Ristorante A Due Passi Dal Mare

Gambero rosso di Mazara del Vallo

II scelta, cadauno

Scampo mediterraneo

II scelta, cadauno

Ostrica Gillardeau

Cadauna

Antipasto A due Passi dal Mare

Polpo con cipolla caramellata, caponata di pesce, cocktail di gamberi, spada fumé con formaggio tenero, coda di gambero croccante e mayo all'aglio, pepita di tonno su salsa agrodolce alla pizzaiola

Baccalà tenero

Su macco di fave, pomodorini confit e polvere di cipolla bruciata

Polpo rosticciato

Su passata di zucca, friarielli ripassati e composta di limone

Code di gamberi al panko

Con salsa agrodolce allo zenzero, 8 pezzi

Arancinette al gambero e tartufo

Su salsa di zafferano e arancia

Millefoglie di melanzane

Con ricotta salata

Paccheri con scampi, pistacchio e burrata

Spaghettone alle vongole veraci sgusciate

Passata di friarielli, limone candito e bottarga

Linguine aglio, olio, peperoncino, mollica tostata e bottarga

Su battuto di sarago crudo alla mediterranea

Ditali con aggrassato di patate, cime di broccoletto e baccalà

Busiate con pesce spada

Pomodorini, melanzane alla carbonella, menta e buccia d'arancia

Ravioli di burrata

Con gamberi e porcini

Busiate al ragù di manzo

Battuto al coltello

Busiata con crema di zucca alla griglia

Ricotta salata e mandorle tostate

Brasato di tonno al Nero d'Avola

Ventresca di tonno, friarielli ripassati e la sua salsa

Calamari ripieni con mollica e scamorza

Su julienne di verdurine

Frittura di calamari, gamberi e calamaretti

Gamberi rossi di Mazara del Vallo

Di seconda scelta, 6 pezzi

Astice

Al etto

Aragosta

Al etto

Pescato del giorno

In vetrina, al etto

Filetto di manzo al Nero d'Avola

E patate al forno

Patate al forno

Insalata mista

Verdure alla griglia

Frutta di stagione

Bavarese al cioccolato fondente e amarena

Tiramisù

Cheesecake ai frutti di bosco e crumble alle mandorle

Cannolo scomposto

Ricotta soffice

Con pere caramellate alla cannella e crumble di mandorle

Sfoglia con crema diplomatica e frutti di bosco

Pannacotta al cioccolato bianco e caramello salato

Pannacotta al pistacchio

Crème brûlée all'arancia

Sorbetto al limone

Grillo

Cantine & Vigneti Urso

Jass

Cantine & Vigneti Urso

Etna Bianco Muruasiccu

Carricante DOC

C'era già

Tasca d'Almerita, Chardonnay DOC

Ghiaia Nera

Tasca d'Almerita, Etna Rosso

Frappato

Tareni Nero d'Avola

Pellegrino

Tareni Syrah

Pellegrino