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Ristorante A Due Passi Dal Mare

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gambero rosso di Mazara del Vallo II scelta, cadauno

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Scampo mediterraneo II scelta, cadauno

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Ostrica Gillardeau Cadauna

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Antipasto A due Passi dal Mare Polpo con cipolla caramellata, caponata di pesce, cocktail di gamberi, spada fumé con formaggio tenero, coda di gambero croccante e mayo all'aglio, pepita di tonno su salsa agrodolce alla pizzaiola

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Baccalà tenero Su macco di fave, pomodorini confit e polvere di cipolla bruciata

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Polpo rosticciato Su passata di zucca, friarielli ripassati e composta di limone

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Code di gamberi al panko Con salsa agrodolce allo zenzero, 8 pezzi

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Arancinette al gambero e tartufo Su salsa di zafferano e arancia

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Millefoglie di melanzane Con ricotta salata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri con scampi, pistacchio e burrata

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Spaghettone alle vongole veraci sgusciate Passata di friarielli, limone candito e bottarga

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Linguine aglio, olio, peperoncino, mollica tostata e bottarga Su battuto di sarago crudo alla mediterranea

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Ditali con aggrassato di patate, cime di broccoletto e baccalà

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Busiate con pesce spada Pomodorini, melanzane alla carbonella, menta e buccia d'arancia

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Ravioli di burrata Con gamberi e porcini

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Busiate al ragù di manzo Battuto al coltello

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Busiata con crema di zucca alla griglia Ricotta salata e mandorle tostate

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Secondi

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Brasato di tonno al Nero d'Avola Ventresca di tonno, friarielli ripassati e la sua salsa

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Calamari ripieni con mollica e scamorza Su julienne di verdurine

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Frittura di calamari, gamberi e calamaretti

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Gamberi rossi di Mazara del Vallo Di seconda scelta, 6 pezzi

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Astice Al etto

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Aragosta Al etto

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Pescato del giorno In vetrina, al etto

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Filetto di manzo al Nero d'Avola E patate al forno

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Contorni

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Patate al forno

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Insalata mista

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Verdure alla griglia

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Dolci

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Frutta di stagione

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Bavarese al cioccolato fondente e amarena

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Tiramisù

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Cheesecake ai frutti di bosco e crumble alle mandorle

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Cannolo scomposto

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Ricotta soffice Con pere caramellate alla cannella e crumble di mandorle

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Sfoglia con crema diplomatica e frutti di bosco

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Pannacotta al cioccolato bianco e caramello salato

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Pannacotta al pistacchio

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Crème brûlée all'arancia

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Sorbetto al limone

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Vini al calice

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grillo Cantine & Vigneti Urso

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Jass Cantine & Vigneti Urso

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Etna Bianco Muruasiccu Carricante DOC

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C'era già Tasca d'Almerita, Chardonnay DOC

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Ghiaia Nera Tasca d'Almerita, Etna Rosso

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Frappato

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Tareni Nero d'Avola Pellegrino

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Tareni Syrah Pellegrino

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