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Ristorante Ancien Casino Pizzeria

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Assiette di salumi e formaggi del territorio

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Tomino caldo con insalatina, sedano rapa, mele e noci

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Battuta di fassona al coltello, cavolo rosso, aceto di lamponi e polvere di cappero

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Uovo cotto "morbido" su fonduta, tartufo nero e chips di pane

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Tortino di patate e cavolo nero, fonduta e mocetta croccante

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Lumache alla parigina

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Domande di questo prodotto Porzione

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «6 pezzi»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Insalata del montagnard Insalate, pomodoro, uovo sodo, formaggio tipico, noci e mocetta

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta (Az. Agr. Chappoz) alla valdostana

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Polenta (Az. Agr. Chappoz) ai funghi porcini

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Crespelle integrali fatte in casa alla valdostana

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Risotto (Az. Agr. Guerrini) ai mirtilli mantecato al Bleu d'Aoste

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Zuppa di cipolle gratinata con crostini di pane e Fontina DOP

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Pasta fresca fatta in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle di grano duro ai funghi porcini

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Pacchero di grano duro al ragù di manzo

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Pappardelle al cacao al sugo di cervo

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Tonnarello alla Bruzia Pomodorini, stracciatella, 'nduja e tarallo sbriciolato

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Caserecce di farro al battuto di coniglio, timo e terra d'olive

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Gnocchi di patate alla fonduta (Fontina D.O.P.) con crumble di nocciole

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trota di Morgex in crosta di briciole di grissino e pomodoro "secco"

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Guancia di manzo al Petit Rouge, nocciole e polenta rustica

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Cervo in civet con polenta

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Salsiccia in umido con polenta (Az. Agr. Chappoz)

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Scaloppa alla valdostana

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Sottofiletto di manzo ai tre pepi

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Tagliata di sottofiletto di manzo alle erbe aromatiche

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Sottofiletto di cervo grigliato, salsa ai mirtilli, insalatina di spinacini e noci

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Filetto di manzo ai funghi porcini e tartufo nero

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Contorni

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Fagiolini saltati in padella al pane profumato

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Patate al forno

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Patate fritte

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Verdure grigliate

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Porcini trifolati

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Polenta rustica al naturale

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Insalata verde

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Insalata mista

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Le nostre pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro e mozzarella

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto e olive

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Terrona Pomodoro, mozzarella, 'nduja, melanzane, cipolla rossa

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Alle verdure Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine

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Ai wurstel Pomodoro, mozzarella e wurstel

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Valdostana Pomodoro, mozzarella, cotto e Fontina D.O.P.

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Al tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Ai funghi porcini Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

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Ai quattro formaggi Mozzarella, Fontina D.O.P., gorgonzola e scamorza

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Bufala Pomodoro e mozzarella di bufala

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Calabra Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, cipolla e olive tostate

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Affumicata Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata e scamorza affumicata

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Calzone classico Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

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Salsiccia e friarielli Mozzarella, salsiccia e friarielli

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Contadina Mozzarella, pomodori secchi, caciocavallo e capocollo

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Mortazza Mozzarella, burrata, mortadella e pistacchi

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino di mele tiepido con gelato alla crema

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Semifreddo

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Crème brûlée

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Mousse al cioccolato

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Tiramisù

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La nostra millefoglie

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Coppa gelato alla crema affogata al Grand Marnier, tegole e mandorle tostate

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale

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Caffè

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Bibite varie e succhi di frutta (da)

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Birra Moretti alla spina

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Domande di questo prodotto Misura

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Piccola (0,2 L)»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Birre artigianali di Courmayeur (bottiglia 33 cl)

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Spritz

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Grolla (minimo 2 persone)

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Vino rosso, bianco o rosé al calice

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Vino rosso, bianco o rosé in bottiglia (0,75 L)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.