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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piatto di affumicati altoatesini Speck, salsiccia affumicata tirolese, prosciutto di cervo, rafano

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Variazione di formaggi Quattro tipi di formaggi dell'Alto Adige con chutney

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Rindercarpaccio Rucola, scaglie di grana

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Tartare di verdure alla mediterranea Verdura, mozzarella di bufala

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Salmone marinato Con pane tostato, burro

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Primi piatti

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Tris di canederli Canederli spinaci, formaggio, porcini, con burro fuso e parmigiano

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Mezzelune fatte in casa Mezzelune ripiene di spinaci e ricotta con burro fuso e parmigiano grattugiato

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Tagliatelle al pane croccante Salsa di porcini con speck

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Risotto alle erbe Formaggio di capra con erbette di montagna

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Spaghetti o penne

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Penne Winkler Ragù, funghi, piselli, speck, panna

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Linguine al pesto di rucola Pesto di rucola, ciuffetti di burrata

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Nostre zuppe

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Due canederli di speck in brodo

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Zuppa d'orzo tirolese

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Crema di carote e zenzero

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Insalate

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Insalata mista piccola

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Insalata mista con straccetti di tacchino

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Insalata mista grande alla caprese

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Insalata Caesar

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Insalata mista con uovo sodo e fette di speck

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Pizza

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Marinara

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Margherita

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Pugliese

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Würstel

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Prosciutto funghi

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Capricciosa

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Diavola

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Quattro stagioni

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Quattro formaggi

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Hawaii

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Tirolese

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Contadina

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Pompiere

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Vulkan

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Chef

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Gustosa

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Winkler

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Mafiosa

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Gorgonzola spinaci

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Boscaiola

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Verdura

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Zingara

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Primavera

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Estate

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New

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Crudo rucola

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Valtellina

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Greca

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Philadelphia

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Balsamica

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Buongustaio

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Mediterranea

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Bufalina

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Tonno

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Frutti di mare

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Romana

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Napoli

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Gamberetti

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Calzone

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Prosciutto funghi

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Spinaci gorgonzola

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Filoncino

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Tonno

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Mexico

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Quattro formaggi

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Bresaola

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Secondi piatti

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Cotoletta alla milanese Tacchino o maiale, con patate fritte

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Cordon bleu Cotoletta al maiale, prosciutto, formaggio, con contorno

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Rosticciata del contadino Patate arrosto, arrosto di manzo

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Scaloppina di maiale al limone Scaloppina di maiale, limone, crocchette di patate

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Piatto di verdura grigliata Vari tipi di verdure grigliate, scamorza

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Cotoletta di vitello Patate arrosto, vari tipi di verdure grigliate

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Filetto salmerino Fagioli cannellini, patate lesse, salsa allo yogurt

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Tagliata di controfiletto di manzo Insalata di rucola, scaglie di grana, verdura grigliata

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Per i nostri piccoli ospiti

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Heidi Spaghetti al pomodoro

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Peter Cotoletta alla milanese, patate fritte

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Klara Gnocchetti di spinaci con prosciutto e panna

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Burger

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Hamburger tirolese 220 gr manzo, crauti marinati, speck, formaggio di malga, salsa alla senape

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Hamburger italiano 220 gr manzo, cipolla caramellata, pomodori a fette, scamorza, salsa maionese

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Winkler burger Lattuga, tacchino, pomodori, salsa sweet-chilli, cipolla rossa

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Veggie hamburger Ceci, verdura mista, insalata, cipolla

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Octopus hamburger Lattuga, pomodori, valeriana, scamorza, salsa maionese al basilico

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Dessert

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Strudel di mela con salsa vaniglia

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Tiramisù

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Lamponi caldi con gelato

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Macedonia di frutta fresca

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Semifreddo

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Tartufo nero o bianco

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Gelato misto con tre palline

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Vari tipi di torte

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