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Percorsi di degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Equilibrio Filetto di pesce azzurro in latte di canapa; risotto d'Amare; fusillo mantecato con crema di aglio orsino; pluma di maiale in doppia cottura; tiramisù al tartufo nero. Per tutto il tavolo.

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Domande di questo prodotto Abbinamento vini

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Origini Crudo di mare; Minnuzza di Sant'Agata; impanata di triglia; lasagnetta mare e monti anni '80; ventresca di tonno al barbecue; pescato del giorno BBQ; panna e fragole. Per tutto il tavolo.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto Abbinamento vini

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Magma Ostrica, alghe e bacon; astice alla brace; bottone ripieno alla mandorla; linguina con telline; melanzana arrosto al carrubo; agnello abbuttunatu; quaglia alla brace; brioche all'arancia. Per tutto il tavolo.

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Domande di questo prodotto Abbinamento vini

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piatti a la carte

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Prodotto Prezzo Disponibile
2 portate per persona

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Domande di questo prodotto nessuna
3 portate per persona

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Domande di questo prodotto nessuna

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I nostri fine pasto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cassata al cioccolato modicano Spuma di mandorle, sorbetto al mandarino di Ciaculli

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Cannolo di ricotta Zuppa calda di fichi, gelato al torrone

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Brioche all'arancia Mandarino, yuzu ibisco e zucchero azteco

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Panna e fragole Coulis di pomodoro, gelato al cetriolo e lime

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Tiramisù al tartufo nero Crema al caffè, crumble di canapa

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Formaggi

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Domande di questo prodotto Assaggi

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «4 assaggi»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bollicine siciliane

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Bollicine nazionali e internazionali

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Champagne

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino analcolico o cocktail analcolico

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Domande di questo prodotto nessuna

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Vini al calice

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Prodotto Prezzo Disponibile
Etna Bianco Etna DOC 2018, Barone Beneventano

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Mozia Grillo DOC 2025, Tasca d'Almerita

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay Vigna S. Francesco 2023, Tasca d'Almerita

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Domande di questo prodotto nessuna
Infatata Malvasia 2024, A. Caravaglio

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Domande di questo prodotto nessuna
Gredic Movia 2017, Friulano, Slovenia

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Domande di questo prodotto nessuna
Riesling Trocken QBA 2009, Muller Cator, Germania

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Domande di questo prodotto nessuna
Rotemberg Pinot Gris 2008, Zind Humbrecht, Francia

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Domande di questo prodotto nessuna
Eolia Rosa Nero d'Avola 2024, Eolia

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Domande di questo prodotto nessuna
Etna Rosato Nerello Mascalese 2023, Restivo

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Domande di questo prodotto nessuna
Vino Nobile Sangiovese DOCG 2016, Dei

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Domande di questo prodotto nessuna
Suber IGT Terre Siciliane, Nero d'Avola, Alicante, Frappato, 2008, Daino

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Domande di questo prodotto nessuna
Terre di Conventazzo Nero d'Avola 2015, Salemi

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Domande di questo prodotto nessuna
Altamora Etna DOC 2014, Nerello Mascalese, Altamora

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso del Conte Nero d'Avola, Perricone 2019, Tasca d'Almerita

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Domande di questo prodotto nessuna
Nerosanlorè IGT Terre Siciliane 2009, Nero d'Avola, Gulfi

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Domande di questo prodotto nessuna
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon DOC 2015, Tasca d'Almerita

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Vielles Vignes Volnay/Bourgogne 2020, Domenique Laurent, Francia

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