Retrò

Mista

Insalata verde, insalata trevisana, pomodoro ramato, carote julien

Brace

Insalata verde, carote julienne, trevisana, zucchine, peperoni, melanzane, petto di pollo alla griglia

Caprese

Insalata verde, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, basilico

D'autore

Insalata verde, pomodoro ciliegino, carote julien, grana scaglie, cotoletta di pollo fritta

Tropicale

Insalata verde, avocado, gamberetti, pomodoro ciliegino, uova strapazzate, rucola, semi di sesamo nero

Tris vegetariane

Brie, rucola e noci; pesto di basilico, patate lesse e cornetti; uovo strapazzato, asparagi e grana

Tris di carne

Amatriciana (pomodoro, guanciale e pecorino); bufala, crudo di Parma e crema di pistacchio; patate lesse, pancetta, cipolle, salvia, prezzemolo

Tris di pesce

Caponata di pesce spada; spinaci al burro, ciuffi di calamaro fritti e olio al limone; zucchine trifolate e gamberetti

Bastoncini di polenta fritta

Con salsa allo yogurt

Happy fries

Olive ascolane, rösti con speck, bastoncini di polenta, pepite di pollo, verdure pastellate, polpette vegetariane

Olive ascolane

Patate a barchetta con buccia

Patate fritte

Patate al forno

Patate al forno fritte

Verdure in tempura

Formaggi pastellati e fritti

Tomino, gouda, camembert, mozzarelline al cuore di pesto italiano

Crudo San Daniele e gnocco fritto

Prosciutto invecchiato oltre 18 mesi

Fiori d'estate croccanti con gocce di basilico

Fiori di zucca panati e ripieni con cremoso alle mandorle e clorofilla di basilico

Insalata di gambero con pomodoro crusco

Gamberi scottati accompagnati da mostarda di mele cotogne e pomodoro crusco

Soutè di conchiglie in bianco

Cozze, vongole, canestrelli e telline con crostoni di pane aromatizzato all'aglio nero

Casonéi fatti a mano alla bergamasca

Burro fuso, pancetta nostrana, salvia, grana grattugiato

Mezzaluna di primavera con estrazione di verdure

Ravioli fatti a mano ripieni di cavolo cappuccio bianco, carote, porro, patate e aglio nero

Risotto con bufala, battuta di gambero rosso e polvere di black lime

Spaghetti cacio e pepe Sansho

Torchietti Revival '80

Con salmone al naturale e Gin "AcqueVerdi"

Polpette dell'orto vegan

Polpette di melanzane e spinaci con maionese vegan alla pesca

Sigaro fritto campestre

Involtino fritto di verdure di stagione

Calamari fritti

Anelli e ciuffi di calamaro in panatura di semola

Filetto di San Pietro orto e mare

Con letto di carciofi e patate aromatizzate allo zafferano

Filetto di scorfano panato e fritto

Con cipolle in agrodolce e bruscandoli

Gran fritto misto mare e terra

Anelli e ciuffi di calamaro, mazzancolle, triglia in panatura di semola, carote, melanzane, zucchine in tempura croccante

Grigliata reale

Filetto di branzino, gamberoni, polpo, salmone, scampo, spada e verdure di stagione alla griglia

Filetto liscio

Circa 300 g, prezzo all'etto 8,90 €

Costata

Circa 600 g, prezzo all'etto 5,90 €

Fiorentina irlandese

Circa 1200 g, prezzo all'etto 7,90 €

Tagliata rucola e grana

Tagliata con pomodoro

Pomodoro ciliegino condito con aglio nero, basilico e pepe

Cotoletta di petto di pollo alla milanese

Con patatine fritte

Costine BBQ alla bergamasca

Ribs di maiale iberico aromatizzate con aromi e spezie tipici bergamaschi

Patate a barchetta con buccia

Patate fritte

Patate al forno

Patate al forno fritte

Verdure alla griglia su tagliere

Insalata trevisana, melanzane, peperoni e zucchine

Verdure in tempura

4 stagioni

Americana

Arcimboldo

Audace

Bella e buona

Brighella

Briosa

Bufalina

Buongustaia

Calzone liscio

Camporella

Capricciosa

Cardinale

Contadina

Degustibus

Delizia

Diavola

Dinamite

Duchessa

Emiliana

Fattoria

Fonduta

Frutti di mare

Funghi porcini

Ghiotta

Gustosa

Leggera!

Margherita

Marinara

Mediterranea

Montanara

Napoli

Ostrega

Pere e zola

Prosciutto

Prosciutto e funghi

Rebel8

Retrò

Romana

Rosa dei venti

Rustica

Salamino

Sbafo

Siciliana

Superba

Tirolese

Tonno

Toscana

Tre porcellini

Trifolata

Ultima volontà

Doppio impasto 450 g

Verdure

Wurstel

Zola e noci

Adnams Ease I.P.A.

Birra senza glutine. Inghilterra, Session I.P.A., fermentazione alta, 50cl, vol. 4,6%. Aromi di mango e melone, sentori di pino e pompelmo, finale secco e bilanciato.

Franziskainer Weissbier Dunkel

Germania, Dunkel weiss, fermentazione alta, 50cl, vol. 4,7%. Birra di frumento scura con gusto di toffee, finale speziato di fichi secchi, cannella e pepe.

Gjulia ioi

Birra senza glutine. Italia, Golden ale, fermentazione alta, 50cl, vol. 4,7%. Aromi di agrumi, fresca e beverina.

Hirter 1270

Austria, Lager, fermentazione bassa, 50cl, vol. 4,9%. Armonia di prodotti da forno, malto caramellato, cereale tostato.

Kulmbacher

Zero alcol. Italia, Pilsner, fermentazione bassa, 50cl, vol. 0,0%. Pils rinfrescante, solo 70 calorie.

Maisel's Weisse Original

Germania, Weissbier, fermentazione alta, 50cl, vol. 5,5%. Ambrata con sentori di pane, lievito, spezie, banana e pera.

Spaten Munchen Hell

Germania, Hell, fermentazione bassa, 50cl, vol. 5,2%. Birra di puro malto d'orzo, equilibrata.

Acqua microfiltrata alla spina

0,75 litri

Acqua in bottiglia di vetro

0,75 litri

Acqua in bottiglia Pet

0,50 litri

Bibite in lattina

Aranciata dolce o amara, Estathè limone o pesca, Chinotto, Sprite, Lemonsoda, Schweppes, Coca-Cola, Coca-Cola decaffeinata, Coca-Cola zero

Coca-Cola in bottiglia di vetro

1 litro

Caffè e caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè al ginseng

Caffè corretto

Caffè marocchino

Caffè freddo shakerato

Caffè freddo shakerato con Baileys

Tè, tisana, limonata

Liquori caldi

China Martini, Drambuie, Punch

Amari, distillati e liquori

Prezzo a partire da

Brandy, cognac e armagnac

Prezzo a partire da

Rum

Prezzo a partire da

Whisky

Prezzo a partire da