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Risto Savignano

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere romagnolo Prosciutto crudo Carpegna, prosciutto cotto Capitelli, salame felino, coppa stagionata, pancetta arrotolata, squacquerone di Romagna DOP e formaggio di Fossa di Sogliano DOP. Con giardiniera di verdure e piada di nostra produzione (1,4,7,9,12)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di carne di razza piemontese Con guacamole, chips di pane e condimento al rafano (1,12)

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Insalata di mare Code di gambero argentino, seppia, polpo e calamaro oceanico (2,9,12,14)

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Salmone speziato aromatizzato Con verdure croccanti e crostini al burro alle erbe (1,4,7,9)

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Gazpacho Con crema acida e pane croccante (1,12)

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Beef York tonnato e capperi cocktail (1,3,4,9,10,12)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata Greek style veg Songino, peperoni verdi, tofu al basilico, pomodorini, cetrioli, olive nere kalamon e salsa a base di soia (6)

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Caesar Salad di pollo Cuore di lattuga, petto di pollo grigliato, bacon croccante, crostini di pane, salsa caesar, scaglie di Grana padano DOP (1,3,4,6,7,10,12)

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Insalata esotica Misticanza tenera Planet Farms, salmone cotto a bassa temperatura, avocado, mango, pomodorini, salsa al sesamo e mix di semi tostati (1,3,4,6,11)

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Misticanza con burrata Misticanza Planet Farm con burrata, pomodori infornati, olive kalamon e ravanelli (7)

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Hamburger

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Prodotto Prezzo Disponibile
Americano Smash burger di manzo, bacon, cheddar, pomodoro e insalata, servito con patatine fritte (1,3,7,11)

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Chicken fried Cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, bacon croccante e maionese, servito con patatine fritte (1,3,7,10,11)

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Salse Ketchup, maionese, senape, salsa di soia, salsa BBQ, salsa algerina (1,3,6,9,10)

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappelletti al formaggio di Fossa di Sogliano DOP (1,3,7)

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Spaghettoni con vongole e bottarga di muggine Con pasta di Gragnano IGP (1,4,9,12,14)

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Rigatoni alla carbonara Con pasta di Gragnano IGP (1,3,7)

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Spaghettoni cacio e pepe Con pasta di Gragnano IGP (1,3,7)

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Risotto con pesto di rucola e pomodorini confit (8,9,12)

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Tagliatelle all'uovo con ragù alla bolognese (1,3,7,9,12)

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Strozzapreti allo scoglio Vongole lupini, cozze, code di gamberi argentini, scampetti interi, salsa ai frutti di mare, salsa di crostacei, pomodorini infornati (1,2,4,9,12,14)

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Risotto alla pescatora Con salsa di crostacei, cozze, vongole lupini, calamari e branzino (2,3,4,7,9,12,14)

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Risotto alla milanese Con riso Carnaroli Vignola (3,7,9,12)

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Pacchero in salsa ai tre pomodori e basilico (1,7)

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra big cotoletta di suino alla milanese con patatine fritte (1,3)

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Polpo romesco Tentacolo di polpo con salsa romesco e dischi di patate fritte (1,8,12,14)

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Fritto misto Con calamaro oceanico, code di gambero argentino e fili di verdure croccanti (1,2,12,14)

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Polpette di legumi Con salsa ai porri e limone, morbido di zucchine e piselli (12)

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Saltimbocca di vitello prosciutto e salvia Con patate al forno (1,7,9,12)

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Le braci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiorentina di Black Angus irlandese (800 g) Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Costata di Black Angus irlandese (400 g) Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Costata di Black Angus Creekstone Farms USA Prezzo 8,50 euro all'etto. Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Entraña di Black Angus Creekstone Farms USA Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Tagliata di Black Angus Creekstone Farms USA Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Burger (300 g) al piatto Con patate al forno e misticanza

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Galletto Vallespluga alla diavola Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Pancia di maialino croccante Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Grigliata del Risto' Con pancia di maiale, costine BBQ, salamella e bistecca di pollo speziata, servita con patata al cartoccio, burro alle erbe e verdure spadellate (1,4,7,9)

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Petto di pollo Ducale al Josper Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Spiedino di Black Angus Con patate al forno (9)

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Bistecca di pollo speziata Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Girella di salsiccia Con verdure spadellate e patate al forno (9)

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Griglia di pesce del Ristò Salmone, spada, gamberone, orata, calamari, servita con zucchine marinate alla menta (2,4,9,14)

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Trancio di tonno pinne gialle all'ofyr Con verdure spadellate e patate al forno (4,9)

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Scaloppa di salmone all'ofyr Con verdure spadellate e patate al forno (4,9)

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Trancio di pesce spada all'ofyr Con verdure spadellate e patate al forno (4,9)

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Filetto di branzino all'ofyr Con verdure spadellate e patate al forno (4,9)

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Filetto di orata all'ofyr Con verdure spadellate e patate al forno (4,9)

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria saltata all'olio e aglio leggermente piccanti

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Stick di polenta Farina bramata Chiavazza, acqua, sale, olio extravergine di oliva e salsa Gorgonzola DOP (7)

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Peperoni gratinati al profumo di origano (1,3,4,6,7,12)

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Le nostre verdure grigliate Con zucchine, peperoni, melanzane e indivia belga

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Tris di verdure sauté Con zucchine, carote e fagiolini

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Patatine fritte

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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bresaola, rucola e scaglie di Grana padano DOP Mozzarella fior di latte, bresaola, scaglie di Grana padano DOP, pomodorini confit e rucola (1,3,7)

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Prosciutto crudo e bufala Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala, prosciutto crudo di Carpegna 20 mesi e basilico

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Porcini, zucchine e grana Mozzarella fior di latte, funghi trifolati, zucchine alla griglia e scaglie di Grana padano DOP (1,3,7,12)

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Parmigiana Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane fritte, Parmigiano reggiano DOP, basilico (1,7)

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Diavola gourmet Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, stracciatella vaccina, 'nduja (1,7)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e cipolla Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, tonno sott'olio, cipolla rossa (1,4,7)

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Capricciosa Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, funghi champignon, prosciutto cotto, olive e carciofi (1,7,12)

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Quattro formaggi Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, provola affumicata, stracciatella (1,7)

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Quattro stagioni Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, carciofi, friarielli, olive kalamon, prosciutto cotto, funghi misti trifolati (1,7,12)

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Golosa Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, fantasia di pomodorini infornati, stracciatella, basilico (1,7)

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Salsiccia e friarelli Mozzarella fior di latte, salsiccia e friarielli saltati (1,7)

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Napoletana gourmet Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, filetti di alici, stracciatella e origano (1,4,7)

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Vegetariana Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni (1,7)

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Margherita Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, basilico fresco. Disponibile anche con mozzarella senza lattosio (1,7)

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Marinara Salsa di pomodoro, olio extravergine d'oliva all'aglio, origano (1)

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Fornarina al crudo Focaccia al prosciutto crudo di Carpegna 20 mesi (1)

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Focaccia liscia Focaccia con sale maldon, rosmarino e olio extra vergine d'oliva (1)

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della tradizione (1,3,7)

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I nostri sorbetti di caffè, agrumi e frutta

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Caffè goloso Caffè espresso con tre pasticcini dalla nostra pasticceria (1,3,5,6,7,8,12)

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Panna cotta al caramello salato (7)

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Cheese cake ai frutti di bosco (1,3,7)

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Millefoglie ai frutti rossi (1,3,7)

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Creme brûlee (3,7)

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Profiterol Pasta choux, panna e ganache al cioccolato (1,3,6,7)

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Crema alla vaniglia e pistacchio Coulis di frutti di bosco, frutti rossi freschi e crunchy al gusto di fragola (6,8)

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Menù bambino

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù bambino Con bevanda a scelta e crostatina al cioccolato o all'albicocca oppure macedonia di frutta (1,3,6,7,8)
Domande di questo prodotto Piatto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o frizzante 75 cl

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Bibita

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Caffè espresso

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè moka

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Domande di questo prodotto nessuna
Ginseng

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra "Bellafresca" piccola alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra "Bellafresca" media alla spina

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra "Nazionale Baladin" in bottiglia 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra "Paulaner" Weissbier in bottiglia 50 cl

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Birra "Tourtel" analcolica in bottiglia 33 cl

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