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I nostri crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno Maionese alla tahina e carpaccio di avocado

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Tartare di ricciola Emulsione di latte di cocco, lime e cipolla croccante

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Carpaccio di mazzancolla Porto Santo Spirito Stracciatella e carpaccio di pomodoro

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Scampi crudi Cadauno

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Ostriche special Gillardeau Cadauna

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Mini plateau di ostriche 6 ostriche

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Grand plateau di mare

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Tartare di Fassona piemontese alla mediterranea Pomodori secchi, pinoli, capperi e salsa di senape

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Insalate

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Insalata greca Feta greca, pomodoro, cetrioli, olive taggiasche, peperoni verdi, cipolla rossa in agrodolce e origano

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Caesar salad Pollo, lattuga, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi DOP, pane tostato, pomodorini e salsa Caesar

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Caprese di bufala Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

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Insalata con salmone Salmone scottato, spinacino, radicchio rosso, cipollotto, avocado e salsa tzatziki

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Piade farcite

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Piada prosciutto crudo di Parma DOP e squacquerone Solo a pranzo

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Piada cotto, mozzarella e pomodoro fresco Solo a pranzo

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Piada salame, scamorza e zucchine grigliate Solo a pranzo

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Piada salmone marinato, rucola e philadelphia Solo a pranzo

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Piada sardoncini marinati, rucola, cipolla e aceto balsamico Solo a pranzo

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Antipasti

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Salmone marinato alla barbabietola Insalata di riso nero, verdure croccanti di stagione, guacamole e aceto balsamico

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Alici marinate e spicchi di piadina romagnola Cipolla caramellata, pomodorini confit, aceto balsamico, prezzemolo riccio croccante

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Insalata tiepida di mare Sedano, carote e cubetti di barbabietola

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Polpette di pesce Maionese alle erbe

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Cozze alla tarantina Pane tostato

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Vongole alla marinara Pane tostato

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Tagliere di salumi e formaggi e spicchi di piadina romagnola Prosciutto di Parma DOP, salame, pancetta arrotolata, coppa, brie, scoparolo romagnolo, parmigiano reggiano 30 mesi DOP e squacquerone

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Primi

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Strozzapreti allo sfilettato di branzino Pomodorini

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Ravioli di pesce in salsa di crostacei

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Risotto alla marinara rosso Minimo 2 persone

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Linguine al pesto di basilico e tartare di mazzancolle Stracciatella, basilico e zeste di limone

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Tagliolini allo scoglio

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Spaghetti alle vongole nostrane

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Spaghetti alla carbonara di mare Spolverata di bottarga, un pizzico di zafferano, senza uovo

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Gnocchi Canasta Salsiccia, pendolini, stracciatella e rosmarino

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Strozzapreti pasticciati

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Tagliatelle al ragù

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Spaghetti al pomodoro e basilico

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Secondi

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Seppiolini di Porto Santo Spirito grigliati Crema di piselli e polvere di cipolla al nero di seppia

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Fritto misto di pesce Con verdure

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Tagliata di tonno Ricoperto di semi di chia tostati, cavolo cinese e salsa teriyaki

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Polpo brasato Crema di gaspacho, crostini di pane tostato, cetriolo alla julienne e olio alla menta

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Filetto di branzino alla mediterranea Pomodori, patate, olive nere, fiori del cappero e basilico

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Cotoletta di vitello Patate fritte

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La nostra griglia

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Grigliata mista di pesce

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Spiedino di calamari Cadauno

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Spiedino di gamberi Cadauno

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Controfiletto di Black Angus Patate al forno

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Carni frollate

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Scottona irlandese, fiorentina All'etto, con patate al forno

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Scottona irlandese, costata All'etto, con patate al forno

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Contorni

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Insalata verde

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Insalata mista

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Patate al forno

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Patate fritte

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Verdure di stagione

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Pizze classiche

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Marinara Pomodoro, aglio e origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte

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Napoli Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe e origano

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Crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte e crudo di Parma DOP

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno sott'olio e cipolla

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Salsiccia e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia e funghi trifolati

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Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e origano

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi e olive

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Pizza ai 4 formaggi Gorgonzola, brie e stracchino

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Burrata Doppio pomodoro, prosciutto crudo di Parma DOP, burrata, pomodorini freschi gialli e rossi e basilico

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Bufala Pomodoro, bufala, pomodorino rosso, pesto e basilico

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, melanzane, zucchine e peperoni

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Dolci

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Spuma di mascarpone Barchetta di cioccolato fondente e foglia di quercia di lampone

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Cheesecake Puréa di frutti esotici e granella di pistacchi

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Tiramisù al cioccolato

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Affogato al caffè Tartufo al mascarpone e cioccolato

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Sorbetto al limone

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Frutta di stagione

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