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Ristorante Club Nautico Rimini

Antipasti

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Degustazione dei nostri antipasti freddi

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Il vaporizzato km 0 con verdure di stagione Razza, mazzancolle, canocchie

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Polpo grigliato con soffice di patate alla paprika affumicata

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Filetto di tonno scottato con sesamo e marmellata di cipolla

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Cozze alla marinara con crostone di pane

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Sfere di baccalà in crosta con maionese allo yogurt N. 8

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Alici marinate secondo la tradizione con piadina e rucola

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Acciughe del mar Cantabrico con pane ai 7 cereali e burro

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Caviale Siberian con pane, burro e crème fraîche 10 g

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Salmone affumicato Non plus ultra con pane, burro dolce e le sue uova

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Crudi di mare

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Gran crudo di mare 2 ostriche, 2 scampi, 2 carpacci, 2 gamberi rossi e 2 canocchie

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Ostriche Fin de Claire selection affinate nell'Adriatico N. 6

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Tartare di tonno pinna gialla con burrata

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Carpaccio di ricciola

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Carpaccio di tonno

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Mazzancolle dell'Adriatico N. 6

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Canocchie dell'Adriatico N. 6

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Primi piatti

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Passatelli con ragù di branzino e pomodorini confit

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Strozzapreti allo scoglio sgusciato

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Gnocchetti di patata rossa con tonno fresco, capperi, olive e timo

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Tagliolini alle vongole

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Cappellacci gamberi e ricotta di Brisighella con emulsione di burro

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Risotto con riso invecchiato 18 mesi alla marinara Minimo 2 persone

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Paccheri Metodo Pietro Massi all'astice

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Spaghettoni alle cozze e bottarga di muggine

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Secondi piatti

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Sardoncini scottadito con misticanza e piadina riminese

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Spiedini di gamberi e calamari N. 4

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Insalatona del Presidente con gamberi, calamari e piadina

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Gratinato misto di molluschi e crostacei

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Fritto di paranza con verdure croccanti e salsa agrodolce

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Pesce del giorno alla griglia, al forno o in meringa di sale Secondo pescato, prezzo all'etto

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Ombrina alla griglia con zucchine ed erbe aromatiche

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Grigliata nostrana ai carboni con pane grattugiato alla romagnola

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Contorni

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Giardiniera di nostra produzione

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Patate bolognesi al forno con battuto di erbe aromatiche

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Misticanza

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Pinzimonio di stagione

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Erbette al vapore di San Mauro Pascoli

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cremoso al fiordilatte con amarene e crumble alla mandorla

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Tiramisù in versione moderna

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Semifreddo al cremino e sale di Maldon

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Crema soffice al limone con pesca arrostita

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Cialda croccante con crema leggera e frutta fresca

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Sorbetto di pomodorino, basilico e fragole

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Sorbetti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sorbetto al caffè

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Sorbetto al limone

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Sorbetto ai frutti di bosco e Porto

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Sorbetto alla mela verde e Calvados

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Sorbetto al frutto della passione e rum

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Sorbetto al mandarino e Cointreau

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