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Ristorante Esplanade

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ring Pakora Cipolle fritte in pastella di farina di ceci

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Samosa di verdure Fagottini fritti croccanti con un ripieno di verdure

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Chicken Pakora Spezzatino di pollo fritto in pastella di farina di ceci

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Delhi chat Polpette di patate croccanti servite con salsa dolce al tamarin e salsa agrodolce

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Jheenga Pakora Code di gamberi fritto in pastella di farina di ceci

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Paneer Pakora Cubetti di formaggio con pastella di farina di ceci

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Vegetable Pakora Assaggio di verdure fritte miste

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Misto Pakora Assagio misto di antipasti fritti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piatti a base di pollo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chicken Curry Spezzatino di pollo in salsa curry

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Butter Chicken Spezzatino di pollo in salsa curry e spezie “methi” (crema di anacardi), burro e pomodori freschi

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Chicken Tikka Masala Pollo preparato in salsa orientale e spezie “methi”foglie di fieno greco

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Chicken Tikka Sagwala Spezzatino di pollo in crema di spinaci

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Chicken Karahi Pollo alle verdure cotte in salsa curry

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Murgh Mughlai (nostra specialità) Pollo preparato all’antica ricetta mahraja in salsa curry cremosa alle mandorle e cashew

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Chicken Pudina Pollo preparato in salsa di menta e yogurt

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Murgh “Lababdar” Petto di pollo marinato con spezie “tandoori masala” cotto in forno e preparato con salsa cremosa allo yogurt e mandorle

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Chicken Chilli Straccetti di pollo in salsa chilli piccante,peperoni,cipolle

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Piatti a base di vitello e di maiale

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Beef Madrass Curry Spezzatino di vitello in salsa curry piccante

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Beef Vindalu Carne di vitello in salsa vindalu (agrodolce) cipolle e peperoni

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Beef Mughlai Carne di vitello all’antica ricetta maharaja in salsa curry cremosa alle mandorle

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Pork Curry Spezzatino di maiale in salsa curry

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Pork Bhunna Filetti di maiale rosolati con cipolle e spezie del “kashmir”

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Pork Zinger Filetti di maiale in salsa orientale e spezie “methi”(foglie di fieno greco) e crema di zenzero

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Piatti a base di pesce

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Jheenga Krahi Code di gamberi preparato in salsa con verdure fresche

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Jheenga Vindalu Code di gamberi preparate in salsa vindalu (agrodolce) cipolle e peperoni

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Jheenga curry code di gamberi in salsa curry

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Jheenga Chilli Code di gamberi fritti in salsa chilli piccante peperoni e cipolle

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Jheenga tikka masala code di gamberi preparate in salsa profumata alle folie di fieno greco

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Piatti a base di carne di agnello

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Lamm Curry Spezzatino d’agnello in salsa curry

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Rogan Josh Spezzatino d’agnello in salsa curry orientale aglio, zenzero

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Mutton Dopiaza spezzatino d’agnello con cardamomo , cipolla e zenzero fresco

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Piatti indiani vegetariani

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Mixed Vegetable Verdure miste in salsa curry

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Paneer Chilli Cubetti di formaggio fritto in salsa chilli piccante, peperoni, cipolle

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Matar Paneer Cubetti di formaggio fatto in casa preparato con piselli in salsa orientale e spezie methi

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Baingan Bartha crema di melanzane arrostite a fuoco lento cotte con spezie

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Malai kofta Polpettine di verdure in salsa cremosa al curry

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Aloo Chana Masala Ceci, patate al curry con pomodori freschi e zenzero

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Dal Makhani Lenticchie speziate in salsa curry

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Palak Paneer crema di spinaci e formaggio fatto in casa

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Biryani “Risotto Basmati”

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Kashmiri Pullao Verdure di stagione speziate in stile nord indiano e frutta secca con riso basmati

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Taj Biryani carne d’agnello con riso basmati allo zafferano uvette mandorle e spezie del kashmir

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Chicken Biryani Pollo speziato con riso basmati allo zafferano , uvetta e mandorle

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Jheenga biryani Riso basmati con code di gamberi mandorle uvetta

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Contorni

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Riso basmati Riso in bianco a chicco lungo

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Naan Focaccia con burro

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Aloo Naan Focaccia ripiena di patate

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Garlic Naan Focaccia semplice all’aglio

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Cheese Naan Focaccia ripiena di formaggio

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