all'olio (Baby)

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Bistecca di maiale alla brace

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Salsicce di maiale alla brace

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Rostinciana di maiale alla brace

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Pollo alla brace (1/4)

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Coniglio alla griglia con rosmarino

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Arista al forno Con salvia, rosmarino e aglio

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Fegatelli di maiale

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Piccione al forno Con foglie di salvia, pepe e olio d'oliva

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Faraona al forno

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Misto di maiale Salsiccia, costine, fegatelli e arista, per 2 persone o più

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Misto di carni Da scegliere i tipi di carne, minimo 2 persone

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Misto con bistecca Bistecca di manzo, coniglio, faraona, salsiccia, costine, fegatelli e arista, per 2 persone o più

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Cinghiale in umido Con verdure miste stufate in salsa di pomodoro alle erbe

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Scaloppine al limone

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Scaloppine al vino bianco

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Scaloppine alla pizzaiola Con mozzarella, pomodoro a pezzetti e capperi

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Scaloppine ai funghi Con trifola di porcini

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Ossobuco alla fiorentina Con verdure miste stufate in un tegame di terracotta

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Cappelle di porcino Al forno con sale e pepe

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Controfiletto al pepe verde

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Controfiletto alle erbe aromatiche Con salsa di rosmarino, salvia e panna bianca

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Braciola di maiale all'aceto balsamico

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Senti che fresco

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di rucola

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Rucola due P Con scaglie di parmigiano e pinoli

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Carpaccio di bresaola Bresaola, rucola, grana padano

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Caprese

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate alla ghiotta Al forno con rosmarino, aglio e salvia

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Fagiolini verdi in umido

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Insalata mista

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Fagioli all'olio

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Cappelle di porcino arrosto

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Terrina di melanzane

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Spinaci lessi

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Spinaci saltati con olio e aglio

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Bietola lessa

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Bietola saltata

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Trifola di funghi

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Formaggi

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Pecorino classico senese

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Pecorino marzolino crete senesi

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Pecorino al tartufo

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Pecorino misto con miele e le nostre marmellate

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Dolci

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Sfogliatina alla mela e crema calda

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Zuppa 3 gusti Tiramisù

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Zuppa inglese A strati di crema e cacao

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Bongo Tris di dolci della casa

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Crema catalana

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Cheese cake della casa Con aggiunta di cioccolato o le nostre marmellate

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Cuore di cioccolato

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Cantucci e vin dolce

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Ananas

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Gelato

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Vini bollicine e spumanti

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Maximum Blanc de Blancs Bollicine italiane DOC

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Particolare Gran Cuvée Vino spumante brut, Montecarlo (LU)

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Col De' Salici 2021 Compagnia del Vino, Prosecco di Valdobbiadene DOCG (TV)

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Lunare Prosecco Az. Uggiano, Prosecco DOC

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Fermento Spumante Toscano

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Cuvee Royale Joseph Perrier D.O. Francia

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Vini rossi

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Poggio ai Sassoli 2023 Az. Ag. Val di Soglio, Rosso Toscano IGT Colline di Scandicci (FI)

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Ch. Montespertoli 2024 Valvirginio, Chianti di Montespertoli DOCG (FI)

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Gnudo 2023 Valvirginio, Rosso di Montespertoli IGT (FI)

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Poggio su Vinci 2021 Chianti Classico (FI)

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Nero dei Venti 2022 Valvirginio, Chianti Classico DOCG San Casciano (FI)

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Tenuta La Gabbiola 2023 Chianti Classico DOCG San Casciano V.P. (FI)

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Peppoli 2024 M. Antinori, Chianti Classico DOCG San Casciano V.P. (FI)

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Panzanello 2022 Chianti Classico DOCG Panzano in Chianti (FI)

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Panzanello 2020 Riserva Chianti Classico Riserva DOCG Panzano in Chianti (FI)

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Badiola 2017 Marchesi Mazzei, Chianti Classico Gran Selezione DOCG Radda in Chianti

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Castello di Brolio Gran Selezione 2021 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Gaiole in Chianti (SI)

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Salvadori 2017 Riserva Chianti Riserva, Vinci (FI)

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Uggiano Chianti Classico 2021 Azienda Uggiano, Chianti Classico DOCG Scandicci (FI)

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San Michele a Torri 2023 Chianti DOCG Colline Scandicci (FI)

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San Giovanni Novantasette 2021 F. San Michele a Torri, Chianti Riserva DOCG Colline Scandicci (FI)

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Uggiano Chianti 2024 Chianti DOCG Scandicci (FI)

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Ridolfi 2018 Brunello di Montalcino DOCG (SI)

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Ugolforte 2019 Brunello di Montalcino DOCG (SI)

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Achelo 2024 Tenuta La Braccesca, Cortona Rosso DOC (AR)

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Mentore 2024 Fattoria Mantellassi, Morellino di Scansano DOCG (GR)

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Rigoleto 2022 Collemassari, Montecucco DOC Cinigiano (GR)

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Ciliegiolo 2024 Tenuta Aquilaia, Maremma Toscana DOC (GR)

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Fosso Sanguinaio 2019 Tenuta Aquilaia, Maremma Toscana DOC (GR)

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Campo al Pero 2023 Bolgheri Rosso DOC Castagneto Carducci (LI)

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Peàn 2023 Bolgheri Rosso DOC Castagneto Carducci (LI)

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Piastraia 2022 M. Satta, Bolgheri Superiore DOC Castagneto Carducci (LI)

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Il Bruciato 2024 Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri Rosso DOC Castagneto Carducci (LI)

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Guado al Tasso 2017 Bolgheri Superiore DOC Castagneto Carducci (LI)

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Grattamacco 2021 Collemassari, Bolgheri Superiore DOC Castagneto Carducci (LI)

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Coldipietrerosse 2013 Az. Ag. Bulichella, Suvereto DOCG (LI)

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Pax 2018 Podere Dell'Anselmo, IGT Montespertoli (FI)

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Era Ora 2015 Podere Dell'Anselmo, IGT Montespertoli (FI)

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Ula 2024 IGT (SI)

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Petraia Merlot 2020 Azienda Uggiano, IGT (FI)

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Amarone 2020 Collina Ciliegi, Amarone DOCG Verona (VR)

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Vini bianchi e rosè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino bianco frizzante lt 0,75

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Rosato Toscana IGT 2025

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Chardonnay 2025 Valvirginio, Bianco Toscano IGT Montespertoli (FI)

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Sister Ula bianco 2025 Barbanera, Bianco IGT Cetona (SI)

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Lucumone 2025 Fattoria Mantellassi, Vermentino Maremma Toscana DOC (GR)

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Vermentino 2025 Valvirginio, Vermentino Toscano IGT Montespertoli (FI)

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Vermentino Tenuta Aquilaia 2025 IGT (FI)

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Pinot Grigio 2025 Cantina Tramin, Sudtirol Alto Adige DOC (BZ)

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Cervaro della Sala 2020 Castello della Sala, Umbria Bianco IGT (TR)

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Vini da dessert

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Vin Santo San Michele Vinsanto del Chianti DOC Scandicci (FI)

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Vinsanto del Chianti Riserva Certaldo (FI)

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Domande di questo prodotto nessuna
Amelio Vinsanto di San Torpè 2008 Cupelli, Vinsanto del Chianti DOC (PI)

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Domande di questo prodotto nessuna
Caratello 2004 Pietro Beconcini, Vin Santo del Chianti DOC (PI)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vin Santo Occhio di Pernice 2010 Coiano, Vin Santo del Chianti DOC Castello di Coiano (FI)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vin Santo di Carmignano Riserva 2010 Tenuta Capezzana, Vin Santo di Carmignano DOC (PO)

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Passito di Corzano 2001 Fattoria Corzano e Paterno, Vinsanto del Chianti VT (FI)

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Vin Xanto Cantine Lorini, vini liquorosi (FI)

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Domande di questo prodotto nessuna
Zibibbo di Sicilia C. Pellegrino e C. spa, vini liquorosi IGP (TP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Passito di Pantelleria 2020 C. Pellegrino e C. spa, DOP (TP)

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Domande di questo prodotto nessuna
Aleatico di Sovana Superiore 2015 Fattoria Aldobrandesca, Aleatico DOC (GR)

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Domande di questo prodotto nessuna
Ala Amarascato Duca di Salaparuta, vini particolari V.A. (PA)

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Domande di questo prodotto nessuna
Florus Ve.Ta. 2014 Banfi, Moscadello di Montalcino DOC (SI)

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Domande di questo prodotto nessuna
Ser Ciccio 2008 Terre di Talamo, vini particolari IGT (SI)

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Domande di questo prodotto nessuna
I Fossili 2009 Cantina Soave, vini dolci IGT (VR)

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Domande di questo prodotto nessuna
Muffato della Sala 2011 Castello della Sala, vini particolari IGT (TR)

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Asti Asti DOCG (AL)

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Brachetto d'Acqui Brachetto d'Acqui DOCG (AT)

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Liquori

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Grappa di Chianti Deta Grappa uvaggio misto

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Brandy Antinori

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Crema di pistacchio

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Baileys

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Baileys cioccolato

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Jack Daniel's 7 Whiskey

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Talisker Single Malt Single Malt Scotch Whisky

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Domande di questo prodotto nessuna
Laphroaig Single Malt Single Islay Malt Scotch Whisky

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Domande di questo prodotto nessuna
Oban Single Malt Single Malt Scotch Whisky

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Domande di questo prodotto nessuna
Mezcal Donaji D.O. Liquore di agave

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Liquorice

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Ratafià

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Ceraso Vini particolari

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Agrumato Vini liquorosi

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Cenobium

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Breccolo Solaris Vini particolari

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Domande di questo prodotto nessuna
Amaro Jefferson

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Domande di questo prodotto nessuna
Colazingari Sambuca Fina

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Diplomatico Ron Antiguo Rum

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Domande di questo prodotto nessuna
Matuselem Gran Riserva 15 Rum

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Domande di questo prodotto nessuna
Pampero Anniversario Rum

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Brugal Ron Bianco

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Grappa di Moscato Pisoni Grappa monovitigno

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Grappa di Prosecco Grappa monovitigno

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Grappa di Prosecco Barricata Grappa particolare

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Grappa 903 Barr

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Grappa di Pinot

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Grappa di Dolcetto Grappa monovitigno

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Grappa di Schiava Grappa monovitigno

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Grappa Brunello Montalcino Deta Grappa monovitigno

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Terreblu Bianca Grappa uvaggio misto

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Domande di questo prodotto nessuna
Grappa di Tignanello Grappa uvaggio misto

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Grappepe Grappa particolare

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Prime uve bianche Distillati d'uva

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Distillato di marroni Distillati particolari

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Grappa di Brunello Caparzo Grappa monovitigno

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Grappa Ornellaia Grappa particolare

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Morbida Bio Grappa particolare

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Grappa di Vin Santo Grappa particolare

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Most Acqua Vite d'Uva Distillati d'uva

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Acqua e bevande varie

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale/gassata lt 0,75

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Vino rosso/bianco 1/4 lt

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Vino rosso/bianco 1/2 lt

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Vino rosso/bianco a calice

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Vino rosso/bianco a calice selezione

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Birra Moretti 3/4

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Birra Heineken

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Birra Becks

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Vino Di Fiore bt 0,75 lt

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Coca Cola/Fanta/Sprite lattina

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Coca Cola/Fanta lt 1,5

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Succo pesca/arancia/pera/albicocca/mela verde

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Tè al limone/pesca/mela verde

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Pane e coperto e servizi vari

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pane e coperto

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Noleggio sala Cuoco o cameriere a casa tua, 4 ore

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