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Ristorante Da Tonino

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran tagliere da Tonino (consigliato x 4) Prosciutto crudo artigianale Arcasal, capocollo artigianale Arcasal, ventricina artigianale Arcasal, finocchiona artigianale Arcasal, sella di lombo artigianale Arcasal, salsiccia secca artigianale Arcasal, ricotta di mucca artigianale Alchimista Lactis, primosale di pecora artigianale Alchimista Lactis, toma artigianale, grancacio di pecora Fulvi e composte per formaggi fatte in casa e preparati della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Spuntino del pastore Salsiccia secca fatta in casa, coppa artigianale Arcasal, caciotta gajarda artigianale Alchimista Lactis, grancacio di pecora, ricotta di mucca artigianale Alchimista Lactis condita con pepe, noce moscata, panata e fritta in olio di semi di girasole

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere salumi e formaggi x 1 Prosciutto crudo artigianale Arcasal, capocollo artigianale Arcasal, finocchiona artigianale Arcasal, sella di lombo artigianale Arcasal, salsiccia secca artigianale Arcasal, ricotta di mucca artigianale Alchimista Lactis, primosale di pecora artigianale Alchimista Lactis, toma artigianale e composte per formaggi fatte in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere salumi e formaggi x 2 Prosciutto crudo artigianale Arcasal, capocollo artigianale Arcasal, finocchiona artigianale Arcasal, sella di lombo artigianale Arcasal, salsiccia secca artigianale Arcasal, ricotta di mucca artigianale Alchimista Lactis, primosale di pecora artigianale Alchimista Lactis, toma artigianale e composte per formaggi fatte in casa

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Domande di questo prodotto nessuna

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Freddi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bufala Bufala artigianale da 125 grammi Regina dei Mazzoni

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Bufala e prosciutto Bufala artigianale da 125 grammi Regina dei Mazzoni con prosciutto crudo artigianale Arcasal

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e melone Prosciutto artigianale Arcasal e melone dell'orto Staffoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare estate 140 grammi di manzo tagliato a coltello e condita con tuorlo d'uovo, anguria, crema di cetrioli, capperi, menta, basilico, olio, sale, pepe nero e scorza di lime

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di manzo 100 grammi di manzo battuto e servito con olio e sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio di manzo al tartufo 100 grammi di manzo battuto, tartufo nero fresco, olio e sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Carpaccio rucola e grana 100 grammi di manzo battuto e servito con rucola, grana, olio e sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare al tartufo 140 grammi di manzo tagliato a coltello e condita con tartufo nero fresco, olio e sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di manzo 140 grammi di manzo tagliato a coltello e condita con tuorlo d'uovo, capperi, alici, prezzemolo, cipolla rossa, limone, tabasco, worcestershire, olio, sale e pepe nero

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Caldi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fagioli alla contadina d'estate Fagioli borlotti con sugo di pomodorini, cipolla, sedano, carote, origano, basilico, salumi, olio, sale e pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Formaggi alla griglia Tomino e scamorza scottati alla griglia e serviti con olio

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Domande di questo prodotto nessuna
Polpette al sugo 5 polpette di manzo fatte con parmigiano, pecorino romano, prezzemolo, uovo fresco, sale, pepe e pangrattato, fritte in olio di girasole e servite con pomodoro e parmigiano

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Fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Anelli di cipolla Cipolla ramata in pastella acqua e farina, fritti in olio di girasole e serviti con salsa fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Polpette di melanzane 5 polpette di melanzane fatte con parmigiano, prezzemolo, basilico, sale e pangrattato, fritte in olio di semi di girasole e servite con salsa yogurt fatta in casa con erbette

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Domande di questo prodotto nessuna
Fritto misto Supplì da 40 grammi fatto in casa con riso, pomodoro, parmigiano, pecorino romano, fior di latte, pepe, pangrattato e uovo fresco; crocchetta di patate da 40 grammi fatta in casa con patate, parmigiano, pecorino romano, pepe, fior di latte, prezzemolo, pangrattato e uovo fresco; filetto di baccalà da 40 grammi fatto in casa con pastella acqua e farina. Il tutto fritto in olio di girasole e servito con salsa fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Olive ascolane 5 pezzi di olive ascolane artigianali, macinato misto, olive verdi, ascolane D.O.P., uovo e pangrattato

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fettuccine ai funghi porcini Porzione da 140 grammi, funghi porcini e prezzemolo

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Fettuccine al tartufo Porzione da 140 grammi, saltata con olio e burro, servita con 10 grammi di tartufo nero varietà uncinato

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi al ragù paesano Porzione da 200 grammi, macinato di anatra, pecora e maiale, cotto a fuoco lento con pomodoro, sedano, cipolla e carote

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi cremosi al ciliegino giallo e stracciatella di burrata Porzione da 200 grammi, crema di pomodorini gialli con aglio e basilico serviti con stracciatella di burrata e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Pappardelle al cinghiale in bianco Porzione da 140 grammi, polpa di cinghiale tagliata a coltello e cotta a fuoco lento con sedano, carote, cipolla, pepe nero, alloro e ginepro

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonnarelli all'amatriciana fresca Porzione da 140 grammi, pomodorini freschi, pecorino romano e guanciale artigianale Sesto Coccia

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Tonnarelli alla carbonara Porzione da 140 grammi, tuorlo d'uovo T1, pecorino romano, pepe nero e guanciale artigianale Sesto Coccia

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Tonnarelli cacio lime e pepe rosa Porzione da 140 grammi, pecorino romano, scorza di lime e pepe rosa

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Abbacchio 4 pezzi (350 grammi circa) di costine di pecora

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Domande di questo prodotto nessuna
Arrosticini 7 pezzi (200 grammi circa) di arrosticini di pecora abruzzesi

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Domande di questo prodotto nessuna
Arrosticini al vino 7 pezzi (200 grammi circa) di arrosticini di pecora abruzzesi serviti con riduzione di vino fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Entrecote 250 grammi di lombo di manzo marezzatura 5 stelle

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto 200 grammi di filetto di manzo scottato alla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto con crema al gorgonzola 200 grammi di filetto di manzo scottato alla griglia e servito con crema al gorgonzola fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto con crema al pepe verde 200 grammi di filetto di manzo scottato alla griglia e servito con crema al pepe verde fatta in casa

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Grigliata mista 2 arrosticini di pecora, 1 costina di pecora, 1 salsiccia di maiale e 1 pezzo di manzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Hamburger 250 grammi di macinato di manzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Petto di pollo 200 grammi di pollo allevato a terra

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Domande di questo prodotto nessuna
Salsiccia 3 pezzi (300 grammi circa) di salsiccia di maiale artigianale Arcasal

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Domande di questo prodotto nessuna
Saltimbocca alla griglia 3 fettine di vitella (250 grammi circa) con prosciutto crudo artigianale Arcasal e salvia scottati alla griglia e serviti con crema di burro, vino e salvia

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Tagliate manzo
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Prodotto Prezzo Disponibile
3 pepi

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Domande di questo prodotto nessuna
Aceto balsamico nostra produzione

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Domande di questo prodotto nessuna
Al lardo

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Domande di questo prodotto nessuna
Al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Rucola grana e pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Semplice

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Tagliate pollo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aceto balsamico nostra produzione

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Agrumi

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Domande di questo prodotto nessuna
Al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
Rucola grana e pomodorini

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Domande di questo prodotto nessuna
Semplice

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria all'agro Cicoria bollita e servita con olio, sale e limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Cicoria ripassata Cicoria saltata in padella con aglio, olio e peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata estiva Rucola, pomodorini, cetrioli, pesche, cipolla rossa e basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata mista Canasta, radicchio, carote, pomodorini e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Patate al forno Patate Agria di Avezzano, rosmarino, timo, aglio, olio e sale

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Domande di questo prodotto nessuna
Patatine fritte Stick di patate fritte in olio di girasole

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Domande di questo prodotto nessuna
Radicchio alla griglia Radicchio dell'orto Staffoli scottato sulla griglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdure grigliate Zucchine, melanzane e peperoni, tutto dell'orto Staffoli e scottato sulla griglia

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Panini classici (solo cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger Hamburger di manzo 150 grammi fatto in casa e cotto sulla brace, cheddar, lattuga, pomodoro, ketchup fatto in casa e maionese fatta in casa

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Pollo Petto di pollo 120 grammi cotto sulla brace, rucola, pomodoro, grana e maionese fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Pulled Beef Manzo sfilacciato 100 grammi fatto in casa, cipolla rossa fresca, zucchine grigliate, pomodori secchi e salsa barbecue

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Domande di questo prodotto nessuna
Pulled Pork Maialino sfilacciato 100 grammi fatto in casa, crauti, cheddar, anelli di cipolla fritti e salsa agrodolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Salsiccia Salsiccia 100 grammi artigianale Arcasal cotta sulla brace, cicoria ripassata, scamorza e salsa barbecue

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Domande di questo prodotto nessuna
Wurstel Wurstel 85 grammi cotto sulla brace, patatine fritte, crauti e senape piccante fatta in casa

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Panini extra (solo cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigusto Hamburger di manzo 150 grammi fatto in casa e cotto sulla brace, salsiccia 100 grammi artigianale Arcasal cotta sulla brace, cheddar, bacon, scamorza, cicoria ripassata, patatine fritte, maionese fatta in casa e salsa barbecue

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Domande di questo prodotto nessuna
Doppio Doppio hamburger 150 grammi ciascuno fatti in casa e cotti sulla brace, doppio bacon, doppio cheddar, cicoria, tomino, cipolla rossa fresca, pomodori secchi, ketchup fatto in casa e maionese fatta in casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Fulled Pulled Manzo sfilacciato 100 grammi fatto in casa, cipolla rossa fresca, pomodori secchi, maialino sfilacciato 100 grammi fatto in casa, crauti, grana, maionese fatta in casa e salsa agrodolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Saporito Salsiccia cotta alla brace, cicoria, fiordilatte, grana, anelli di cipolla, bacon, tabasco e maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Sfizioso Petto di pollo cotto alla brace, bacon, lattuga, tomino, grana, radicchio, pomodoro e salsa agrodolce piccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zozzo Hamburger di manzo 150 grammi fatto in casa e cotto sulla brace, bacon, tomino, cipolla rossa fresca, rucola, cheddar e salsa barbecue

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Panini veg (solo cena)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Green Veg Greenburger 150 grammi fatto in casa, lattuga, pomodoro, cipolla rossa fresca, rucola, cicoria ripassata, radicchio e ketchup fatto in casa

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Vegano Greenburger 150 grammi fatto in casa, cipolla rossa fresca, rucola, cicoria e ketchup fatto in casa

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Biscotteria

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Frutta di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di bosco con gelato

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato Fatto in casa, vari gusti

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Domande di questo prodotto nessuna
Sbriciolata ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Sbriciolata al cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Sbriciolata al pistacchio

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Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo al caffè

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Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo al limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo pistacchio e fondente

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù

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Vini rossi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Amarone della Valpolicella

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Arcanos

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Baglio dei Sikani

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Domande di questo prodotto nessuna
Bolgheri Superiore

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Domande di questo prodotto nessuna
Cabernet Franc

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Domande di questo prodotto nessuna
Capitel San Rocco

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Domande di questo prodotto nessuna
Castiglioni

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hernicus

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lagrein

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Le Tense Sassella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Malandrino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Merlot

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Monsanto

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Domande di questo prodotto nessuna
Negroamaro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Neprica

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Nero d'Avola

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Domande di questo prodotto nessuna
Refosco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rosso della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Tellus

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Domande di questo prodotto nessuna
Tintilia

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Vini bianchi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Bianco della casa

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Gewürztraminer

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Domande di questo prodotto nessuna
Gris

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Muller Thurgau

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pecorino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Roma

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sauvignon

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Domande di questo prodotto nessuna
Su Soi

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Liquorosi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Marsala secco

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Vin Santo

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Heineken 66 Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Ichnusa 33 Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Ichnusa non filtrata 50 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Moretti 33 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Moretti 66 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Moretti analcolica 33 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Paulaner Weissbeier 50 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Peroni senza glutine Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Poretti Rossa 6 Luppoli 33 Vetro

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Bollicine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bolle

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Domande di questo prodotto nessuna
Calice Spumante

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosè

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Domande di questo prodotto nessuna
Saten

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Soft drink
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Nepi Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua San Benedetto Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola 33 Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Cola litro Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fanta 33 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mirinda 33 Vetro

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Domande di questo prodotto nessuna
Pepsi Cola max 33 Vetro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Seven Up 33 Vetro

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Liquori
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amarè

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Averna

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Baileys alla fragola

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Baileys classico

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Branca Menta

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Braulio

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Braulio Riserva

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Del Capo

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Del Capo Piccante

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Disaronno

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Fernet

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Formidabile

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Genziana

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Grappa barricata

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Grappa bianca

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Jagermeister

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Jagermeister Riserva

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Jefferson

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Limoncello

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Liquirizia

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Liquori artigianali De Marco

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Lucano

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Mirto

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Montenegro

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Nocino fatto in casa

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Petrus

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Roger

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Sambuca

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