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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruditè Royal Degustazione antipasti di mare

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Souté di cozze e vongole

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Cozze alla marinara

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Polpo croccante in vellutata di patate

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Insalata di mare

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Tartare di tonno pinna gialla marinato e avocado

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Tartare di ricciola con profumo di finocchietto e salsa di passion fruit

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Tris di tartare Tonno, ricciola, salmone

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Ostriche

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto e melone

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Caprese con bufala

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Salumi selezionati e formaggi tipici

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Tartare di manzo con rucola e pomodorini

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Primi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino nero con ricci, bottarga e pistacchi

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Spaghetto alle vongole

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Spaghetto alle vongole e bottarga

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Trofie ai ricci

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Bavette all'astice

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Fregola sarda ai frutti di mare

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Linguine con bisque di gamberi

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Paccheri alla rana pescatrice

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Primi piatti di terra

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Gnocchi alla gallurese Con pomodoro, salsiccia, pecorino

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Ravioli di ricotta artigianali pomodoro e basilico

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Pane zichi di Bonorva alla barbaricina

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Secondi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro alla griglia

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Calamari fritti

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Fritto di calamari e gamberi

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Fritto misto con pesce di paranza

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Gamberoni alla griglia

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Gamberoni al brandy

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Grigliata mista di pesce

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Tonno pinna gialla fresco alla griglia e pistacchi

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Filetto di branzino con salsa d'arancia

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Filetto di ricciola al pane profumato

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Filetto di tonno tataki

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Pescato del giorno A piacere

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Aragosta di Sardegna A piacere

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Astice blu di Sardegna A piacere

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Secondi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di manzo alla griglia

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Filetto con riduzione di mirto rosso

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Tagliata di manzo con rucola grana e pachino

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Contorni

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Patate al forno al rosmarino

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Insalata di stagione

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Verdura alla griglia

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Pomodori e rucola

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Dolci

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Tiramisù

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Tiramisù alla frutta

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Crema catalana

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Seadas al miele artigianale

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Tortino al cioccolato con cuore tenero

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Sorbetto al limone

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Sorbetto alla vodka

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Sorbetto al mirto

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Tartufo bianco o tartufo nero

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Fantasia di frutta fresca

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Menù pranzo

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Linguine o spaghetti cozze, zafferano e zucchine

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Spaghetti vongole

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Spaghetti vongole e bottarga

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Spaghetti cozze e vongole

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Ravioli pomodoro e basilico

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Gnocchi alla campidanese

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Filetto fior di pesce in abbraccio di verdure

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Trancio di spada capperi olive e pomodorini

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Calamaro alla griglia su cavolo verde

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Tagliata rucola grana e pomodorini

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Paillard di vitello

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Paillard di pollo alla griglia

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Hamburger angus Con pomodorini o insalata o patate rustiche

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Insalatona mix Iceberg, radicchio, pomodoro, rucola, carote

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Insalatona Santa Teresa Iceberg, radicchio, pomodoro, carote, mozzarella, tonno, uova, mais

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Insalatona Rena Bianca Iceberg, radicchio, pomodoro, gamberi, rucola, salsa rosa

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Calamari fritti Con insalata o patatine

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Cotoletta di pollo Con insalata o patate rustiche

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Coscette di pollo mex Con insalata o patatine

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