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Ristorante Albergo Al Capitello

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto Veneto D.O.P. selezione Prosciuttificio Daniolo con burratina affumicata

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di formaggi con confettura di arance amare e miele d'acacia

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Domande di questo prodotto nessuna
Affettati misti della casa con sottoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Polentina morbida con sopressa, funghi e scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di salumi misti e sottoli (per 2 persone)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere di prosciutto Veneto D.O.P. selezione Prosciuttificio Daniolo (per 2 persone)

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Mozzarelline fritte (10 pezzi)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gnocco fritto (4 pezzi)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasticcio alla bolognese

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Fettuccine al ragù di musso

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Fettuccine verdi al salame

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Tortelloni fatti a mano di asparagi e ricotta spadellati con burro e salvia

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Gnocchi con gorgonzola e speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Maccheroncini con rucola e speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Bigoli al ragù di anatra

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Pappardelle al ragù di cinghiale

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di Fassona con senape di Digione (180 gr)

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Rotolo di vitello al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà in umido

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Spezzatino di puledro in umido

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Domande di questo prodotto nessuna
Guancetta di maialino brasata

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Arrosto di faraona ripieno al tastasale e prugne

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Domande di questo prodotto nessuna

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Carne alla griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Braciola di vitello Prezzo all'etto € 5,30

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Braciola di puledro Prezzo all'etto € 5,80

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di Fassona Piemontese Prezzo all'etto € 5,50

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto di puledro All'etto € 6,00

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Petto di tacchino ai ferri

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo - Black Angus Prezzo all'etto € 5,50. Rucola e grana, burro e rosmarino, al naturale

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Grigliata mista ai ferri Coppa di maiale, salamino, pancetta e polenta

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Il cliente spunta le voci che vuole, o nessuna.

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La nostra selezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di manzo - origine francese con affinamento e macellazione in Italia Prezzo all'etto € 5,00. Si riconosce per la presenza di grasso esterno ed una pacata marezzatura, ciò predilige la media cottura tendente al sangue.

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina di manzo - origine francese con affinamento e macellazione in Italia Prezzo all'etto € 5,50. Raffinato taglio di carne magra, caratterizzato dalla presenza esterna di grasso che va ad insaporire il filetto e il controfiletto. Si consiglia la cottura al sangue.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata di Pezzata Rossa - origine italiana con affinamento e macellazione in Italia Prezzo all'etto € 5,50. Gustoso e succulento taglio di carne derivante da bovini italiani, ricca di grasso che dona in cottura una morbidezza ineguagliabile. Consigliata la media cottura.

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina di Pezzata Rossa - origine italiana con affinamento e macellazione in Italia Prezzo all'etto € 6,00. Connubio tra filetto e controfiletto, gusto rotondo e delicato ma succulento. Consigliata la media cottura.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Costata di Aberdeen Angus - origine scozzese con affinamento e macellazione in Scozia Prezzo all'etto € 6,00. Manzo allevato allo stato semi-brado, buon livello di marezzatura. Consigliata la media cottura.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiorentina di Aberdeen Angus - origine scozzese con affinamento e macellazione in Scozia Prezzo all'etto € 6,50. Taglio pregiato da bovini allevati allo stato semi-brado, sapore ricco e delicato. Consigliata la media cottura.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Contorni di stagione
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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolce

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Sorbetto al limone analcolico

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Menu fisso - Pranzo (dal martedì al venerdì)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primo, secondo, contorno, acqua 0,75 l, vino 0,25 l, caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo o secondo, contorno, acqua 0,75 l, vino 0,25 l, caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo o secondo, acqua 0,75 l, vino 0,25 l, caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Menu fisso - Cena (dal martedì al giovedì)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primo, secondo, contorno, acqua 0,75 l, vino 0,25 l, caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo o secondo, contorno, acqua 0,75 l, vino 0,25 l, caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Primo o secondo, acqua 0,75 l, vino 0,25 l, caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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