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Ristorante e Pizzeria Primopiano

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi e formaggi siculi Accompagnati dal nostro pane e deliziose marmellate

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Antipasto rustico siciliano Parmigiana di melanzane, caponata di ortaggi in agrodolce, bietole saltate, olive condite, provola affumicata, salame S. Angelo, coppa di maialino nero dei Nebrodi

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Antipastino del marinaio Tris di carpacci di pesce marinati, acciughe marinate, insalatina di polipo, pepata di cozze, caponata di pesce spada, fritturina di paranza

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Scampi crudi L'etto

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Gamberetto rosso marinato L'etto

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Ostriche Prezzo cadauno

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Stuzzicheria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte

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Patate fritte miste Tradizionali, dippers, steakhouse

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Fritto misto 4 arancinetti, 4 panelle, 4 mozzarella in carrozza, crocchè di patate

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Bruschetta sfiziosa x2 Pomodoro, provola affumicata, origano

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese Pomodoro picadilly, mozzarella fiordilatte e basilico fresco

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Rucoletta Rucola, uova sode, patate lesse, bresaola, scaglie di grana

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Isola Bella Tonno, uova, mais, patate lesse, ciliegino, mozzarella

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Insalata mista di stagione Iceberg, rucola, radicchio, datterino

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Piatti del mondo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Asia Bocconcini di filetto in crema al curry con riso basmati

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Spagna Paella valenciana, paellera per 2 persone

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India (Birianj) Dadini di pollo, riso basmati, mix di verdure in agrodolce speziato

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Ungheria (Gulash) Peperoni, patate, paprika dolce, tocchetti di manzo

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine deliziate al pesto di basilico e ciliegino, mandorle tostate e vongole veraci

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Busiate con crema di pistacchio, burratina e gambero rosso marinato

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Linguine o risotto ai sapori di mare

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Linguine con bottarga e scorzette di limone

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Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante

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Maccheroncini al delicato pesto trapanese

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Secondi piatti

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Grigliata mista di pesce al salmoriglio Calamari, gamberoni, pesce spada

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Trancetta di tonno rosso con cipolla rossa in agrodolce e mentuccia

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Tentacoli di polpo scottati alla griglia Serviti con patate lesse schiacciate saltate con porri e parmigiano

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Filetto di manzo cotto alla brace Servito con verdure di stagione

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Stinco di maiale con patate al forno

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Tagliata di scottona italiana Con rucoletta, scaglie di grana e ristretto al balsamico

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Stocco alla messinese

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Filetto di branzino in crosta di zucchine al forno

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Pizze classiche

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Bruschetta Focaccia condita con datterino siciliano, basilico, pepe, origano

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Margherita Salsa, mozzarella, basilico, olio extra vergine

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Margherita in giallo Mozzarella fiordilatte, datterino giallo e basilico

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Norma Salsa, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

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Anastasia Salsa, mozzarella, würstel, patatine fritte

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Ciro a Mergellina Mozzarella di bufala, ciliegino, basilico

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Capricciosa Salsa, mozzarella, cotto, funghi champignon, uovo sodo

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Parmigiana Salsa, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, grana, uovo sodo

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Tonno Mozzarella, salsa, olive, tonno, cipollina

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Radicchio Mozzarella di bufala, datterino fresco, radicchio, rucola, grana

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Porcina Mozzarella, porcini, speck, grana

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Calzone verde Mozzarella, spinaci, olive nere, grana padano stagionato

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Zucchina Mozzarella, ciliegino, zucchine fritte, ricotta salata

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Diavola Salsa, olive nere, mozzarella, salame piccante, cipollina

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Vegetariana Pomodoro fresco, mozzarella, melanzane, zucchine grigliate, spinaci, radicchio

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Le nostre pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Quattro formaggi Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, grana

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Crudo Mozzarella di bufala, ciliegino, rucola, crudo, grana padano stagionato

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Fagotto primo piano Mozzarella, porcini, radicchio, gorgonzola, speck

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Paesana Crema di zucca, mozzarella, pomodori secchi, mollica abbrustolita

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Calzone rustico Pepato fresco, friarielli, salsiccia, olive. Anche fritto

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Siciliana Primo sale, acciughe, olive, cipollina fresca

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Brontese Mozzarella, crema pistacchio, mortadella, pistacchi caramellati, grana

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Zucca Mozzarella, crema di zucca sicula, provola affumicata, crudo, cipolla di Tropea, grana padano

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Tartufo Crema al tartufo, mozzarella di bufala, funghi porcini, cipollina, speck

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Sfiziosa Mozzarella, ciliegino, friarielli, salsiccia e pepato stagionato

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A' Frastuca Mozzarella, crema di pistacchio, funghi porcini, salsiccia

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Bresaola Ciliegino, rucola, bresaola DOP e burrata di bufala campana, tutto a crudo

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Proteica Mozzarella di bufala, datterino giallo, salmone affumicato, zucchine grigliate e mandorle tostate

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Pistacchiosa Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, mortadella, burrata, granella e farina di pistacchio

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Brillante Fiordilatte, pesto trapanese, prosciutto cotto, basilico e grana

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Bibite

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Acqua minerale S. Bernardo 75 cl

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Coca Cola o Coca Cola Zero 33 cl

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Sprite o Fanta 33 cl

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Chinotto o Gazzosa

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Erdinger 55 cl

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Semedorato 33 cl

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Ceres

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Birra Warsteiner bionda 50 cl

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Birra senza glutine 33 cl

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Birra alla spina bionda 40 cl

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Birra alla spina bionda 20 cl

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Birra alla spina rossa 40 cl

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Birra alla spina rossa 20 cl

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Birre artigianali

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Birra Freak ambrata 33 cl Con miele dell'Etna

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Birra Freak ambrata 75 cl Con miele dell'Etna

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Birra Freak bionda 33 cl Con scorze di mandarino

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Birra Freak bionda 75 cl Con scorze di mandarino

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Birra Freak blanche 33 cl Con timilia e scorze d'arancia

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Birra Freak blanche 75 cl Con timilia e scorze d'arancia

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Birra Freak IPA 33 cl Con scorze di limone

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Cocktail

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Aperol spritz

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Negroni

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Americano

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Gin tonic

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Dolci e frutta

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Sorbetto di limone o mandarino

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Semifreddo alle mandorle

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Cuore caldo al cioccolato

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Semifreddo pistacchio

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Ravioline di ricotta

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Gelo alla cannella

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Tiramisù

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Crema catalana

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Frutta di stagione Secondo quantità

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Vini liquorosi, rosoli, amari, distillati, caffè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vini liquorosi

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosoli Cannella, alloro, limoncello

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Amari

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Distillati invecchiati

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Distillati torbati

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Caffè

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