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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Capolinea

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Prosciutto e pecorino

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Bruschette miste Prezzo a pezzo

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Bruschette con porcini Prezzo a pezzo

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Bruschette speciali (pz 3)

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Selezione di formaggi DOP

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Sformatino di verdure

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chitarra alla teramana

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Risotto con porcini e zafferano di Navelli

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Tagliatelle ai porcini

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Tortellini fumè

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Gnocchetti allo zafferano di Navelli, ricotta e salsiccia

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Tagliatelle al pomodoro San Marzano DOP a crudo, basilico e burrata

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Secondi piatti

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Caprese

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Carpaccio

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Filetto al pepe verde

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Filetto al brandy

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Filetto ai porcini

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Filetto dello chef con verdure di stagione

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Scaloppina Capolinea

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Scaloppina al limone o al vino bianco

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Scaloppina con porcini

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Straccetti rucola, grana e pomodorini

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Straccetti rucola e porcini

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Contorni

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Insalata mista

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Olive all'Ascolana (pz 6)

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Olive all'Ascolana artigianali (pz 6)

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Patatine fritte con salse

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Verdura di stagione

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Patate con buccia

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Insalatissime

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Bresaola Bresaola, rucola, parmigiano

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Capolinea Lattuga, rucola, tonno, mais, prosciutto crudo, parmigiano, carote

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Contadina Pere, formaggio, olive, lattuga, rucola, pomodori

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Girasole Prosciutto crudo, funghi freschi, rucola, crostini, mais, mozzarella fresca

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Gustosa Lattuga, noci, pinoli, mela, crostini, rucola

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Insalatissima Lattuga, mais, olive, funghi freschi, patate lesse, scaglie di parmigiano, speck

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Primavera Lattuga, rucola, mozzarelline, pomodorini, prosciutto crudo

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Esotica Misticanza, ananas, avocado, melone, mandorle, limone, cocomero. Solo in estate

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Frutta

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Frutta di stagione

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Tagliata di frutta

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Dessert e dolci della casa

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Panna cotta con caramello

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Panna cotta alla Nutella

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Tiramisù della casa

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Torta pizza dolce di Filomena

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Crema catalana

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Cheesecake vari gusti

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Semifreddo al torroncino

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Gelati

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Sorbetto al limone o al cocco

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Tartufo bianco o nero Affogato: supplemento 5,00 euro

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Bevande

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Birra alla spina bionda Heineken 0,25 l

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Birra alla spina bionda Heineken 0,50 l

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Birra alla spina rossa Moretti 0,25 l

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Birra alla spina rossa Moretti 0,50 l

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Moretti Zero

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Ichnusa

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Ichnusa non filtrata

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Ceres

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Hoegaarden

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HB Weiss

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Corona

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Caraffa di birra (1 l) Heineken bionda

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Caraffa di birra (1 l) Moretti rossa

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Coca Cola alla spina 0,25 l

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Coca Cola alla spina 0,50 l

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Coca Cola in bottiglia

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Acqua minerale 0,75 l

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Acqua minerale 0,50 l

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Caffè

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Liquori

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Grappa Berta Elisi

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Grappa Berta Monprà

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Grappa Berta IO Primagioia

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Grappa Berta Villaprato

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Grappa Berta Bric del Gaian

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Grappa Berta Casalotto

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Grappa Berta Tre Soli Tre

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Grappa Berta Magia

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Grappa Berta Paola Berta

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Rum Matusalem

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Rum Pampero Anniversario

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Rum Zacapa 23 anni

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Rum Santa Teresa

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Whisky

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Whisky speciali

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Cognac

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Cognac speciali

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Amari

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Amari speciali

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Steakhouse, per una persona

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Costata Piemontese (gr 600 circa) Prezzo 6,00 euro all'etto; peso indicativo

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Tartare di Fassona Piemontese (gr 130 circa)

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Bistecca di vitello italiano con osso (gr 500 circa) Prezzo 6,00 euro all'etto; peso indicativo

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Tagliata di manzo italiano al rosmarino Prezzo 6,00 euro all'etto

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Tagliata di manzo italiano alla glassa di balsamico Prezzo 6,00 euro all'etto

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Tagliata di manzo italiano con rucola, grana e pomodorini Prezzo 6,00 euro all'etto

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Tagliata di manzo irlandese Prezzo 6,00 euro all'etto

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Paulista, picanha brasiliana alla griglia Prezzo 6,00 euro all'etto

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Buenos Aires, entrecote di angus argentino Prezzo 6,00 euro all'etto

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Entrecote Uruguay (gr 400 circa) Prezzo 6,00 euro all'etto; peso indicativo

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Tagliata danese Prezzo 6,00 euro all'etto; non comprende contorno

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Filetto alla griglia con patata ripiena croccante e salsa al Montepulciano (gr 300 circa)

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Domande di questo prodotto nessuna
Pendolo argentino con peperoni, cipolla e patate al forno (gr 300 circa)

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Pendolo Uruguay (gr 300 circa)

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Filetto di Black Angus

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Filetto di manzo irlandese

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Grigliata mista alla brace Agnello, castrato, salsiccia e pancetta; non comprende contorno

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Paillard di vitello alla griglia Non comprende contorno

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Petto di tacchino alla griglia Non comprende contorno

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Agnello alla brace Costatella e coscia di agnello; non comprende contorno

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Cotoletta di vitello alla milanese "rivisitata" con patate al forno (gr 280 circa)

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Black Angus americano bistecca (minimo gr 500 circa) Prezzo 9,00 euro all'etto

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Arrosticini di castrato Prezzo a spiedino

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Steakhouse, per 2 persone

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L'Assaggino Gr 400 picanha + gr 400 angus argentino

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L'Assaggino 2 Gr 400 irlandese + gr 400 danese

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L'Assaggino special Gr 400 picanha black angus + gr 300 entrecote black angus

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Tris di tagliata Tagliata di manzo al rosmarino, alla glassa di balsamico, rucola scaglie di grana e pomodorini, gr 1000 circa

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Tomahawk (gr 1000 circa)

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Poker di tagliata special Argentina, Uruguay, Francia, Irlanda, gr 1200 circa

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Steakhouse, contorno

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Verdure grigliate, patate al forno, misto di verdure o funghi grigliati A seconda del periodo e della disponibilità
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Steakhouse, hamburger

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Hamburger di scottona o angus (gr 200 circa) Componilo come più ti piace con 6 ingredienti a scelta

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Hamburger di scottona (gr 300 circa) Componilo come più ti piace con 6 ingredienti a scelta

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Pizze classiche

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Boscaiola Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, funghi

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Bresaola Focaccia, parmigiano, rucola, bresaola

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Bufalina Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di bufala

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Calabrese Fiordilatte, salsiccia, funghi, peperoncino, prezzemolo

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Capolinea Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salsiccia, porcini, speck

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Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive nere

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Carbonara Fiordilatte, uovo, guanciale, scaglie di parmigiano, pepe

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Diavola Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salame piccante

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Evi Fiordilatte, pomodorini, rucola, grana, prosciutto crudo

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Fantasia Fiordilatte, grana, mais, prosciutto cotto, panna

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Filù Fiordilatte, patate, zucchine

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Genovese Pomodoro San Marzano DOP a crudo, stracchino, basilico

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Gustosa Fiordilatte, patate, porcini, salsiccia

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte

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Marinara Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano

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Mattonata Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, alici, peperoni

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Messicana Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, mais, peperoni, cipolla, speck

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Napoletana Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, alici

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Ortolana Fiordilatte, zucchine grigliate, radicchio, cipolla rossa in agrodolce

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Paperino Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, würstel, patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Peperoni Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, peperoni

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Pizzaiolo Fiordilatte, pesto, pinoli, pomodorini, basilico fresco

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Porcini e tartufo Fiordilatte, porcini, tartufo

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Porcini Fiordilatte, porcini

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Primavera Focaccia con fiordilatte e pomodoro a fette, origano, prosciutto crudo

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Prosciutto cotto e funghi Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

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Prosciutto crudo Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto crudo

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Quattro formaggi Fiordilatte, gorgonzola, grana, fontina

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Quattro formaggi e salsiccia Fiordilatte, gorgonzola, grana, fontina, salsiccia, patatine

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Quattro stagioni Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Romana Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, ricotta, alici, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Rucola Focaccia con fiordilatte, pomodoro a cubetti, rucola

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Rustica Fiordilatte, salsiccia, verdure di stagione

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Salmone Stracchino, rucola, salmone

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Sfiziosa Fiordilatte, porcini, gorgonzola, grana

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Tonno Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, tonno, cipolla

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdure Fiordilatte, carciofi, melanzane, zucchine, grana

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Würstel Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, würstel

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Calzone Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

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Focaccia al rosmarino Aggiunta di prosciutto crudo o speck: 2,50 euro; altri ingredienti: 1,00 euro

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Pizze in pala, gusti classici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza in pala, massimo 3 gusti dal menù classico Variazioni dei gusti solo su pizze in pala classiche
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Le premiate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio Focaccia, burrata, misticanza, carpaccio, avocado, frutta secca, riduzione di Montepulciano

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoletana Fiordilatte, salsa pomodorino rosso e datterino giallo, bufala, alici del Cantabrico, basilico e pane croccante all'aglio

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Baccalà bianco Fiordilatte, baccalà, pomodorino giallo, cipolla caramellata, salsa peperone rosso, polvere di olive nere, corallo al nero di seppia, prezzemolo

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Mazzarella Pomodoro San Marzano DOP, indivia croccante, mazzarella scomposta

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Pizze gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cipolla rossa Focaccia, lardo di colonnata, burrata e cipolle rosse in agrodolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Zucca Fiordilatte, crema di zucca, pancetta croccante, porcini e granella di nocciole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alici Pomodoro San Marzano DOP, rucola, bufala a crudo, alici del Cantabrico, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Patate Fiordilatte, patate e cipolla, pane croccante, tartufo fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Radicchio Fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pera Fiordilatte, gorgonzola, pere, scaglie di pecorino, miele

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Porcino Fiordilatte, porcini, pancetta croccante, tartufo fresco, prezzemolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Asparago Fiordilatte, asparagi, pecorino, miele, lardo di colonnata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carciofino Fiordilatte, prosciutto cotto arrosto affumicato, carciofini arrosto, funghi freschi, prezzemolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà rosso Fiordilatte, baccalà con pomodoro, cipolla e polvere di olive

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Burrata Pomodoro San Marzano DOP, burrata, pomodorino secco, salsa al basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di tonno Pomodoro San Marzano DOP, origano, filetto di tonno, olive taggiasche e foglia di cappero, aglio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Palette

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cotto arrosto Fiordilatte, patate, prosciutto cotto arrosto, tartufo fresco, fonduta di pecorino

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Domande di questo prodotto nessuna
Gricia Fiordilatte, riduzione di pecorino, pepe e guanciale croccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Crudo Focaccia, burrata e prosciutto crudo San Daniele

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Domande di questo prodotto nessuna
Stracchino Focaccia ripiena stracchino, melanzane e zucchine grigliate, prosciutto cotto arrosto affumicato

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotto e pesto Focaccia, burrata, pomodoro a fette, prosciutto cotto arrosto, pesto al basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdura di stagione Focaccia, verdura di stagione, alici del Cantabrico, mandorle tostate, riduzione al Montepulciano

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Domande di questo prodotto nessuna
Ricotta e zafferano Fiordilatte, ricotta e zafferano, guanciale croccante, porcini, scaglie di pecorino, prezzemolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Peperone Focaccia ripiena, salsiccia, peperone arrosto, cipolla caramellata

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesto Pomodoro San Marzano DOP, alici del Cantabrico, pesto al basilico, pomodorino secco, pinoli tostati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone e arancia Fiordilatte, misticanza, burrata, salmone norvegese, arancia croccante, pinoli tostati

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mortadella Focaccia stracciatella, mortadella, pistacchi di Bronte

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Pizze dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Regina Focaccia con nutella, crema di ricotta, cannella, scaglie di cioccolato fondente, crumble di frutta secca, menta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Il Re Focaccia con crema pasticcera, frutti di bosco, scaglie di mandorle, menta

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