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Retrò

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Insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mista Insalata verde, insalata trevisana, pomodoro ramato, carote julien

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Brace Insalata verde, carote julienne, trevisana, zucchine, peperoni, melanzane, petto di pollo alla griglia

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Caprese Insalata verde, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, basilico

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D'autore Insalata verde, pomodoro ciliegino, carote julien, grana scaglie, cotoletta di pollo fritta

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Tropicale Insalata verde, avocado, gamberetti, pomodoro ciliegino, uova strapazzate, rucola, semi di sesamo nero

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Bruschette gourmet
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris vegetariane Brie, rucola e noci; pesto di basilico, patate lesse e cornetti; uovo strapazzato, asparagi e grana

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Tris di carne Amatriciana (pomodoro, guanciale e pecorino); bufala, crudo di Parma e crema di pistacchio; patate lesse, pancetta, cipolle, salvia, prezzemolo

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Tris di pesce Caponata di pesce spada; spinaci al burro, ciuffi di calamaro fritti e olio al limone; zucchine trifolate e gamberetti

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Salate tentazioni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bastoncini di polenta fritta Con salsa allo yogurt

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Happy fries Olive ascolane, rösti con speck, bastoncini di polenta, pepite di pollo, verdure pastellate, polpette vegetariane

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Olive ascolane

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Patate a barchetta con buccia

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Patate fritte

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Patate al forno

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Patate al forno fritte

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Verdure in tempura

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Formaggi pastellati e fritti Tomino, gouda, camembert, mozzarelline al cuore di pesto italiano

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Taglieri
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Prodotto 1 persona 2 persone Prezzo unico Disponibile
Tagliere affumicato di mare Spada, salmone, tonno e gamberetti in salsa cocktail

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Tagliere di formaggi

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Tagliere di salumi

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Tagliere di salumi e formaggi Con confetture artigianali

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Tagliere di verdure alla griglia Insalata trevisana, melanzane, peperoni e zucchine

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Tagliere gastronomico Con prodotti stagionali, gastronomici, fritture, salumi e formaggi d'eccellenza, conserve artigianali, per 2 persone. Potrebbe contenere tutti gli allergeni.

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo San Daniele e gnocco fritto Prosciutto invecchiato oltre 18 mesi

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Fiori d'estate croccanti con gocce di basilico Fiori di zucca panati e ripieni con cremoso alle mandorle e clorofilla di basilico

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Insalata di gambero con pomodoro crusco Gamberi scottati accompagnati da mostarda di mele cotogne e pomodoro crusco

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Soutè di conchiglie in bianco Cozze, vongole, canestrelli e telline con crostoni di pane aromatizzato all'aglio nero

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Primi
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Casonéi fatti a mano alla bergamasca Burro fuso, pancetta nostrana, salvia, grana grattugiato

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Mezzaluna di primavera con estrazione di verdure Ravioli fatti a mano ripieni di cavolo cappuccio bianco, carote, porro, patate e aglio nero

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Risotto con bufala, battuta di gambero rosso e polvere di black lime

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Spaghetti cacio e pepe Sansho

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Torchietti Revival '80 Con salmone al naturale e Gin "AcqueVerdi"

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Secondi vegetariani
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Polpette dell'orto vegan Polpette di melanzane e spinaci con maionese vegan alla pesca

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Sigaro fritto campestre Involtino fritto di verdure di stagione

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Secondi di pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamari fritti Anelli e ciuffi di calamaro in panatura di semola

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Filetto di San Pietro orto e mare Con letto di carciofi e patate aromatizzate allo zafferano

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Filetto di scorfano panato e fritto Con cipolle in agrodolce e bruscandoli

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Gran fritto misto mare e terra Anelli e ciuffi di calamaro, mazzancolle, triglia in panatura di semola, carote, melanzane, zucchine in tempura croccante

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Grigliata reale Filetto di branzino, gamberoni, polpo, salmone, scampo, spada e verdure di stagione alla griglia

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Secondi di carne
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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto liscio Circa 300 g, prezzo all'etto 8,90 €

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Costata Circa 600 g, prezzo all'etto 5,90 €

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Fiorentina irlandese Circa 1200 g, prezzo all'etto 7,90 €

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Tagliata rucola e grana

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Tagliata con pomodoro Pomodoro ciliegino condito con aglio nero, basilico e pepe

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Altre carni e cotture
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Cotoletta di petto di pollo alla milanese Con patatine fritte

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Costine BBQ alla bergamasca Ribs di maiale iberico aromatizzate con aromi e spezie tipici bergamaschi

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate a barchetta con buccia

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Patate fritte

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Patate al forno

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Patate al forno fritte

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Verdure alla griglia su tagliere Insalata trevisana, melanzane, peperoni e zucchine

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Verdure in tempura

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Pizze
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Prodotto Prezzo Disponibile
4 stagioni

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Americana

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Arcimboldo

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Audace

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Bella e buona

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Brighella

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Briosa

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Bufalina

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Buongustaia

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Calzone liscio

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Camporella

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Capricciosa

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Cardinale

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Contadina

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Delizia

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Diavola

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Dinamite

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Duchessa

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Emiliana

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Fattoria

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Fonduta

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Frutti di mare

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Funghi porcini

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Ghiotta

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Prosciutto

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Siciliana

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Superba

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Tirolese

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Tonno

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Toscana

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Tre porcellini

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Trifolata

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Ultima volontà Doppio impasto 450 g

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Verdure

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Wurstel

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Zola e noci

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Adnams Ease I.P.A. Birra senza glutine. Inghilterra, Session I.P.A., fermentazione alta, 50cl, vol. 4,6%. Aromi di mango e melone, sentori di pino e pompelmo, finale secco e bilanciato.

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Domande di questo prodotto nessuna
Franziskainer Weissbier Dunkel Germania, Dunkel weiss, fermentazione alta, 50cl, vol. 4,7%. Birra di frumento scura con gusto di toffee, finale speziato di fichi secchi, cannella e pepe.

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Gjulia ioi Birra senza glutine. Italia, Golden ale, fermentazione alta, 50cl, vol. 4,7%. Aromi di agrumi, fresca e beverina.

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Hirter 1270 Austria, Lager, fermentazione bassa, 50cl, vol. 4,9%. Armonia di prodotti da forno, malto caramellato, cereale tostato.

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Domande di questo prodotto nessuna
Kulmbacher Zero alcol. Italia, Pilsner, fermentazione bassa, 50cl, vol. 0,0%. Pils rinfrescante, solo 70 calorie.

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Maisel's Weisse Original Germania, Weissbier, fermentazione alta, 50cl, vol. 5,5%. Ambrata con sentori di pane, lievito, spezie, banana e pera.

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Domande di questo prodotto nessuna
Spaten Munchen Hell Germania, Hell, fermentazione bassa, 50cl, vol. 5,2%. Birra di puro malto d'orzo, equilibrata.

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata alla spina 0,75 litri

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Acqua in bottiglia di vetro 0,75 litri

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua in bottiglia Pet 0,50 litri

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Bibite in lattina Aranciata dolce o amara, Estathè limone o pesca, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Schweppes, Coca-Cola, Coca-Cola decaffeinata, Coca-Cola zero

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Coca-Cola in bottiglia di vetro 1 litro

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Caffetteria
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Caffè e caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo

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Caffè al ginseng

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè corretto

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Caffè marocchino

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Caffè freddo shakerato

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè freddo shakerato con Baileys

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Domande di questo prodotto nessuna
Tè, tisana, limonata

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Domande di questo prodotto nessuna
Liquori caldi China Martini, Drambuie, Punch

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Dopo pasto
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Amari, distillati e liquori Prezzo a partire da

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Brandy, cognac e armagnac Prezzo a partire da

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Rum Prezzo a partire da

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Whisky Prezzo a partire da

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