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Risotteria Dal Carnaroli -Osteria- Risotti e cucina tipica

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi nostrani

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Tagliere di formaggi con eccellenze locali

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Gran tagliere Selezione di salumi e formaggi nostrani, consigliato per 2 persone

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Mondeghilo Con salsa di pomodoro e pecorino di Norcia

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Verdure grigliate con scamorza

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Torta di polenta Con zola e ragù casereccio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Casoncelli alla bergamasca

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Tagliatelle porcini e salsiccia

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Maccheroni al ragù di verdure

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Tagliolino al mirtillo Con ragù di capriolo e dadini di strachitunt

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Ravioli al pesce persico Con polvere di pomodoro disidratato, burro e salvia

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Pizzoccheri

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Risotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto zucca guanciale e pecorino

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Risotto zucca salsiccia e scamorza

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Risotto zucca porcini trifolati e riduzione al grana

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Risotto ol sciur e frutti rossi freschi

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Risotto speck zola e cipolle rosse caramellate

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Risotto con ossobuco in gremolada

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Risotto allo zafferano

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Risotto porri pancetta e crescenza

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Risotto nocciole gorgonzola e caffè

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Risotto pizzoccherato

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Risotto con missoltini zucchine e porri

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Risotto noci pere e zola

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Risotto zola mascarpone e noci

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Risotto con fonduta di formaggi Miele millefiori aromatizzato alla senape

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Risotto rosmarino pasta di salame nostrano e chianti

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Risotto mirtilli speck e zola

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Risotto radicchio trevigiano e taleggio DOP

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Risotto pere Williams e taleggio DOP

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Risotto al persico

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Risotto funghi porcini

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Risotto porcini e salsiccia

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Speciali su prenotazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con le rane

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Risotto con le quaglie

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Risotto ai frutti di mare

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Risotto al piccione

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Paella valenciana Minimo 2 persone

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Paella di pesce Minimo 2 persone

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Risotto al persico Pescato fresco

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Proposte del mese - Risotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto kiwi e prosecco

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Risotto kiwi strachitunt e speck croccante

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Risotto al biancostato Con brunoise di mostarda di frutta e salsa verde

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Risotto melograno e crescenza

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Risotto melograno nocciole e speck

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Risotto cacomela nocciole e zola

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Tagliere

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Tagliere di lago Consigliato per due persone. Missoltino in padella con aceto balsamico, crostone con burro al limone e filetto di trota salmonata, crostone con burro al prezzemolo, aglio e filetto di lavarello affumicato, tartelletta di frolla salata con tartare di pesce persico aromatizzata con sale, olio, limone e salvia
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Secondi

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Cotoletta alla milanese 350 gr di bistecca di vitello cotta con burro chiarificato e salvia

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Filetto alla griglia Medaglione da 350 gr di scottona piemontese

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Coniglio alla cacciatora

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Filetto al pepe verde

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Filetto ai funghi porcini

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Missoltino Con polenta

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Polenta uncia

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Contorni

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Patate al salto

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Insalata

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Polenta

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Verdure grigliate

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Dolci

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Tiramisù della casa

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Crema catalana

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Sorbetto al limone

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Sgroppino al limone A scelta tra vodka o prosecco

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Sorbetto al Campari

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Crostate della casa

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Caffetteria

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Caffè espresso

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Decaffeinato

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Caffè corretto

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Marocchino

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Ginseng

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Orzo

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Digestivi

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Classici

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Special

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Vini rossi

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Su.Sur Mokawine

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Tre.Mos Mokawine

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Vernatash Girlan

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Bonarda Terre Bentivoglio

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Pinot Nero Patricia Girlan

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Lagrein Girlan

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Barolo Vite Colte

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Nebbiolo d'Alba Vite Colte

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Serpente Aureo Offida

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Aglianico Fremondo

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Barbera d'Asti Vite Colte

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Valpolicella Recchia

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Refosco dal peduncolo rosso Villanova

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Syrah Sensale Bio

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Morellino di Scansano Fattoria le Pupille

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Chianti Rocca di Castagnoli

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Sassella Pietra Nera

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Inferno Pietra Nera

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Amarone Recchia

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Grumello Pietra Nera

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Rosso di Valtellina Pietra Nera

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Negroamaro Varvaglione

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Primitivo Varvaglione

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Dolcetto d'Alba Roccabella

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Gutturnio superiore Campana

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Vini bianchi

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Ani.Mus Mokawine

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Muller Thurgau Girlan

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Gewürztraminer Hofstatter

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Falanghina del Sannio Fremondo

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Passerina bio Offida

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Ribolla Gialla Mosole

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Chardonnay Varvaglione

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Sauvignon Villanova

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Lugana Tenuta la Presa

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Bollicine

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Perlanima Extradry Villa Cornaro

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Prosecco Akelum Andreola

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Colori insoliti

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Rose 448 Girlan

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Rosso Moscato Passito Castello di Grumello

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Orange Ani.Mus Mokawine

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Birre

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Bionda Forst

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Rossa Leffe

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IPA Rye River

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