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Ristorante Casanova

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpacci di tonno rosso, pesce spada, branzino, salmone e baccalà Serviti con battutino di pomodorini, olive e capperi

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Stracciatella di latte pugliese Servita con puntarelle, alici, pomodorini e tiepido di code di mazzancolle

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Insalata di carciofi crudi olio limone Serviti con tartare di tonno mediterraneo e bottarga di muggine

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Tentacoli di polpo alla piastra con salsa caciucco Serviti con purè di patate

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La nuova tempura del Casanova Servita con branzino, ombrina, polpo, gamberi in pasta kataifi e le sue salsine

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Frittelle di baccalà «Morro» Servite con crema al parmigiano, pomodorini confit e basilico

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Lumache alla bourguignonne spettacolari

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Tartare di filetto di manzo al coltello Servito con tuorlo d'uovo e cialda croccante di Parmigiano Reggiano

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Gran plateau di crudità Tonno, spada, salmone, branzino, scampi mediterranei, gamberi rossi di Sicilia, ostriche special, lumache di mare, cannolicchi, con pinzimonio e le sue salse. 50 euro cadauno

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine con vongole veraci sgusciate Alici, pinoli, scorza di limone e bottarga

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Spaghetti «Mancini» aglio olio peperoncino e mazzancolle

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Paccheri alla carbonara di mare del Nik Serviti con pancetta croccante, gamberi rossi, cozze e calamari

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Gnocchi di patate caserecci alla barbabietola Serviti con crema al parmigiano e capesante atlantiche arrostite

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Le nostre caramelle di zucca Al burro versato, salvia e aceto balsamico dolce ridotto

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Bucatini alla amatriciana classica e pecorino

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Agnolotti patate pecorino e menta Al burro versato e salvia con crema al parmigiano

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Risottino di giornata ai sapori di mare Per un minimo di due persone, secondo le vostre richieste. 23 euro cadauno

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Chiudiamo con un buon secondo

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Prodotto Prezzo Disponibile
La catalana del Casanova Con astice, scampi mediterranei, gamberi rossi di Sicilia, mazzancolle, verdurine croccanti, pomodoro e cipolla rossa

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Tonno mediterraneo scottato alla piastra con sale profumato Servito con verdure croccanti in salsa soia

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Filetto di branzino cotto al sale Servito con carciofi spadellati al profumo di timo

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Il gran fritto misto del Casanova Calamari freschi mediterranei, paranza di giornata, scampo, gamberi e verdurine croccanti

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Baccalà «Morro» scottato in padella Servito con purè di patate viola e fonduta di formaggio

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Bocconcini di cervella, pollo e animelle fritti Serviti con carciofi, formaggio Branzi e salsa senapata

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Filetto di manzo piemontese scottato alla piastra Laccato e servito con friggitelli, pomodorini e prezzemolo

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Il formaggio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di formaggi Strachitunt, taleggio, Parmigiano Reggiano, camembert, bagoss, toma d'alta quota con marmellatina di cipolle, fichi e miele
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