Alibi

Acqua tonica

27,5 cl

Chinotto

27,5 cl

Aranciata

27,5 cl

Limonata

27,5 cl

Acqua Surgiva naturale/gassata

50 cl

Acqua Ferrarelle

50 cl

Coca Cola

33 cl

Fanta

33 cl

Spritz analcolico Plose

20 cl

Burocracy

Brewfist, alta fermentazione 6,0% ambrata, 0,33 l

Spaghetti Western

Brewfist, barrel aged, 8,7% scura, 0,33 l

Spaceman

Brewfist, alta fermentazione 7,0% chiara, 0,33 l

Zona Rossa

Brewfist, alta fermentazione 5,5% ambrata, lattina 0,50 l

2Late

Brewfist, alta fermentazione 9,0% ambrata, 0,33 l

Green Petrol

Brewfist, Black IPA 8,2% scura, 0,33 l

A.F.O.

Ducato, West Coast IPA 4,7% chiara, 0,33 l

Machete

Ducato, Double IPA 7,6% chiara, 0,33 l

Original 1857

Landbier, Lager 5,3% chiara, 0,50 l

Marzen Rauch

Schlenkerla, Marzen 5,1% ambrato scuro, 0,50 l

Alkoholfrei

Maisel's, analcolica 0,5% chiara, 0,33 l

Zwickl

Landbier, Kellerbier 5,3% scura, 0,50 l

Dunkel

Landbier, Lager 5,3% scura, 0,50 l

Pale Ale

Maisel's, 5,2% chiara, 0,33 l

IPA

Maisel's, IPA 5,9% ambrata, 0,33 l

Weisse Rauch

Schlenkerla, Weisse 5,2% ambrato scuro torbido, 0,50 l

Triple

Westmalle, alta rifermentazione 9,5% chiara, 0,33 l

Dubbel

Westmalle, alta rifermentazione 7,0% scura, 0,33 l

Orval

alta rifermentazione 6,2% chiara ambrato, 0,33 l

Caulier Blond

alta fermentazione 6,8% dorata, senza glutine, 0,33 l

Kwak

Bosteels, alta fermentazione 8,4%, 0,33 l

Charles Quint

Haact, alta fermentazione 8,5% ambrata scura, 0,33 l

From Heaven

Triporteur, alta fermentazione 6,2% dorata, 0,33 l

Bush Blonde

Dubuisson, alta fermentazione 10,0% dorata, 0,33 l

Bush Ambree

Dubuisson, alta fermentazione 12,0% ambrata, 0,33 l

Bloemenbier

alta fermentazione 7,0% ambrata, 0,33 l

Red

Gordon, bassa fermentazione 8,4% ambrata, 0,33 l

Gold

Gordon, bassa fermentazione 10,0% chiara, 0,33 l

Tremens

Delirium, alta fermentazione 8,5% giallo intenso, 0,33 l

Fruit Peche

Lindemans, fermentazione spontanea 2,5%, 0,25 l

Fruit Kriek

Lindemans, fermentazione spontanea 3,5%, 0,25 l

Blonde

Maredsous, Blond Ale 6,5% chiara, 0,33 l

Steen Brugge Blanche

Palm Breweries, Blanche 5,0% chiaro paglierino, 0,33 l

Grisette

St Feuillien, Belgian Ale 5,5% chiara, senza glutine, 0,25 l

Torpedo

Sierra Nevada, Double IPA 7,2% ambrata, 0,35 l

All Day IPA

Founders, Session IPA 4,7% chiara, 0,35 l

Pale Ale Sierra Nevada

APA 5,6% ambrata, 0,35 l

Porter Founders

Porter 6,5% scura, 0,35 l

Nitro Stout

O'Hara's, Stout 4,3% scura, lattina 0,44 l

Taddy Porter

Samuel Smith, Porter 5,0% scura, 0,35 l

Porter Wold Top

Porter 5,0% scura, senza glutine, 0,50 l

Oatmeal Stout

Samuel Smith, 5,0% scura, 0,35 l

Old Style Porter

St. Peter's, Porter 5,1% scura, 0,50 l

AM:PM

Thornbridge, IPA 5,1% ambrato chiaro, senza glutine, 0,33 l

Cream Stout

St. Peter's, Stout 6,5% scura, 0,50 l

Punk IPA

Brewdog, IPA 5,6% ambrato chiaro, 0,33 l

Imperial Stout

Samuel Smith, Imperial Stout 7,0% scura, 0,35 l

Wingman

Brewdog, Session IPA 4,3% chiara, lattina 0,33 l

Whisky Sour

Wild Turkey Bourbon whisky, succo di limone, sweet and sour

Mexican Sweet

Espolòn Tequila, rabarbaro, sciroppo di fragola, succo di lime, cordiale allo zenzero

Marconi 44

Gin Marconi agli agrumi, vermouth Bottega Cinzano, sciroppo di lime

Paloma

Espolòn Tequila, succo di lime, pompelmo rosa, sciroppo d'agave

Paloma White

Gin Marconi agli agrumi, sciroppo di lime, soda pompelmo

Flower

St. Germain, Sergio prosecco DOCG, sciroppo di lime

Alibi Spritz

Blood Bitter, vino rosato bio, Passoa, soda Plose bio

Spritz

Aperol, Sergio Prosecco DOCG, selz

Hugo

Fiori di sambuco, Sergio Prosecco DOCG, selz

Bulldog Tonic

Bulldog Gin, tonica

Filo Rosso

Capobranco, cognac alla pera, crème de cassis e sciroppo agli agrumi

Campari Negroni

Campari bitter, Vermouth del Professore, Bulldog Gin

Pornostar Martini

Stolichnaya Vodka, vaniglia, passoa, succo di lime, Franciacorta brut

Daiquiri

Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero

Cosmopolitan

Vodka al limone, triple sec, succo di lime, cranberry

Campari Americano

Campari Bitter, Vermouth del Professore, soda water

Boulevardier

Wild Turkey Bourbon whisky, Vermouth 1757, Campari Bitter

London Mule

Bulldog Gin, succo di lime, ginger beer

Margarita

Espolòn Tequila, succo di lime, Cointreau

Hanky Panky

Campari Bitter, Vermouth 1757, Fernet Branca

Zero Alibi

Passion fruit, cordiale allo zenzero, lime, soda al pompelmo rosa

Free Sunset

Sciroppo di mango, succo di lime, pompelmo rosa

Gin Tonic Zero

Tanqueray Gin 0% vol., tonica

Americano Zero

Bitter 0% vol., Vermouth 0% vol., soda water

Patatine fritte

patatine stick con buccia, da gustare con fonduta di formaggio e pepe, bacon e cheddar, pulled pork e cheddar, mortadella e pistacchio, maionese vegana avocado e lime (aggiunte +2,50)

Polpette di carne

4 pezzi, da gustare con fonduta di parmigiano, salsa cheddar, salsa pistacchio, salsa basilico (aggiunte +2,00)

Jalapenos

4 pezzi, surgelato

Anelli di cipolla

5 pezzi, surgelato

Polpette di riso cacio e 'nduja

4 pezzi

Polpette di verdure

verdure di stagione, 4 pezzi

Polpette di patate e provola

4 pezzi

Polpette di pollo e pistacchio

4 pezzi

Mix di polpette

carne, verdure, patate, riso, 8 pezzi

Mozzarella stick

5 pezzi, surgelato

'Mbacchiusa

Frittatina carbonara

guanciale, uovo, pepe nero, pecorino romano, 1 pezzo

Pollo cornflakes

straccetti di pollo impanati con cornflakes, 4 pezzi

Bocconcino ubriaco

bocconcini di parmigiano reggiano in pastella, 6 pezzi

Bombe fritte

bocconcini di bufala avvolti nell'impasto della pizza, serviti con crema a scelta: pistacchio, fonduta di formaggio, basilico, cheddar, 3 pezzi

Frittatina dello chef

chiedi allo staff la ricetta del giorno, 1 pezzo

Coscette ali di pollo in salsa BBQ

4 pezzi

Italian sushi

1) mortadella, cacio, crema di pistacchio; 2) 'nduja, cipolla, salsa vegana

Godereccio

per 2 persone, salumi e formaggi DOP

Mix salumi Levoni

2 fette prosciutto crudo di Parma 18 m, 2 fette culatello, 2 fette speck

Zibello

focaccia con 6 fette culatello

Alibi Caprese

pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio e basilico, petali di pane aromatizzato

Trullo

burrata pugliese, pomodori pachino, rucola

Yellow Salad

prosciutto crudo di Parma 20 mesi, melone giallo, noci, misticanza, petali di parmigiano reggiano

Bresaola

bresaola, formaggio fresco, edamame, rucola, zucchine, pomodori pachino

Summer

avocado, mango, gamberi al vapore, melone giallo, lamelle di mandorle

Salmo

salmone marinato agli agrumi su letto di rucola

Chicken Salad

lattuga romana, straccetti di pollo, crostini di pane, maionese vegana avocado e lime, petali di parmigiano reggiano

Hawaii

salmone, avocado, maionese vegana e sesamo nero

Trinacria

tonno rosso, fior di cappero, acciughe di Cetara e olive verdi schiacciate

Carpe Diem

carpaccio di manzo, salsa di pistacchio e maionese vegana

Che Manzo

battuta al coltello di manzo con maionese al limone, sale Maldon e olio evo

Norvegese

salmone con salsa teriaky, contorno

Cuoppo

frittura di calamari, contorno

Pinna Gialla

tagliata di tonno rosso, contorno

Mediterraneo

pulled di filetto di tonno rosso con cipolla caramellata, contorno

Siculo

tentacoli di polpo CBT con vellutata di patate e zafferano e foglie di pane croccante, contorno

Fish and Chips

filetto di merluzzo in pastella alla birra servito con patatine stick con buccia

Ventosa Winter

insalata di polpo e patate silane con olive verdi schiacciate e cipolla di Tropea, contorno

Pescatore

tonno grigliato, salmone grigliato, gambero in pasta kataifi, contorno

Paella

riso allo zafferano, verdure e frutti di mare, contorno

Che Baccalà

baccalà fritto, cime di rapa, peperone crusco, contorno

Retro Marcia

tre gamberoni reali in pasta kataifi con purea di pesca, contorno

Tagliata di manzo con rucola e parmigiano

250 gr, contorno

Tagliata di manzo con funghi porcini

250 gr, contorno

Pork Ribs 1/2

350 gr, mezza costa, costina di maiale CBT per 12 H, contorno

Mix di carne

hamburger, porchetta, bacon croccante, petto di pollo, contorno

Pork Ribs 1/1

700 gr, intera costa, costina di maiale CBT per 12 H, contorno

Duffy Duck

petto d'anatra CBT gr 280 con salsa ai frutti di bosco e miele millefiori, contorno

Tagliata light

200 gr di pollo, contorno

Beef Ribs

350 gr, costine di manzo CBT per 24 H, contorno

Arrosto di pollo

350 gr, coscia e sovracoscia, contorno

Piemontese

roast beef di manzo su salsa demi glace, contorno

Stinco ubriaco

650 gr, stinco di maiale CBT per 12 H aromatizzato alla birra, contorno

Sottobosco

controfiletto di manzo con salsa ai frutti di bosco, contorno

Milanese sbagliata

200 gr, cotoletta di agnello impanatura Alibi, contorno

Genovese

bollito di manzo con cipolla e carote su letto di purea di patate allo zafferano

Piatto scottona

160 gr, hamburger di scottona, contorno

Squisito

hamburger di scottona da 160 gr, cacio silano, uovo all'occhio di bue, bacon croccante, contorno

Texas

pulled pork CBT per 24 H, contorno

Fiorentina Manzetta Prussiana Fiore

taglio stimato minimo 1 Kg, al etto

Fiorentina Vaca Vieja Fiore

taglio stimato minimo 1 Kg, al etto

Fiorentina Black Angus Irlanda

taglio stimato minimo 1 Kg, al etto

Filetto Manzetta Prussiana

taglio stimato minimo 250 Gr, secondo disponibilità, al etto

Filetto Vaca Vieja

taglio stimato minimo 250 Gr, secondo disponibilità, al etto

Costata Angus America

taglio stimato min. 400/500 Gr, max 700/800 Gr, al etto

Costata Vaca Vieja

taglio stimato min. 400/500 Gr, max 700/800 Gr, al etto

Costata Black Angus Irlanda

taglio stimato min. 400/500 Gr, max 700/800 Gr, al etto

Picanha Manzetta Prussiana

taglio stimato minimo 250 Gr, al etto

Ribeye Manzetta Prussiana

razza a rotazione, chiedere allo chef, al etto

Cuberoll Manzetta Prussiana

al etto

Bacon Burger

hamburger scottona da 160 gr, bocconcini di fiordilatte, bacon croccante, lattuga, salsa bbq

Vegano

lattuga, patate 'mbacchiuse, melanzane grigliate, pomodorino semi secco

Cheeseburger

hamburger di scottona da 160 gr, pomodoro, cheddar, lattuga, maionese, ketchup

Sportivo

bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola, pomodoro, olio evo

Bomba Calabra

hamburger di salsiccia, patate 'mbacchiuse, cacio silano, cipolla caramellata

Pork

porchetta, patate 'mbacchiuse, cacio silano piastrato, bacon croccante, olio al rosmarino

PMP

prosciutto crudo di Parma 20 mesi, bocconcini di mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese

Dietetico

petto di pollo piastrato, speck, bocconcini di fiordilatte, lattuga

Virtual Chicken

cotoletta di pollo panato ai cornflakes, bacon croccante, lattuga, maionese al limone

Silano

broccoli di rapa, hamburger di salsiccia, cacio silano, patate 'mbacchiuse

Salmonato

salmone marinato, rucola, burrata pugliese da 120 gr, crema di pistacchio

Romano

hamburger di scottona da 160 gr, guanciale, pecorino romano, carbocrema, pepe nero

Lento

gamberi al vapore, bacon croccante, pomodorino semi secco, stracciatella

Golosone

hamburger di scottona da 160 gr, patate 'mbacchiuse, cacio silano, bacon croccante, jalapeño

Polp

polpo al vapore, patate lesse, cipolla caramellata, cacio silano piastrato

De Andrè

genovese di manzo con cipolla, sedano e carote, cacio silano, salsa al basilico

Delizioso

tartare di tonno rosso, stracciatella, melanzane grigliate, olio alla menta

Brutto Anatroccolo

petto d'anatra CBT, salsa ai frutti di bosco, cipolla croccante

Totonno

pulled di tonno rosso, pomodori pachino, cipolla caramellata, lamelle di mandorle, maionese vegana avocado e lime

Tres Amigos

hamburger di scottona da 160 gr, scamorza affumicata, bacon croccante, uovo all'occhio di bue, funghi champignon, salsa bbq

Chicken Burger

hamburger di scottona da 160 gr, cacio silano, bacon croccante, straccetti di pollo, rucola, pomodori pachino, salsa bbq, maionese

Calabrese

hamburger di scottona da 160 gr, cacio silano, broccoli di rapa, polpettine di carne, patate 'mbacchiuse

Modenese

hamburger di scottona da 160 gr, cacio silano, mortadella, crema di pistacchio, pomodori pachino

Meat-ico

roast beef di manzo, pomodori secchi, salsa demiglace, fonduta di parmigiano

Peppa Pig

pulled pork CBT, zucca home made, bacon croccante