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Ristorante e Locanda da Vittorio Manerba

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Il plateau di cruditè

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Carpacci misti del giorno

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Ostriche di Bretagna Al pezzo

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Gamberi rossi di Sicilia Al pezzo

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Scampi Atlantico Al pezzo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Da Vittorio Salumi misti, sott'oli e burrata

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Vitello tonnato Ricetta classica

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Uova al tegamino con tartufo nero umbro

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Croissant con terrina di foie gras d'anatra e mostarda

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Assaggi di pesce di mare cotto del giorno

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I primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con funghi porcini freschi e formaggi bresciani Almeno per 2 persone

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Tagliatelle mantecate al burro con tartufo nero umbro

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Ravioli ripieni di coregone Con olio evo e salsa d'erbe

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Spaghetti con sarde salate di lago Con olio evo e scorza di limone

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I secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Macinato di manzo alla tartara Preparato al tavolo a vostro piacere

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Vitello arrosto con funghi porcini e polenta

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Costolette d'agnello gallese alla brace con patate al forno

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Costata di scottona (ribeye steak) alla brace con patate al forno

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Fiorentina (T-bone steak), da condividere, cotta alla brace Prezzo al chilo

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Coregone di Gargnano cotto alla brace Con polenta e salsa verde

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Luccio in salsa gardesana con polenta

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Trancio di branzino alla mediterranea

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Insalata di crostacei Scampi, gamberi e aragostella alla catalana

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