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Antipasti

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Tagliere di affettati

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Tagliere di formaggi

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Insalatina funghi e tartufo

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Funghi fritti Bocconcini di funghi porcini fritti

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Funghi trifolati Funghi trifolati al cucchiaio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno Patate di produzione locale

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Polenta fritta Cubotti di polenta alla farina di mais

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Verdure grigliate Verdure di stagione

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Patate fritte Patate di produzione locale

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Funghi fritti o trifolati Prodotti locali del nostro territorio

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Gli Intramontabili

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bis dello chef A vostra scelta

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Tris dello chef A vostra scelta

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Balazone parmigiano e tartufo

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Tagliatellina al tartufo Bianca e tirata al burro

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Tagliatellina al porcino Bianca e tirata al burro

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Tagliatellina al ragù Il ragù speciale di Giancarlo

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Tagliatellina al prosciutto di Parma Bianca e tirata al burro

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Gramignona alla salsiccia

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Torchietto di Benito

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La magia della Franca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelloni burro e tartufo Ripieni di ricotta e parmigiano, rigorosamente fatti a mano

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Tortelloni al porcino Ripieni di ricotta e parmigiano, rigorosamente fatti a mano

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Tortelloni burro e salvia Ripieni di ricotta e parmigiano, rigorosamente fatti a mano

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Tortellini in brodo Chiusi a mignolo, in brodo di gallina e cappone

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Tortellini al tartufo Cotti nel brodo e tirati asciutti con tartufo

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Tortellini alla panna Chiusi a mignolo

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Per i carnivori

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Carpaccio di manzo Con scaglie di grana e tartufo

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Tagliata grana e tartufo Tagliata di fiorentina da 250 gr

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Tagliata al porcino Tagliata di fiorentina da 250 gr

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Tagliata pepe e rosmarino Tagliata di fiorentina da 250 gr

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Braciola di maiale innamorata In crema di parmigiano e tartufo

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Scaloppina al porcino Con porcini delle nostre zone

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Scaloppina limone

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Salsiccia alla griglia

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Cinghiale in cacciatora Con polenta fritta e porcini

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Spezzatino di cinghiale Servito al coppo con polenta fritta

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Più o meno per tutti

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Cappelle di porcino Servite con polenta fritta croccante e pecorino

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Fonduta di formaggi al tartufo Servita con polenta fritta croccante

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Fonduta di formaggi ai porcini Servita con polenta fritta croccante

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Fonduta di formaggi al naturale Servita con polenta fritta croccante

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Uova all'occhio di bue con tartufo Ovetto in padella con tartufo e polenta fritta croccante

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Per i golosi

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Crema di mascarpone

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Creme caramel Cotto a bagnomaria

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Tiramisù Di nostra produzione

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Zuppa inglese Di nostra produzione

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Panna cotta Cioccolato, caramello, frutti di bosco

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Semifreddo Cioccolato, caramello, frutti di bosco

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Mi voglio contenere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frutta fresca Frutta a disponibilità stagionale

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Fragole

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Cantucci

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Sorbetto al caffè

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Sorbetto al limone Leggermente alcolico

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Gelato artigianale Di nostra produzione, gusti stagionali

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