Osteria L’Angolo Divino

Il nostro hummus di ceci

Accompagnato da focaccia all'olio evo

Crostini dell'osteria

Sei pezzi con formaggi e salumi, pane toscano senza strutto

Crostini vegetariani

Sei pezzi con formaggi e verdure fresche cotte da noi

Crostini vegan

Sei pezzi con cremoso di anacardi e verdure fresche cotte da noi

Vegan chicken roll

Rotolo di piada integrale all'olio ripieno di bocconcini di pollo vegan marinato alle erbe e lime, salsa veg leggermente piccante dell'angolo, vegan maio classica, BBQ e insalata

Il frico

Tortino tipico friulano composto da patate, formaggio montasio fuso e cipolla

Tagliere di salumi

Selezione di 5 tipologie di salumi della tradizione: coppa di mora, crudo di Carpegna, salsiccina semi-stagionata, salame, lonzino

Tagliere di formaggi artigianali

Selezione di formaggi artigianali di mucca, pecora e capra, accompagnati da noci, marmellata e miele

Tagliere misto

Selezione di salumi e formaggi artigianali, giardiniera fatta in casa, ciccioli, miele

Tagliere di piade

Una piada e 1/2 tagliata a spicchi e farcita dallo chef con formaggi, salumi e verdure

Il tomino

Accompagnato da piada integrale: con pancetta e patate, o ai funghi con porcini, o con speck e rucola, o con verdure saltate, salsa verde e granella di arachidi, o con peperoni

Bovara all'olio dei colli

Burger di chianina e lardo di mora romagnola da 250 g, con olio dei colli riminesi

Bovara infuocata

Con salsa al peperoncino

Bovara ai funghi misti con porcini

Bovara con julienne di cavolo cappuccio e yogurt di soia al lime

Bovara con burrata e crudo del Montefeltro

Bovara cacio e pepe

Bovara gorgonzola e radicchio rosso

Bovara crudo, stracchino e rucola

Bovara scamorza affumicata e pancetta

Bovara taleggio, pomodori confit e basilico

Bovara con cipolla stufata

Bovara con melanzane e miele

Bovara con taleggio e peperoni

Bovara con pecorino e coppa di mora

Bovara estate

Con stracchino e pomodori gratinati

Bovara verdure saltate e salsa verde

Bovara gorgonzola e noci

Bovara guanciale e riduzione di Sangiovese

Bovara scamorza affumicata e zucchine trifolate

Bovara gorgonzola, cipolla e pancetta alla piastra

Bovara taleggio e funghi

Bovara taleggio e guanciale

Bovara tomino, speck e funghi

Bovara tomino, verdure saltate e salsa verde

Patate della Carnia

Con cipolla stufata, pancetta rosolata e semi di finocchio

Pomodori gratinati

Alla paprika dolce

Patate al forno

Insalata coleslaw

Cavolo cappuccio, carota, cipollotto, senape, aceto, maionese di soia

Zucchine gratinate con salsa verde

Cicoria saltata

Melanzane al forno

Con miele di acacia e arachidi

Il nostro spezzatino di seitan

Spezzatino di seitan lavorato a mano sfumato alla rebola con legume e verdura

La pollastra

Due burger di petto e coscia accompagnati da spiedo di patate al forno e maionese di soia

La pollastra special

Due burger di petto e coscia coperti da scamorza affumicata fondente e pancetta croccante, accompagnati da spiedo di patate al forno e maio di soia affumicata

Il frico

Tortino tipico friulano composto da formaggio montasio fuso, patate e cipolla

Summer riso bowl

Riso basmati con verdurine croccanti: finocchio, cetriolo, pomodoro, carote, cavolo cappuccio e melone tutto a crudo, edamame, aneto e maio vegan all'alga nori

Special dish chicken

Bocconcini di pollo vegan alle erbe e curcuma con zucchine trifolate, accompagnato da riso basmati indiano. I bocconcini sono realizzati con proteine dei piselli

Il piatto vegetariano

Selezione di verdure, cereale, proteina veg e scamorza o tomino alla piastra

Il piatto vegano

Selezione di verdure, cereale e proteina vegetale

Future burger

2 plant based burger di soia e proteine dei piselli accompagnati da cicoria ripassata in padella, maio di soia e salsa affumicata

Bocconcini di tempeh

Sfumati al tamari con melanzane e pomodorini

Piada Ravis

Con radicchio rosso spadellato, scamorza affumicata e glassa al balsamico

La bovara vegan

Bistecca di soia plant based con crema di anacardi e pomodorini dolci spadellati

Tagliata vegan

Sale grosso e rosmarino, accompagnata da patate al forno

Filetto vegan

Succulento filetto 100% vegetale con funghi misti con porcini e glassa di balsamico

Spezzatino all'orientale

Spezzatino di manzo vegan in agrodolce con anacardi, sesamo tostato, cipollotto e crostini alla paprika dolce

Vegan lamb roll

Roll di piada integrale all'olio con agnello vegan, pomodoro, insalata, salsa greca

Piada Simone

Integrale all'olio con hummus, melanzane e sriracha maio vegan piccante

Piada Future

Integrale all'olio con future burger, salsa maio veg e barbeque, pancetta affumicata vegan, insalata e cipolla stufata

Franciacorta brut docg Sempiterre, I Barisèi

Franciacorta nature dosaggio 0 metodo classico millesimato docg, I Barisèi

Impero brut de Pinot Noir metodo classico, fattoria Mancini

Trento doc nature dosaggio 0 Magnifico, az. agricola Dall'O'

Prosecco extra-dry Torre dei Vescovi

Brut millesimato Almanini metodo classico 12 mesi, tenuta S. Aquilina bio

Brut Lucciola, cantina Fiammetta bio

Ancestrale bianco non sboccato, cantina S. Aquilina bio

Ancestrale rosé non sboccato, cantina S. Aquilina bio

Brut rosé Ramante, podere Vecciano bio

Cà del Bosco cuvée prestige Franciacorta

Rebola Favola doc, cantina la Fiammetta

Rebola Landi affinata in tonneau di rovere 2021, podere dell'Angelo bio

Rebola Scabi doc, az. agr. San Valentino bio

Rebola Vigna la Ginestra, podere Vecciano bio

Pagadebit Eugale, Valle delle Lepri bio

Bianco dop colli di Rimini Fulgor, podere dell'Angelo bio

Grechetto e trebbiano Relucens, Terre di Fiume bio

Famoso Piandellemarne, podere Vecciano bio

Chardonnay Swing 2019, tenuta de Stefanelli Forlì

Riesling renano Capriccio 2022, tenuta de Stefanelli Forlì bio

Sauvignon 100% igp SaDiVino, az. agr. Orlandi Forlì

Albana secco 100% Marcello, cantina Terrabusi di Brisighella

Pecorino igt 2024 Serranella, Terre di Chieti Spinelli bio

Passerina igt 2024 Serranella, Terre di Chieti Spinelli bio

Verdicchio dei castelli di Jesi superiore Cogito A., cantina Mirizzi bio

Cortese Piemonte 100% Il Bandito, az. vitivinicola la Zerba

Friulano 2024 colli orientali del Friuli, az. agr. Cozzarolo

Malvasia bianca 2024 colli orientali del Friuli, az. agr. Cozzarolo

Ribolla gialla colli orientali del Friuli, cantina Cozzarolo

Lugana doc Le Civaie Terralbe, Montezovo 2022

Gewürztraminer Südtirol doc, cantina Kaltern

Etna rosato doc Fragalà, Castiglione di Sicilia

Sangiovese superiore Montetauro, podere Vecciano bio

Emilia Romagna

Sangiovese superiore Benedictus, cantina Fiammetta bio

Emilia Romagna

Sangiovese superiore Fidelio, Valle delle Lepri bio

Emilia Romagna

Sangiovese superiore Fulgor, podere dell'Angelo bio

Emilia Romagna

Sangiovese superiore dop Caciara 2023, cantina Enio Ottaviani

Emilia Romagna

Sangiovese sup. doc di Bertinoro, cantina Pambianco Roberta bio

Emilia Romagna

Sangiovese sup. doc di Meldola Rondò 2023, tenuta de Stefanelli bio

Emilia Romagna

Cabiria, podere dell'Angelo bio

Blend di sangiovese, cabernet sauvignon e franc, merlot, montepulciano. Emilia Romagna

Sangiovese sup. riserva 2021 Sole Rosso, cantina Enio Ottaviani

Emilia Romagna

Sangiovese sup. riserva 2022 Rusciàt, cantina Pambianco Roberta

Emilia Romagna

Sangiovese sup. riserva 2019 Preludio, tenuta de Stefanelli, Fratta Terme

Emilia Romagna

Syrah/Cabernet Franc/Sangiovese Vivi, Rubicone igt S. Valentino bio

Emilia Romagna

Cabernet franc riserva '19 Red Blues, tenuta de Stefanelli, Fratta Terme

Emilia Romagna

Centesimino 2021 Romeo, tenuta Quinzan Castel Raniero Ravenna bio

Emilia Romagna

Sangiovese di Brisighella 2022 Rio Contro, cantina Terrabusi

Emilia Romagna

Pinot nero Blauburgunder Südtirol doc, cantina Kaltern

Trentino Alto Adige

Lagrein Südtirol doc, cantina Kaltern

Trentino Alto Adige

Nebbiolo d'Alba doc 2021 quattro cloni, az. agr. Brangero

Piemonte

Barbera d'Alba 2024 doc Prugnotto

Piemonte

Valpolicella Ripasso doc superiore 2022, az. agr. Montezovo

Veneto

Amarone della Valpolicella doc 2019, az. agr. Montezovo

Veneto

Cabernet franc colli orientali del Friuli, cantina Cozzarolo

Friuli Venezia Giulia

Refosco del peduncolo rosso colli orientali del Friuli, cantina Cozzarolo

Friuli Venezia Giulia

Chianti classico Dievole dal 1090 docg bio

Toscana

Bolgheri doc tenuta Le Colonne 2022 bio

Toscana

Nobile di Montepulciano 2022 docg La Braccesca

Toscana

Montepulciano d'Abruzzo doc Serranella, cantina Spinelli bio

Abruzzo

Primitivo di Manduria Passo del Cardinale, Paolo Leo 2023

Puglia

Negroamaro Paolo Leo 2023

Puglia

Malvasia nera Mora Mora igp Salento, Paolo Leo 2023

Puglia

Nero d'Avola doc, cantina Fina bio

Sicilia

Syrah, cantina Fina bio

Sicilia

Nerello Mascalese 2022 Terre siciliane I Riti, cantina Fragalà

Sicilia

Merlot Terre siciliane igp 2021, cantina Fina

Sicilia

Verduzzo colli orientali del Friuli

Albana dolce colli riminesi

Sangue di Giuda

Zibibbo Pellegrino

Rebola passita tenuta del Monsignore

Recioto classico Gambellara

Recioto passito rosso della Valpolicella

Ambar moscato liquoroso Florio Terre siciliane igt

Gradisca

Lager chiara italiana 100% malto d'orzo, 5,2%

Midona

Golden ale italiana cascade in dry hopping, 6,5%

Volpina

Red ale italiana, miscela di luppoli e malti speciali, 6,5%

Tabachera

Strong amber ale, birra doppio malto, 9%

Bianca

Blanche non filtrata, 4,9%

La Mara

Birra IPA non filtrata e non pastorizzata, colore ramato, profumi erbacei e agrumati, retrogusto amaro persistente

La Fresca

Fruttata e non pastorizzata, profumi di pompelmo rosa, scorze di agrumi calabresi, finale secco e amaro

Baldoria

Keller pils 4,9% vol., bionda dorata, aroma di crosta di pane e profumi floreali ed erbacei

Kermesse

Blanche 4,5% vol., opalescente, profumi floreali e agrumati

Spasso

Rossa vienna 5,4% vol., ambrata, note dolci del malto e finale secco

Moretti bionda chiara 0,20 l

Moretti bionda chiara 0,40 l

Spritz

Aperol o Campari

Gin tonic con Mare, Hendrick's, Malfy al pompelmo o Monkey 47

Gin tonic con Bombay o Tanqueray

Negroni

Vermouth rosso, Campari, gin

Negroni del Capo

Amaro del Capo, vermouth rosso, gin

Americano

Vermouth, Campari, soda

Vodka tonic

Gin lemon

Moscow mule

Ginger beer, vodka, lime

Birra Beck's alcol free

0% di alcol, 100% di sapore

Moscow mule analcolico

Ginger beer, ghiaccio e lime spremuto

Gin tonic analcolico

Tanqueray 0.0% e tonica

Kombucha bio Voelkel

Bevanda frizzante di tè fermentato, gusti zenzero e citronella oppure maracuja e limone