La Regina di Manarola

Cuore Ligure (min 2 persone, prezzo a persona)

Selezione di burrata IGP cremosa con cuore di pesto genovese DOP e servite con pomodorini ciliegino, con focaccia

Slice of Italy (min 2 persone, prezzo a persona)

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, prosciutto cotto e mortadella con pistacchi

Formaggi Italiani (min 2 persone, prezzo a persona)

Selezione di formaggi con miele

La Regina di Manarola (min 4 persone, prezzo a persona)

Burrata IGP con cuore di pesto genovese DOP, mozzarella di bufala a fette, prosciutto cotto con pistacchi, pomodorini ciliegino

Per i colli Bolognesi

Strozzapreti (pasta fresca) al ragù alla bolognese

Le Trofie della Regina

Trofie fresche con pesto genovese DOP

Carbonara Romana

Spaghetti con tuorlo d'uovo, pecorino romano e guanciale croccante

Dalla Sicilia with Love

Linguine di Gragnano "Pastificio Di Martino" con bisque di crostacei, crema di gamberi e pomodorini ciliegino

La Cala del Mar

Frittura di calamari e verdure

Profumo Mediterraneo

Trancio di pesce bianco alla ligure servito con patate, polvere di olive e salsa di pomodori ciliegino, olive e capperi

Giro Giro Tonno

Tonno scottato in crosta di sesamo, cipolla rossa di Tropea in doppia consistenza, riduzione ai frutti rossi

Entrecôte Supreme

Controfiletto di carne selezionata servita con patate al forno e verdure di stagione

Patate al forno

Verdure cotte

Melanzane, zucchine, peperoni

Insalata mista

La Marghe Bufalina

Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala in cottura

L'ortolana

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione, semi

Capriccio N°5

Pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, olive e prosciutto cotto in cottura

Basil instinct

Fior di latte e fuori cottura pesto genovese, pomodori confit e zeste di limone

Devil Tropea

Pomodoro, spinaci, salame calabrese piccante e fuori cottura stracciatella, pugliese e cipolla rossa di Tropea in agro dolce

Cheeeeeeese

Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, e fuori cottura gocce di miele

That's Amore

Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e prosciutto di Parma 24 mesi

Pizza Carbonara

Fior di latte, pecorino romano, guanciale; fuori cottura carbocrema, rosso d'uovo, pecorino, pepe, pecorino grattugiato e chips di guanciale

Pistachiosa

Fior di latte in cottura con pistacchi e granella di pistacchio; fuori cottura stracciatella, mortadella con pistacchio e pistacchio frantumato

Burrata IGP cremosa (aggiunta)

Servita a crudo, intera, dopo la cottura

Il Tiramisù di nonna Rosetta

Il tiramisù della nonna Rosetta

Mamma Mia! Che bei limoni

Crostata di pasta frolla con ripieno al limone

Sorbetto al limone

Lo Sgroppino

Vodka con sorbetto al limone

Il vero Cannolo Siciliano

Cialda di pasta farcita con crema dolce di ricotta di pecora e topping con granella al cioccolato

Pizza alla Nutella (consigliata per 2-3 persone)

Pizza con Nutella e zucchero a velo

Tiramisù Espresso Martini

Cocktail dessert

Calice di Sciacchetrà

Limoncello

Amaro del capo

Montenegro

Carnatti

Liquore tradizionale genovese ottenuto dall'infusione di fiori, erbe, radici aromatiche

Grappa riserva Sciacchetrà

Barrique