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La Regina di Manarola

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuore Ligure (min 2 persone, prezzo a persona) Selezione di burrata IGP cremosa con cuore di pesto genovese DOP e servite con pomodorini ciliegino, con focaccia

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Slice of Italy (min 2 persone, prezzo a persona) Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, prosciutto cotto e mortadella con pistacchi

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Formaggi Italiani (min 2 persone, prezzo a persona) Selezione di formaggi con miele

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La Regina di Manarola (min 4 persone, prezzo a persona) Burrata IGP con cuore di pesto genovese DOP, mozzarella di bufala a fette, prosciutto cotto con pistacchi, pomodorini ciliegino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Per i colli Bolognesi Strozzapreti (pasta fresca) al ragù alla bolognese

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Le Trofie della Regina Trofie fresche con pesto genovese DOP

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Carbonara Romana Spaghetti con tuorlo d'uovo, pecorino romano e guanciale croccante

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Dalla Sicilia with Love Linguine di Gragnano "Pastificio Di Martino" con bisque di crostacei, crema di gamberi e pomodorini ciliegino

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Cala del Mar Frittura di calamari e verdure

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Profumo Mediterraneo Trancio di pesce bianco alla ligure servito con patate, polvere di olive e salsa di pomodori ciliegino, olive e capperi

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Giro Giro Tonno Tonno scottato in crosta di sesamo, cipolla rossa di Tropea in doppia consistenza, riduzione ai frutti rossi

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Entrecôte Supreme Controfiletto di carne selezionata servita con patate al forno e verdure di stagione

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure cotte Melanzane, zucchine, peperoni

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Insalata mista

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Pizza romana

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La Marghe Bufalina Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala in cottura

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L'ortolana Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione, semi

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Capriccio N°5 Pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, olive e prosciutto cotto in cottura

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Basil instinct Fior di latte e fuori cottura pesto genovese, pomodori confit e zeste di limone

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Devil Tropea Pomodoro, spinaci, salame calabrese piccante e fuori cottura stracciatella, pugliese e cipolla rossa di Tropea in agro dolce

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Cheeeeeeese Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, e fuori cottura gocce di miele

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That's Amore Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e prosciutto di Parma 24 mesi

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Pizza Carbonara Fior di latte, pecorino romano, guanciale; fuori cottura carbocrema, rosso d'uovo, pecorino, pepe, pecorino grattugiato e chips di guanciale

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Pistachiosa Fior di latte in cottura con pistacchi e granella di pistacchio; fuori cottura stracciatella, mortadella con pistacchio e pistacchio frantumato

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Burrata IGP cremosa (aggiunta) Servita a crudo, intera, dopo la cottura

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Desserts

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Il Tiramisù di nonna Rosetta Il tiramisù della nonna Rosetta

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Mamma Mia! Che bei limoni Crostata di pasta frolla con ripieno al limone

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Sorbetto al limone

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Lo Sgroppino Vodka con sorbetto al limone

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Il vero Cannolo Siciliano Cialda di pasta farcita con crema dolce di ricotta di pecora e topping con granella al cioccolato

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Pizza alla Nutella (consigliata per 2-3 persone) Pizza con Nutella e zucchero a velo

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After dinner

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Tiramisù Espresso Martini Cocktail dessert

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Calice di Sciacchetrà

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Limoncello

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Amaro del capo

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Montenegro

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Carnatti Liquore tradizionale genovese ottenuto dall'infusione di fiori, erbe, radici aromatiche

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Grappa riserva Sciacchetrà Barrique

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