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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di gambero rosa con panzanella al basilico

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Salmone speziato aromatizzato Con verdure croccanti e crostini al burro alle erbe

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Tartare di carne di razza Piemontese Con guacamole, chips di pane e condimento al rafano

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Manzo all'inglese Con salsa tonnata e fior di capperi

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Caprese di bufala

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Mix di fritti Rosti di patate allo speck, olive ascolane, mozzarelline panate, verdure e fiori di zucca pastellati

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Gazpacho Con crema acida e pane croccante

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Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Culatta con piada di San Patrignano

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Tagliere Emiliano Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, coppa di Parma IGP, salame felino IGP, pancetta arrotolata, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, giardiniera di nostra produzione, piada di San Patrignano

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Tagliere Toscano Finocchiona IGP, lardo di Colonnata IGP, salsiccia con cinghiale, pecorino toscano DOP stagionato, pecorino di Pienza, schiacciata secca toscana, giardiniera di nostra produzione

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Tagliere Lombardo Bresaola della Valtellina IGP, salame di Varzi DOP, coppa stagionata, pancetta, formaggio Rosa Camuna, Gorgonzola DOP, Taleggio DOP stagionato in grotta, giardiniera di nostra produzione, focaccia

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Tagliere Siciliano Prosciutto crudo siciliano, mortadella di suino nero siciliano dei Nebrodi, pancetta di suino nero dei Nebrodi, salame siciliano con pistacchio, Piacentinu Ennese DOP, pecorino bianco, giardiniera di nostra produzione, focaccia

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Tagliere di formaggi Parmigiano Reggiano 24 mesi, pecorino bianco, caciotta marchigiana, Piacentinu Ennese DOP, formaggio Rosa Camuna, pane millesemi, composta di cipolle rosse, giardiniera di nostra produzione

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata Nizzarda Misticanza Planet Farm, tonno sott'olio Vicente Marino, fagiolini, patate, olive, pomodorini, peperoni scottati, uovo sodo e salsa yogurt

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Insalata Caesar Cuore di lattuga, petto di pollo grigliato, bacon croccante, crostini di pane, scaglie di Grana Padano DOP, salsa caesar

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Insalata bresaola e caprino Misticanza Planet Farm, formaggio Valtellina Casera DOP, bresaola, caprino, mix di semi, finocchietto e pomodorini

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Insalata Greek style Songino, peperoni verdi, tofu al basilico, cetrioli, olive nere Kalamon e salsa a base di soia

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Primi

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Cappellacci di mazzancolle e zucchine su bisque ai crostacei Fiori di zucca e erba cipollina

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Gnocchi di patate con gamberi argentini 'Nduja e stracciatella vaccina

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Rigatoni alla carbonara Con pasta di Gragnano IGP, guanciale stagionato Bortolotti e pecorino romano DOP

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Pacchero mantecato Con pasta di Gragnano IGP in salsa ai tre pomodori e basilico

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Risotto con pesto di rucola e pomodorini confit

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Pizzoccheri alla valtellinese Pizzoccheri della Valtellina IGP, coste, verze, patate, Valtellina Casera DOP, formaggio Grasso d'Alpe, Grana Padano DOP al profumo di salvia

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Penne all'arrabbiata gourmet Con pasta di Gragnano IGP, salsa di pomodoro, stracciatella, peperoncino e condimento al prezzemolo

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Spaghetti alla chitarra freschi cacio e pepe

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Risotto alla milanese

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Secondi

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Cotoletta di maiale alla milanese Con patatine fritte, prosciutto crudo, stracciatella e pomodorini

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Ossobuco di vitello in gremolada con risotto alla milanese

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Filetto di maiale in salsa alla senape antica e pepe verde Con patate al forno

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Hamburger Americano Smashed burger, bacon, formaggio cheddar, pomodoro, insalata romana, cipolla caramellata e patatine fritte

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Chicken fried burger Petto di pollo impanato, patatine fritte, pomodoro, insalata iceberg, bacon e maionese

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Fritto misto Con code di gambero argentino, calamaro oceanico e latterini

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Tentacolo di polpo con salsa romesco e dischi di patate fritte

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Pesce spada o tonno alla griglia con caponata

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Filetto di salmone con verdure sautè

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Branzino o orata alla griglia con contorno

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Polpette di legumi con salsa ai porri e limone Con morbido di zucchine e piselli

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Le braci

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Filetto di manzo con verdure sautè e patate al forno

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Entrana di Black Angus Creekstone Farms USA

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Tagliata di Black Angus USA con verdure alla griglia e patate al forno

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Picanha di manzo irlandese con verdure alla griglia e patate al forno

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Spiedino di Black Angus con patate al forno

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Galletto Vallespluga alla diavola Cotto a bassa temperatura e grigliato al Josper

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Porchetta allo spiedo con patate al forno

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Petto di pollo Ducale al Josper Cotto a bassa temperatura, con verdure alla griglia e patate al forno

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Bistecca di pollo speziata Cotta a bassa temperatura e grigliata al Josper

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Pancia di maialino croccante Cotta a bassa temperatura e grigliata al Josper

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Costata di Black Angus Creekston Farms USA 8,50 euro all'etto

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Fiorentina Irlanda alla brace 7,00 euro all'etto

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Costata Irlanda alla brace 6,00 euro all'etto

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Contorni

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Insalata mista Misticanza tenera, pomodorini e carote

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Verdure grigliate

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Cicoria saltata all'olio e aglio leggermente piccanti

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Tris di verdure sautè Zucchine, carote e fagiolini

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Caponata di melanzane in agrodolce

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Purè di patate

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Patate novelle al forno al profumo di rosmarino

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Patate fritte

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Salse a richiesta Ketchup, maionese, senape, salsa barbecue e salsa Algerina

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Menù bambino

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Menù bambino Piatto a scelta con acqua o bibita e dolce
Domande di questo prodotto Piatto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Pizze

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Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

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Bufala Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

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Vegetariana Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine alla griglia e basilico

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Prosciutto e funghi Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi misti trifolati

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Wurstel e patatine Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte

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Pomodorini e ricotta salata Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini freschi, ricotta salata, pepe nero macinato

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Salsiccia e friarielli Mozzarella fior di latte, salsiccia e friarielli, olio extravergine di oliva

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Golosa Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, stracciatella, pomodorini infornati

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Speck e brie Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e brie

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Quattro formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, scamorza affumicata e stracciatella

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Gourmet Napoli Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, acciughe e stracciatella

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Gourmet Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, 'nduja, stracciatella vaccina

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Quattro stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi misti trifolati, olive, carciofini e friarielli

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Tonno e zucchine Mozzarella fior di latte, tonno sott'olio, olive leccino, zucchine grigliate e stracciatella

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Crudo, stracciatella e pomodorini Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma DOP 24 mesi, stracciatella e pomodorini confit

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Dolci

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Macedonia di frutta

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Ananas marinato ai frutti rossi Con spuma alla vaniglia

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Sorbetto di nostra produzione

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Panna cotta con salsa alle fragole

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Cheesecake ai frutti di bosco della nostra pasticceria

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Millefoglie ai frutti rossi

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù della tradizione

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Crostatina di frutta di stagione

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Creme brûlée

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Crema alla vaniglia e pistacchio Con coulis ai frutti di bosco e crunchy al gusto di fragola

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Caffè goloso Caffè espresso con tre mignon della nostra pasticceria

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Zibibbo Passito Terre Siciliane IGP Grandi Vigne Con tre mignon della nostra pasticceria

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Bevande

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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Acqua naturale o frizzante 75 cl

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Bibita

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Caffè espresso

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Caffè moka

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Caffè decaffeinato

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Orzo

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Caffè ginseng

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Caffè corretto

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Birra Bellafresca alla spina

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Birra Bellafresca in bottiglia 33 cl Bock, Apa, Golden o Blanche

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Birra Poretti

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Birra Swag in bottiglia 50 cl Red Ale, Blond Ale o IPA

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