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Ristorante Biffi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sciatt della Valtellina su cicorino amaro

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Domande di questo prodotto nessuna
Sapori e radici del nostro territorio Selezione di antipasti della casa, per 2 persone

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Gazpacho leggermente piccante, datterino multicolore, burrata affumicata e crostini

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Domande di questo prodotto nessuna
Selezione di sette antipasti di mare caldi e freddi

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Tagliatelle di calamaro su croccante cialda di parmigiano, alga wakame e gelè di passion fruit

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Domande di questo prodotto nessuna
Nido di salmerino, cetrioli marinati alla soia e menta, latte di cocco e cipolla croccante

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Tar tar di manzo, crema di tuorlo al cappero, cipolla di tropea caramellata e pane carasau

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto mantecato con filetti di pesce persico Minimo 2 persone

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Pizzoccheri della Valtellina

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Gnocchi di barbabietola, salsiccetta, funghi porcini e crema allo zafferano

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Ravioli ripieni di polenta finferli e montasio, crema di patate e porri e pane croccante

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Chitarra alle vongole e bottarga con pomodorino cherry semidry

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Fusilloni di Gragnano, crema di peperoni e pomodoro bruciato, stracciatella affumicata e pistacchio

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Spaghettone ai tre pomodori

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Secondi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo, insalatina di taccole e citronette al bergamotto

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Carrè d'agnello scalzato, chutney alla pesca e melanzana al forno

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Cotoletta di maiale alla milanese con patate fritte

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Ganascino di vitello con polenta taragna

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Filetti di trota in sfoglia e suo pomodoro

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Fritto misto di mare

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Filetto di branzino, crema di patate e spinaci, lamelle di mandorle e porro fritto

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Menù Bambini

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Pasta al pomodoro o alla bolognese

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Domande di questo prodotto Sugo

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Nuggets di pollo con patatine

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata di verdure

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Patate al forno

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Insalata mista o verde

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Domande di questo prodotto Insalata

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Patate fritte

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Taccole al vapore

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Insalatone

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Insalata caprese Pomodori, burrata, pesto di rucola e croccante di segale

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Insalatona Biffi Cestino di pane croccante con insalata, pomodorini gialli, albicocche candite, straccetti di gallina, rapè di formaggio Montecrotto e miele

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Insalatona con tonno Insalata mista, fagiolini, tonno, olive, capperi, uovo

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Insalatona Valtellina Insalata mista, bresaola, noci, cubi di casera

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Dessert fatti in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il classicissimo tiramisù... ma gluten free!

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Pesca all'orizzonte Crumble all'amaretto, yogurt greco senza lattosio e gelè alla pesca

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Squid game Pistacchio, cocco e mango

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Lasagnetta di croccante ripieno di mousse al cioccolato bianco con frutta fresca

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Panna cotta pere e cioccolato con crumble di frolla

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Macedonia di frutta fresca

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