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Antipasti

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Parmigiana di melanzane Melanzane dorate, pomodoro profumato al basilico e cuore filante

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Caponata Melanzane fritte, peperoni, carote e sedano in agrodolce

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Caponata di pesce spada Pesce spada, melanzane fritte, peperoni, carote e sedano in agrodolce

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Zuppa di cozze Cozze e pomodoro

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Cozze al gorgonzola Cozze avvolte nella cremosità del gorgonzola

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Sarde a beccafico Sarde fritte ripiene di mollica, pinoli e uvetta

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Tartare di tonno Tonno fresco tagliato al coltello

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Tartare di gambero rosso Gambero rosso crudo

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Polpo alla Luciana Polpo in salsa di pomodoro con cipolla e basilico, su vellutata di patate

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Polpo alla griglia Polpo grigliato su vellutata di patate, profumato al rosmarino flambé

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Primi piatti

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Lasagna Strati di pasta, ragù e besciamella

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Penne alla Norma Salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

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Penne al ragù bolognese

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Spaghetti carbonara Con guanciale croccante

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Spaghetti carbonara di mare Con uovo, pesce spada, gamberetti e cozze

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Penne al pesce spada Pesce spada, pomodoro ciliegino, melanzane e mentuccia

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Penne al pesto di pistacchio e gamberetti Pesto di pistacchio, ciliegino e gamberetti

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Spaghetti alle vongole Con vongole fresche

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Linguine ai frutti di mare Cozze, calamari, vongole e gamberetti al pomodoro

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Linguine alla siracusana Ciliegino, acciughe, capperi, pinoli e uvetta, con mollica tostata

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Risotto ai frutti di mare Cozze, vongole, calamari e gamberetti al ciliegino

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Risotto crema di zucca, gamberetti e cozze

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Secondi piatti di pesce

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Anelli di calamari fritti

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Frittura mista di pesce Calamari, gamberetti e cappelletti

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Calamari arrosto Calamari alla griglia

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Pesce spada arrosto Pesce spada alla griglia

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Pesce spada alla siracusana In umido con pomodoro, pinoli e uvetta

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Gamberoni arrosto Gamberoni alla griglia

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Tagliata di tonno grigliata Tonno grigliato in crosta di sesamo nero

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Grigliata mista di pesce Pesce spada, gamberoni e calamaro alla griglia

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Spigola alla griglia (al kg) Prezzo al chilo

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Secondi piatti di carne

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Cotoletta Vitello dorato e croccante

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Fettina arrosto Vitello alla griglia

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Filetto di vitello Il taglio più tenero e pregiato del vitello

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Entrecôte Irlanda alla griglia Bistecca di entrecôte irlandese

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Cowboy steak Taglio pregiato con osso

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Costata di vitello adulto Con delicata marezzatura

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Bistecca fiorentina Manzo con osso a T, filetto e controfiletto, cotta alla brace. Ideale da condividere

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine

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Insalata mista Pomodoro ciliegino e radicchio

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Insalata di pomodoro Pachino Pomodoro ciliegino e ricotta salata

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