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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di formaggi accompagnati da miele e confetture artigianali

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Prosciutto di Parma al taglio con mozzarella di bufala

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Degustazione di fritti romani Supplì, filetti di baccalà, fiori di zucca, carciofi alla giudia, olive ascolane

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Black Angus fumé ai quattro pepi con tartufo nero e scaglie di parmigiano, aceto balsamico e timo su letto di rucola

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Composizione mediterranea Salumi tradizionali, ricottina e mozzarella di bufala e proposte calde del giorno

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Delizie dell'orto Verdure grigliate, ricottina e mozzarella di bufala e proposte calde del giorno

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classici della cucina romana Amatriciana, carbonara o cacio e pepe

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Gricia con carciofi

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Bonbon di pasta sfoglia ripieni di taleggio con tartufo nero e scaglie di parmigiano

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Gnocchi al cinghiale

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Tortelloni ripieni di speck e radicchio con gorgonzola e noci

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Ravioli al pomodoro ai tre sapori

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Fettuccine ai funghi porcini

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Tagliatelle al tartufo nero di Rocca Calascio

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Spaghetti del Papa con pomodoro siccagno e basilico

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Pasta e fagioli di nonna

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Zuppa di stagione

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Secondi piatti

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Brasato di carne al pomodoro

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Involtini romani ripieni di mortadella e verdure dell'orto

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Saltimbocca alla romana

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Tagliata di manzo Uruguay al sale grosso di Himalaya

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Tagliata di manzo Uruguay al tartufo

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Tagliata di manzo Uruguay ai funghi porcini

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Arrosticini taglio a mano e salsiccia di Norcia

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Scamorza con prosciutto di Parma

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Scamorza con verdure

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Baccalà in umido con olive taggiasche, cipolla di Tropea

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Polpette al sugo

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Straccetti di scottona, rucola e parmigiano

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Pollo alla cacciatora

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Filetto al pepe verde

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Contorni

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Cicoria ripassata

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Spinaci all'agro

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Carciofi alla giudia

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Carciofi alla romana

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Patate al forno aromatizzate con rosmarino e aglio

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Patatine fritte

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Misticanza

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Scarola con alici, olive taggiasche e pinoli

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Caponata

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Dessert

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Tiramisù

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Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente

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Sbriciolata di pasta sfoglia con crema chantilly Al cioccolato, pistacchio, o frutti di bosco

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Cheesecake Al cioccolato, frutti di bosco, mango, pere e scaglie di nocciola

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Tortino di cioccolato cuore caldo con gelato vaniglia

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Strudel di mele

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Tartufo di Pizzo Calabro Cioccolato fondente, pistacchio, nocciola

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Sorbetto al limone

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Degustazione di praline al cioccolato artigianale

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Bevande e servizio

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Acqua minerale filtrata alla spina

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Acqua in bottiglia Filette

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Coca-Cola, Fanta o Sprite in barattolo

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Vino della casa bianco o rosso

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Vino della casa (mezzo litro)

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Vino al calice

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