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Ristorante Agriturismo Funtanin

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lonzino marinato, pane fritto e melone

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Domande di questo prodotto nessuna
Petto d'anatra cotto al rosa, salsa al tarallo e fondo ristretto di volatile

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Domande di questo prodotto nessuna
Trota salmonata marinata con albicocche, burro montato e finocchietto

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Storione scottato, beurre blanc alla senape in grani e gocce di basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinzimonio dell'orto e crema di ceci alle erbe

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Ovetto poché, crema di trombetta, zucchine croccanti e cracker artigianale sbriciolato

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini all'aglione con battuto di luccio e stracciatella

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Gnocchetti alla barbabietola con ragù di coniglio, scaglie di formaggio di capra semistagionato e riduzione al rosmarino

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Risotto alla parmigiana di melanzane, crema di pomodoro ciliegino, fonduta di formaggio e tartufo nero estivo

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Tortelli d'oca alla carbonara con jus di vitello all'arancia

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Taglio scelto di manzo, crema di pomodoro cotto al forno, patata americana e tartufo nero

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Coppa disossata alla piastra, barbabietola in carpione, riduzione al miele e nocciole

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Pesce gatto, salsa all'antica, uova di salmerino e bottarga di coregone

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Lavarello, fichi, scaglie di Grana, riduzione all'aceto balsamico e uova di lago

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù del Funtanin

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Semifreddo al melone con salsa alla vaniglia

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Frollino con crema al limone e frutta di stagione

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Meringa con mousse al cioccolato e burro di nocciola

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Selezione di formaggi con miele e marmellate

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Gelato al fiordilatte con frutta

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Apericena (venerdì, sabato e domenica dalle 17 alle 19)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran tagliere conviviale Funtanin

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Prosciutto crudo ubriaco

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Salamino crudo con formaggio di capra

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Battuto di manzo al naturale

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Domande di questo prodotto nessuna
Trota marinata con burro montato e crostini di pane

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Selezione di formaggi

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Pinzimonio con olio e limone

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Vitello tonnato

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Pesciolini fritti

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Pan fritto

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Mozzarella artigianale con focaccia abbrustolita

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Bruschetta con pomodorini ciliegino

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