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Cocktail

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mojito Lemon juice, zucchero bianco, menta fresca, rum bianco e soda

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Gin tonic Gin, acqua tonica

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Spritz Aperol, soda e prosecco

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Negroni Gin, red vermouth, Campari

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Lo sbagliato Prosecco, bitter e vermouth

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchè di patate

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Arancino al ragù

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Frittatina di pasta con bucatini Piselli, provola affumicata, besciamella e prosciutto cotto

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Frittatina di pasta alla carbonara Con crema all'uovo, pecorino, pepe e guanciale croccante

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Parmigiana di melanzane

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Tris di montanare Pasta lievitata e fritta condite con: stracciatella, mortadella al pistacchio e granella di pistacchio, pomodoro san marzano, grana padano e basilico, ricotta vaccina condita con olio sale e pepe

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Tagliere di salumi e formaggi Per 2 persone: tagliere misto salumi e formaggi della nostra selezione con miele e confettura servito con scugnizzo

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Piatto di caprese con bufala e pomodoro ramato

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Piatto della casa con bufala e crudo 18 mesi

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Le nostre pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Profumo d'autunno Crema di zucca, porcini saltati in padella, guanciale croccante, fiordilatte, polvere di peperone crusco (essiccato nel forno)

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Buona domenica Pomodoro pelato, provola, polpettine di manzo, parmigiana di melanzane (tutto in cottura)

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Val Gardena Provola affumicata, patate al forno, speck dell'Alto Adige igp, olio aromatizzato al tartufo

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Scafazzata Vellutata di patata olandese, provola affumicata, porchetta di Ariccia igp, cipolla di tropea caramellata con zucchero di canna

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Carbonara Crema di fiordilatte, guanciale croccante, crema di tuorlo con pecorino e pepe

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Controcorrente Filetti di tonno pinna gialla, pomodorini rossi del Vesuvio, fiordilatte, patè d'olive a gocce

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Sembra tirchia ma... Ombra di pomodoro, pomodorini rossi, burrata, gocce di pesto di prà, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi

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Il diavolo veste regina Ombra di pomodoro, nduja calabrese, schiacciata piccante, salsiccia a punta di coltello, stracciatella, pomodorini gialli, scaglie di provolone del podico

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Meglio zola che mal accompagnata Fiordilatte, zola dolce dop, fogli di pera williams, lardo di patanegra stagionato in conca di marmo, gocce di miele d'acacia

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Tartarina Pomodoro giallo, chicche di fiordilatte, misticanza condita olio e sale, cipolla rossa di tropea, tartare di fassona piemontese, polvere di noci

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Nerano Crema di zucchine, fiordilatte, scaglie di provolone del monaco, prosciutto crudo 24 mesi, chips di zucchine

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Loren Crema di fiordilatte, mortadella al pistacchio igp, gocce di pesto di pistacchio, burrata al centro con granella di pistacchio

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Amati-ciana Pomodoro pelato, guanciale croccante, cascata di conciato romano

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Donna scilly Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli saltati in padella

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Pizze classiche e intramontabili

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Marinara Pomodoro san marzano, aglio, origano, olio evo

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Margherita Pomodoro san marzano, fiordilatte

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Margherita sbagliata Pomodoro giallo, fiordilatte

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Cuoriciosa Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop, olio evo

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Diavola Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, schiacciata piccante calabrese, olio evo

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Napoli Pomodoro pelato italiano, pomodorini, filetti di alici di Cetara, olive nere, capperi e olio evo

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Vegetariana Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, melanzane, zucchine, olio evo

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Capriccio Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio evo

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Mimosa Fiordilatte, prosciutto cotto, mais, panna

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Maestosa Crema di zucchine, patate al forno, noci, olive taggiasche

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Curiosa Crema di zucca, funghi trifolati, polvere di olive

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Le nostre paste fresche

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Scialatielli con vongole e grattata di bottarga

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Pacchero alla carbonara con guanciale croccante

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Gnocco alla sorrentina con fiordilatte e provola

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Contorni

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Patate al forno

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Carne alla brace e non...

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La fiorentina Fiorentina di scottona consigliata per 2 persone, peso da 1,2 kg a 1,6 kg. Prezzo a chilo

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Costata La nostra costata di scottona da 500g a 700g

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Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana Tagliata da 250g circa servita con rucola, pomodorini e scaglie di grana

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Tagliata ai funghi Tagliata da 250g servita con porcini e funghi misti

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Tagliata al rosmarino Tagliata da 250g con olio, rosmarino e sale maldon

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Filetto di manzo Filetto da 250g circa servito con olio e sale maldon

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Filetto Regina Catarì Filetto da 250g circa servito con funghi e guanciale croccante

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Grigliata mista La nostra grigliata di carne bianca e rossa e patate al forno

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Maxi grigliata mista Per 2 persone

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Cotoletta a orecchia di elefante regina Costoletta impanata e fritta servita con rucola, pomodorini o patate al forno

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Arrosticini abruzzesi Arrosticini di ovino, 10 pezzi

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Tartare classica Battuta di fassona condita con olio, sale e pepe, 250g circa

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Tris di tartare Regina Catari Condite con stracciatella e polvere di olive, frutto di cappero e alice di Cetara, pomodoro secco e olive taggiasche, 250g circa

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Da bere

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Acqua in vetro naturale o frizzante

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Coca-cola o Coca-cola zero

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Fanta

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Sprite

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Chinotto

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Lemonsoda

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Tonica

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Estathè al limone o pesca

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Birre alla spina e in bottiglia

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Birra bionda 0,20 Alla spina

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Birra bionda 0,40 Alla spina

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Birra rossa 0,20 Alla spina

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Birra rossa 0,40 Alla spina

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Birra weiss 0,30 Alla spina

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Birra weiss 0,50 Alla spina

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Birra Moretti 0,66 In bottiglia

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Caffè e amari

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Ginseng, tazza piccola

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Ginseng, tazza grande

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Orzo, tazza piccola

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Orzo, tazza grande

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Amaro

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Grappa

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Whiskey

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Vini rossi

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Primitivo poggio marù Primitivo Salento IGP 14°. 6,00 € al calice

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Chianti Castiglioni Anno 2022, denominazione Chianti DOCG Toscana 13°

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Morellino di Scansano Santa Maria DOCG Frescobaldi 13,5°

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Cannonau Monti Colle Sardo DOC 13°

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Ripasso Valpolicella Gusto pieno di grande corpo e struttura 14°

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Amarone Costasera Anno 2019, 15°

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Vini bianchi

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Gewürztraminer Cantina Lavis, vino fruttato riflessi dorati 13,5°

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Ribolla gialla Attems Frescobaldi Friuli Venezia Giulia 12°

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Vermentino di Gallura DOCG Colle Sardo 12,5°

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Falanghina del Sannio DOP Fremondo 12,5°. 6,00 € al calice

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Lugana Colli a Lago 12,5°

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Bortolomiol Valdobbiadene prior Bortolomiol brut, bollicine 12°

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Alìe rosé Frescobaldi 12°

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Blanc de Blanca Bollicine 11°

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