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Burgers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bacon & Cheese Hamburger bovino adulto 200gr, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro cuore di bue, cheddar, bacon croccante, maionese

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Crunch Hamburger bovino adulto 200gr, bacon croccante, provola, lattuga, granella di pistacchi, maionese

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Lady Williams Hamburger bovino adulto 200gr, pere williams, prosciutto crudo, miele, fonduta di gorgonzola

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Pulled Pork Panino pinsa con maialino sfilacciato cotto a bassa temperatura, con coleslaw americana, BBQ

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Pork'n'Roll Hamburger di salsiccia 200 g, cialda di parmigiano, patate al forno, friarielli, maionese

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Molisn't Hamburger di ventricina 200gr, peperoni, salsa tartufata, rucola, maionese, caciocavallo

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Big Mama Hamburger bovino adulto 200gr, crema e granella di pistacchi, rucola, caciocavallo, mortadella grigliata

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Roadhouse Hamburger di ventricina 200gr, BBQ al miele, coleslaw americana, provola affumicata, anelli di cipolla fritta

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Sweet Carolina Hamburger bovino adulto 200gr, provola, senape Carolina, patate al forno, porchetta

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Lumberjack Hamburger bovino adulto 200gr, bacon croccante, salsa tartufata, burratina, funghi porcini, rucola

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Apollo Panino pinsa con sovraccoscia di pollo in croccante panatura, cheddar, rucola, salsa sweet chilly, anelli di cipolla fritti, peperoni arrostiti

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Big Ben Doppio hamburger bovino adulto 200gr, bacon croccante, crema di patate, uovo all'occhio di bue, friarielli, provola

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Brisket Panino pinsa con punta di petto di Angus con salsa guacamole, cheddar, insalata, cipolla caramellata

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Thor Panino pinsa con tagliata di angus ca 200gr, cheddar, insalata, cipolla, maionese affumicata

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Pinsa romana classiche, rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Capricciosa Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, carciofi, olive

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Diavola Pomodoro, fiordilatte, ventricina

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Tonnata Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

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Bufalina Pomodoro, bufala, basilico

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Amatriciana Pomodoro, guanciale, peperoncino, pecorino romano dop, pepe nero

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Pinsa romana classiche, bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vegetariana Fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, funghi

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Quattro formaggi Fiordilatte, gorgonzola, grana, provola

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Cotto e funghi Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

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Carbonara Fiordilatte, guanciale, tuorlo d'uovo pastorizzato, pecorino romano

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Cacio e pepe Fiordilatte, pecorino romano, pepe nero

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Gricia Fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero

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Pinsa romana gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piccadilly Fiordilatte, pachino, crudo, scaglie di grana, rucola

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Valtellina Rucola, pachino, grana, bresaola, crema di aceto balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Countryside Provola affumicata, fiordilatte, cime di rapa, salsiccia, patate al forno, pistilli di peperoncino

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Armonia Fiordilatte, crema di zucca, guanciale, stracciatella, zest di limone

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Melissa Fiordilatte, caciocavallo, mela, prosciutto crudo, crema di aceto balsamico, timo

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Domande di questo prodotto nessuna
Ariccia Fiordilatte, porchetta di Ariccia, senape, cipolla caramellata

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Domande di questo prodotto nessuna
Mortazza Fiordilatte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchi

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Domande di questo prodotto nessuna
Petalosa di Brianza Fiordilatte, petali di tartufo, prosciutto cotto, stracciatella, cipolla caramellata

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Domande di questo prodotto nessuna
Pizzo calabro Fiordilatte, crema di patate, gocce di zucca, nduja, porchetta di Ariccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Revolution rossa Pomodoro, fiordilatte, sbriciolata di hamburger, ventricina, peperoni, provola

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Revolution bianca Fiordilatte, sbriciolata di hamburger, crudo, cipolla, grana, pachino in cottura

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Toledo Provola affumicata, crema di patate arrostita, guanciale croccante, peperone crusco, basilico fritto

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Ciaccanella bianche

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Prodotto Small Big Prezzo unico Disponibile
Friariella Fiordilatte, friarielli, salsiccia fresca, scaglie di grana

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Senza fiato Bufala, salsiccia fresca, noci, cipolla caramellata, gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
Perina Fiordilatte, pere, speck, miele, gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartufata Fiordilatte, tartufo, porcini, rucola, aceto balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Genovese Pesto di basilico, fiordilatte, sbriciolata, pomodorini confit, bufala

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Domande di questo prodotto nessuna
Romana Crema ai carciofi, mandorle, porchetta di Ariccia, cipolla caramellata

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Domande di questo prodotto nessuna
Mare fuori Passata di pomodori gialli, pachini gialli, gamberi, alici, cipolla bianca, pinoli, basilico, sbriciolata di bufala affumicata

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Ciaccanella rosse

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Prodotto Small Big Prezzo unico Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Deliziosa Pomodoro, noci, peperoni, cipolla caramellata, pachini gialli confit, guacamole, pistilli di peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Boscaiola Pomodoro, fiordilatte, misto funghi, salsiccia fresca, rucola, glassa di aceto balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Nazionale Pomodoro, bufala, friarielli, salame piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Stracciatella Pomodoro, fiordilatte, bresaola, melanzane, stracciatella

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Bolognese Mozzarella fiordilatte, ragù, basilico, scaglie di grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Vivace Pomodoro, fiordilatte, pomodori confit, 'nduja, ventricina, stracciatella

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Carni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di Angus Servita con rucola, pomodorini e grana

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T-Bone o Costata Lasciati guidare dall'esperienza del nostro personale di sala, nella scelta delle carni nel nostro maturatore

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Non solo carni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Montana Pinsa Romana con tagliata di Angus ca 250 gr, rucola, pomodorini, grana

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Domande di questo prodotto nessuna
Arizona Pinsa Romana con tagliata di Angus ca 250 gr, crema di patate, crumble di bacon croccante, rosmarino

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Oregon Pinsa Romana con tagliata di Angus ca 250 gr, funghi porcini, tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
New Jersey Pinsa Romana con tagliata di Angus ca 250 gr, rucola, pomodorini confit, riduzione ai frutti di bosco e glassa di aceto balsamico

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Domande di questo prodotto nessuna
Alabama Pinsa Romana con tagliata di Angus ca 250 gr, crema di caciocavallo, cime di rapa, guanciale, pistilli di peperoncino

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Street food steak

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Prodotto Prezzo Disponibile
A-pollo Filoncino pinsa con sovraccoscia di pollo in croccante panatura, cheddar, rucola, salsa sweet-chilly, anelli di cipolla fritti, peperoni arrostiti

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Domande di questo prodotto nessuna
Thor Filoncino pinsa con tagliata di Angus ca 200 gr, cheddar, insalata, cipolla, maionese affumicata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Non solo Angus

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pulled Pork in panino-pinsa Maialino sfilacciato cotto a bassa temperatura, con coleslaw americana, BBQ, accompagnato da cestellino di patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Filetto panna al brandy e tartufo

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Filetto alla Wellington Con contorno di patate al forno e salsa al vino rosso

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Brisket in panino-pinsa Punta di petto di Angus con salsa guacamole, cheddar, insalata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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