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Retrobottega

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Cicchetti dal sentore ligure

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Ba ba baciami Cujun Baci di dama salati, farciti con brandacujun e polvere di cappero

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Insalata di Panissa Cannolo di panissa ripieno di prescinseua, olive taggiasca, riduzione di cipolla rossa di Savona

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Chi ha orbicolato Roger Rabbit? Polpette di coniglio, salsa teriyaki, riduzione di carota, carota agrodolce e fermentata

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Il fungo che si crede trofia Fungo champignon, pesto leggero, crema di patate, fagiolini

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Cicchetti around the world

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Prodotto Prezzo Disponibile
British Pub Pulled pork in salsa BBQ, polenta e cialda di anice e semi di sesamo

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Baby it's cold outside Carciofo al tegame, topinambur, brodo vegetale e melagrana

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Bagascesca Sgombro scottato, ananas affumicata, salsa puttanesca, pan brioche

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Why'd you call me when you're high? Lombatello di manzo al whisky, erbe aromatiche, pere, chips di cavolo nero

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Il nostro percorso

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di cicchetti a scelta nostra

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Tris di cicchetti a scelta vostra

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Dessert

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La clementina di Tito Crostatina di castagne, marmellata di clementina, cioccolato fondente, habanero

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Vuoi quei lime Lime posset, coulis di kiwi, pinoli tostati

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Le nostre proposte

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Basil Smash Gin, limone, zucchero, basilico

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Bitter Call Soul Aperol al lime, Campari al peperoncino, arancia, aria al Prosecco

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Apu Vodka alla curcuma, lime, zucchero

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Los Ilegales Vermouth, Campari, rum, Tanzania caffè

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Darth Fennel Distillato di betulla, gin infuso alla maggiorana, pino mugo, limone, sciroppo di finocchio, soda

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El Pacho Tequila, mezcal, cordiale alla mela e fava di tonka

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Tangerine County Rum chiaro, golden falernum, mandarino, limone, zucchero

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Wonka Whisky infuso al torrone e menta, Strega, cacao bianco, bitter al cioccolato

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Analcolici

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Easy Peasy Infuso jamaicano ai frutti rossi, lime, zucchero

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Nami Mandarino, lime, sciroppo alla vaniglia, soda al cardamomo

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The Big Brunch Theory Mela verde, sedano, limone, menta

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Bibite

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Birre alla spina

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Badani Pils

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Contamusse American IPA

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Birre in bottiglia

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Tersè Lager

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Deiva Bock

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Caffetteria

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Espresso 1,20 / 1,30

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Espresso della casa 1,70 / 1,80

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Doppio espresso

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Doppio della casa

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Cappuccino

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Flat white doppio espresso con latte

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Latte macchiato

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Mokka caffè con latte, cioccolato fondente e cacao

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Batch brew / Americano

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Filtro della casa 1 tazza 3,00, 2 tazze 5,00

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Chai latte

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Brunch e colazioni

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Colazione all'inglese Salsiccia, pancetta, fagioli stufati, pane tostato, salsa olandese e uova (strapazzate, occhio di bue o in camicia)

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Colazione della domenica Pancake con frutta di stagione e marmellata di nostra produzione, yogurt magro, granola e nocciole

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Avocado toast pane tostato, avocado, uova strapazzate

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Muffin

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Cinnamon roll

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Croissant

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