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Restaurant Sabbioni

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di mare Assortimento di pesce e crostacei, capasanta scottata, cicale di mare al vapore, tentacolo di piovra doppia cottura, sarde e gamberi in saor, code di mazzancolle al vapore e tris di mantecati (dentice, baccalà e orata).

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Il mare in calice Cubettata di tonno pinna gialla con avocado, sesamo e salsa di soia.

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Trilogia di mantecati Baccalà, dentice e orata mantecati con polenta veneta.

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di fassona in purezza Cubettata di carne di fassona battuta al coltello, servita con salsa alla senape e limone.

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Tagliere di salumi e formaggi Selezione gourmet di salumi e formaggi italiani.

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Duetto di bruschetta Classica con pomodoro, aglio, basilico e burrata.

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini neri all'astice Con pomodorini ciliegino. Per 2 persone.

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Spaghettino alle vongole Con bottarga di muggine.

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Spaghetto quadrato con capesante Pomodorini e profumo di lime.

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Risotto alla milanese a modo nostro Con tartare di gamberi rossi di Sicilia.

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Spaghetto allo scoglio Con frutti di mare e crostacei.

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Ravioli con ricotta e spinaci Con gorgonzola e noci.

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Lasagnetta alla bolognese

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Rigatoni all'amatriciana Con pecorino e guanciale.

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Secondi piatti

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Tataki di tonno Tonno pinna gialla scottato con semi di sesamo su insalatina fresca e maionese al wasabi.

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Frittura di mare Con verdurine, polenta e salsa tartare.

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Pescato del giorno alla mediterranea Branzino, orata o rombo al forno (circa 1,3 kg), con pomodorini, olive, capperi e patate. Consigliato per 2-3 persone.

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Gran grigliata di pesce Per 2-3 persone. Con pescato del giorno e crostacei.

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Filetto saporito Filetto di manzo con salsa al gorgonzola DOP, noci e patate al forno.

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Guancetta di manzo brasata al forno Con patate in tecia, cipolla e pancetta.

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Cotoletta alla milanese Cotoletta di vitello senza osso con patate fritte.

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Costata di manzo Con contorno dell'orto (circa 600-700 gr).

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù classico al caffè

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Sorbetto al limone e vodka

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Cheesecake scomposta

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Torta del giorno

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Torta di mele con crema chantilly

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