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Ristorante Di Stora

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Antipasti e friggitoria

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Tagliere caudino Selezione di salumi del Sannio e formaggi serviti con confettura di fichi. Consigliato per due persone

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Crocchè di patate

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Pacchero fritto Novità. 2 pezzi. Ricotta di bufala, salame artigianale, provola affumicata, parmigiano reggiano DOP, fonduta di pecorino, zest di limone fresco, pepe nero macinato

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Montanarine

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Montanarina classica Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano DOP, basilico

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Montanarina mortadella e pistacchio Novità. Mortadella IGP, crema di pistacchio, scaglie di provolone del Monaco DOP, granella di pistacchio, basilico

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La nostra selezione di patate stick

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Classiche Patatine stick classiche

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Salsiccia e cheddar Patatine stick croccanti, cheddar fuso, salsiccia rosolata, maionese al pepe nero

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Crocchettone vegetariano Verdure miste di stagione, provola affumicata e basilico

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Essenza caudina

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Essenza caudina Pomodoro biologico locale Azienda Guarino, mozzarella di bufala campana DOP in uscita, basilico fresco, cacioricotta del Taburno grattugiato al momento, olio EVO monocultivar Raciopella

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Dall'orto alla pizza

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Fumè Provola affumicata, peperoncini del fiume spadellati con pomodorini, salsiccia rosa del Sannio, cacioricotta del Taburno, basilico, olio EVO monocultivar Raciopella

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Fico Fior di latte, blu di bufala, prosciutto crudo irpino Giovanniello, confettura di fichi del Cilento, basilico, olio EVO monocultivar Raciopella

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Bufalina gialla e rossa Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi e gialli confit, basilico, olio EVO monocultivar Raciopella

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La ruota di carro

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Margherita Disponibile tutti i giorni tranne il sabato, non disponibile da asporto. Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, parmigiano, basilico, olio EVO monocultivar Raciopella

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Provola e pepe Disponibile tutti i giorni tranne il sabato, non disponibile da asporto. Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano, provola affumicata in paglia, mix di pepe macinato fresco, basilico, olio EVO monocultivar Raciopella

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Diavola fiammata Disponibile tutti i giorni tranne il sabato, non disponibile da asporto. Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salsiccia stagionata di Castelpoto, nduja di Spilinga, scaglie di provolone, miele di castagno, basilico e olio EVO monocultivar Raciopella

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Filetto Disponibile tutti i giorni tranne il sabato, non disponibile da asporto. Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi semidry, scaglie di provolone del Monaco, olio EVO cilentano, basilico

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Birre alla spina

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Estrella Galicia Especial 20cl Helles, dorato e brillante, 5,5%

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Estrella Galicia Especial 40cl Helles, dorato e brillante, 5,5%

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Waterloo Double 30cl Abbazia double, rosso scuro, 6,5%, alta fermentazione

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Weihenstephaner Weissbier 50cl Weisse, dorato brillante, 5,4%, alta fermentazione

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Birre artigianali in bottiglia

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La Trappe Quadruple 33cl Quadrupel trappista, Olanda, ambrato carico, 10%

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Fravort 33cl IPA, Italia, chiaro, 5,6%

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Estrella Galicia gluten free 33cl Lager speciale, dorato brillante, 5,5%

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Bollicine

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Crémant de Die Brut Monge Granon 75cl

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Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore metodo Brut DOCG 75cl

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Alalunga Extra Brut vino spumante Sannio DOC Ocone, 75cl

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Alalunga Brut vino spumante rosato Sannio DOC Ocone, 75cl

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Dessert

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Tartelletta crema pasticcera e frutti di bosco

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Tiramisù

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Caprese al limone scomposta

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