Crudo Riccione

Degustazione Tiger Roll

16 pz: Tiger Roll, Tiger Roll Guacamole, Tiger Roll Spicy, Tiger Roll Mango (4 pz ciascuno)

Degustazione Wok Roll

16 pz: Wok Sake (8 pz), Wok Spicy (4 pz), Wok Mango (4 pz)

Degustazione Sushi

12 pz: mix di nigiri e hosomaki a scelta del sushi-chef

Degustazione Nigiri

8 pz: mix di nigiri a scelta del sushi-chef

Edamame

Fagiolini verdi di soia

Edamame spicy & lime

Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino

Wakame

Insalata di alghe giapponesi e semi di sesamo

Verdure saltate al wok

Verdure miste saltate nel wok

Green samosa

3 pz. Fagottini ripieni di verdure e salsa allo yogurt

Dumpling di gamberi

3 pz. Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba cipollina

Dumpling di pollo e funghi

2 pz. Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina

Riso al wok verdure

Riso saltato nel wok con verdure

Riso al wok pollo

Riso saltato nel wok con verdure e pollo

Riso al wok pesce misto

Riso saltato nel wok con verdure, gamberi, crabstick, salmone

Udon al wok verdure

Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure

Udon al wok pollo

Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure e pollo

Udon al wok pesce misto

Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure, gamberi, crabstick, salmone

Soba al wok pollo

Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filangè di verdure, uovo e pollo

Soba al wok verdure

Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con filangè di verdure, uovo

Soba al wok pesce misto

Spaghettini di frumento e grano saraceno saltati nel wok con verdure, uovo, gamberi, crabstick, salmone

Ramen

Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina e sesamo

Ramen spicy

Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo e jalapeno

Ramen di pesce

Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo, gamberi, salmone

Crudo fish burger tuna

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese

Crudo fish burger tunexotic

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno scottato, salsa al mango, insalata e avocado

Crudo fish burger tunafried

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, filetto di tonno in tempura, insalata e cream cheese

Crudo fish burger sakefried

Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole, salmone in tempura, insalata e cream cheese

Tori bao yuzu

Pane bao farcito con pollo in tempura Panko, verdure miste saltate nel wok e salsa yogurt allo yuzu

Tako bao

Pane bao farcito con polpo in tempura leggera, insalata, guacamole e salsa piccante

Tori bao niku

Pane bao farcito con pollo in tempura Panko, insalata e salsa BBQ-yakiniku

Ebi tempura

2 pz. Gamberoni croccanti in tempura Panko

Mango ebiten

2 pz. Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa al mango

Spicy ebiten

2 pz. Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa piccante

Yuzu ebiten

2 pz. Gamberoni croccanti in tempura Panko con salsa allo yuzu e lime

Ebi panko mango

Gamberetti croccanti in tempura Panko con salsa al mango

Sake korokke yuzu

Polpettine croccanti di salmone e salsa yogurt allo yuzu

Tako fry

Polpo in tempura leggera

Tako fry yuzu

Polpo in tempura leggera con salsa allo yuzu e erba cipollina

Tori tempura

Filetti di pollo in tempura Panko

Tori tempura niku

Filetti di pollo in tempura Panko con salsa BBQ-yakiniku

Tori tempura yuzu

Filetti di pollo in tempura Panko con verdure saltate nel wok e salsa yogurt allo yuzu

Ebi yakitori

2 pz. Spiedini di gamberi

Ebi teppanyaki

2 pz. Gamberoni alla piastra

Ebi man yakitori

2 pz. Spiedini di gamberi e salsa al mango

Ebi man teppanyaki

2 pz. Gamberoni alla piastra e salsa al mango

Angus tataki

Tagliata di angus alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero

Tori tataki

Tagliata di pollo alla piastra con salsa yakiniku

Crudo sake lime

Salmone scottato alla piastra e scorzette di lime

Sake tataki

Tagliata di salmone alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero

Tuna tataki

Tagliata di tonno alla piastra in crosta di sesamo bianco e nero

Sashimi sake

4 pz. Sashimi di salmone

Sashimi tuna

4 pz. Sashimi di tonno

Sashimi ricciola

4 pz. Sashimi di ricciola

Sashimi mix

4 pz. Sashimi di ricciola, tonno e salmone

Sake tartare

Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu

Tuna tartare

Tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu

Sashimi new style

Salmone, tonno e ricciola scottati, salsa allo yuzu, salsa di soia, zenzero ed erba cipollina

Nigiri sake

2 pz. Nigiri di salmone

Nigiri tuna

2 pz. Nigiri di tonno

Nigiri ricciola

2 pz. Nigiri di ricciola

Nigiri ama ebi

2 pz. Nigiri di gambero crudo

Nigiri ebi

2 pz. Nigiri di gambero cotto al vapore

Nigiri abokado

2 pz. Nigiri di avocado

Crudo nigiri ikura

2 pz. Nigiri di salmone, wakame e ikura

Crudo nigiri yuzu

2 pz. Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu

Crudo nigiri zumi no

2 pz. Nigiri di tonno scottato, salsa teriyaki e rondelle di jalapeno

Crudo nigiri ebi tempura

2 pz. Nigiri di gamberone in tempura con salsa al mango

Chiri sake

Bowl di riso bianco e filetti di salmone crudo

Chiri tuna

Bowl di riso bianco e filetti di tonno crudo

Chiri ebi

Bowl di riso bianco e gamberi cotti al vapore

Chiri mix

Bowl di riso bianco con filetti di salmone, tonno e ricciola

Crudo evolution

3 pz. Riso in tempura, tartare di salmone e salsa al mango

Crudo sesuda

3 pz. Riso, tartare di salmone, carpaccio di lime e scorzette

Crudo teriz remix

3 pz. Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno e salsa teriyaki

Crudo evolution superstar

3 pz. Riso in tempura, filetto di salmone, tartare di salmone, salsa al mango e jalapeno

Crudo oshi sake ufu

3 pz. Riso, tartare di salmone e salsa al tartufo nero

Crudo oshi rainbow

6 pz. Doppio strato di riso e tartare di salmone, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e avocado

Gu tobiko

2 pz. Gunkan avvolto da alga yakinori con tobiko

Gu ikura

2 pz. Gunkan avvolto da alga yakinori con ikura

Gu sake

2 pz. Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone

Gu sake out

2 pz. Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di salmone

Crudo gu spicy sake

2 pz. Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone e rondelle di jalapeno

Crudo gu mix

2 pz. Gunkan avvolto da carpaccio di tonno con tartare di salmone e scorzette di lime

Crudo gu ricciola

2 pz. Gunkan avvolto da carpaccio di ricciola con tartare di salmone e tobiko

Crudo gu ama ebi

2 pz. Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura

Tema sake

Temaki con salmone e avocado

Tema tuna

Temaki con tonno e ananas

Tema rainbow

Temaki con salmone, tonno e avocado

Tema veggie

Temaki con avocado, ananas e mango

Tema sake spicy

Temaki con salmone, insalata e salsa piccante

Tema tuna spicy

Temaki con tonno, insalata e salsa piccante

Tema ama ebi

Temaki con gamberone e avocado

Crudo tema plus

Temaki con salmone, avocado, ananas e mango

Sake roll

8 pz. Roll salmone e avocado con semi di sesamo bianco e nero

Tuna roll

8 pz. Roll tonno e avocado con semi di sesamo bianco e nero

Sake Philadelphia roll

8 pz. Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di sesamo bianco e nero

Spicy sake roll

8 pz. Roll con tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina e salsa piccante

Spicy tuna roll

8 pz. Roll tonno e avocado con salsa piccante e semi di sesamo bianco e nero

Nut roll

8 pz. Roll con tartare di salmone, cream cheese, granella di nocciole e salsa teriyaki

Miura roll

8 pz. Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo e salsa teriyaki

Rainbow

8 pz. Roll con tartare di salmone e avocado, rivestito di carpaccio di tonno, salmone, ricciola e avocado

Exotic roll

8 pz. Roll con tartare di salmone, mango, pasta kataifi croccante e salsa al mango

Mexican roll

8 pz. Roll con tartare di salmone, mango, cipolla fritta e salsa guacamole

Crudo crab roll

8 pz. Roll con crabstick e cream cheese, avocado, erba cipollina, sesamo e salsa teriyaki

Crudo veggie roll

8 pz. Roll avocado e mango, scaglie di mandorle, semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki

Crudo sake guadalupe

8 pz. Roll salmone, cream cheese, avocado, ananas e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime

Crudo tropical

8 pz. Roll tonno e mango, ricoperto di tartare di salmone e scorzette di lime

Crudo acapulco

8 pz. Roll salmone, cream cheese e insalata, ricoperto di tartare di salmone, guacamole e salsa teriyaki

Crudo sake ufu

8 pz. Roll salmone, cream cheese e insalata, ricoperto di tartare di salmone e salsa al tartufo nero

Wok sake

8 pz. Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki

Wok spicy

8 pz. Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina e salsa piccante

Wok mango

8 pz. Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki

Hosomaki sake

6 pz. Hosomaki al salmone

Hosomaki tuna

6 pz. Hosomaki al tonno

Hosomaki abokado

6 pz. Hosomaki all'avocado

Hosomaki palmito

6 pz. Hosomaki al palmito

Hosomaki wok sake

6 pz. Hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa allo yuzu

Tiger roll

8 pz. Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa teriyaki

Tiger roll guacamole

8 pz. Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa guacamole

Tiger roll spicy

8 pz. Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed erba cipollina

Tiger roll mango

8 pz. Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi croccante e salsa al mango

Crudo tiger roll extra

8 pz. Roll con gamberone in tempura e cream cheese, rivestito di carpaccio di salmone

Crudo ufu ebiten

8 pz. Roll con gamberone in tempura, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e salsa al tartufo nero

Futo tempura

4 pz. Futomaki in tempura con salmone, tonno, palmito, cream cheese e salsa teriyaki

Crudo sake zumi no

8 pz. Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole e avocado, rivestito di carpaccio di salmone scottato e salsa teriyaki

Crudo sonora

8 pz. Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole e avocado, ricoperto con tartare di salmone e rondelle di jalapeno

Roll sake far-east

4 pz. Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki

Roll sake especial

4 pz. Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al mango